Pesto Sauce gëtt mat ganz einfachen Zutaten gemaach: Basil, extra virgin Olivenueleg, Knuewelek, Parmesan a Piniennëss. Awer Dir musst Iech net un déi Formule halen.
Wann Dir kee frësche Basilikum hutt oder keng Piniennëss hutt, fillt Dir Iech fräi Ersatzstécker ze maachen, mat engem anere Kraider anstatt de Basilikum ze benotzen oder d'Piniennëss fir gereest Walnüsse, Pecannëss oder Cashew ze ersetzen. Och Dir kënnt Kale fir de Basilikum a Parmesan Kéis fir Parmigiano ersetzen.
Dëst Rezept fir Pesto Sauce ass ganz villsäiteg a kann a verschiddene Rezepter benotzt ginn. Dir kënnt et waarm maachen an et zu engem Liiblings Nuddelen setzen oder et kal als Topping servéieren. Et funktionnéiert gutt als Marinade fir Poulet virum Kachen, oder füügt et um Enn an Äre Liiblings Pouletgeriicht. Et mécht e leckere Dip fir Brout a funktionnéiert gutt fir Dressings an aner Gewierzer op Sandwichen ze ersetzen.
Wéi Dir Pesto Sauce mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
D'Basilikumblieder gutt spülen, grëndlech dréchen a grëndlech schneiden. An engem Liewensmëttelprozessor kombinéiere Piniennëss, Knuewel, Kéis, Salz a Peffer. Prozess bis d'Mëschung glat ass. Füügt de Basil a veraarbecht bis gemëscht. Mat der Maschinn laafen, addéiere mer lues a lues den extra virgin Olivenueleg.
Transfert d'Pesto-Sauce an eng mëttel Schossel. Schmaacht et a passt et mat Salz wann néideg. D'Sauce ass elo prett fir ze benotzen, oder et kann am Frigo fir spéider benotzt ginn.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Pesto Sauce
Tools
Ingredienten
- 2 frësche Knuewelek , ongeféier gehackt
- 2 Coupë fest gepackt frësch Basilikumblieder
- ⅓ Coupe Piniennëss, Nëss, Pecannoten, Cashewnëss oder Mandelen , geréischtert
- ½ Coupe Parmigiano Reggiano Kéis oder Grana Padano fein geriwwe
- ⅔ Coupe Extra Jungfrau Olive Oil
- ½ Teaspinne Coucher Salz , ajustéieren op Goût
- ¼ Eeërbecher Buedem schwaarz Peffer
Uweisungen
- D'Basilikumblieder gutt spülen, grëndlech dréchen a grëndlech schneiden. An engem Liewensmëttelprozessor kombinéiere Piniennëss, Knuewel, Kéis, Salz a Peffer. Prozess bis d'Mëschung glat ass. Füügt de Basil a veraarbecht bis gemëscht. Mat der Maschinn laafen, addéiere mer lues a lues den extra virgin Olivenueleg.
- Transfert d'Pestozooss an eng mëttlerer Schuel - schmaacht a passt mat Salz wann néideg. D'Sauce ass prett fir elo ze benotzen, oder et kann am Frigo fir spéider benotzt ginn.
Notes
- Wéi späicheren: Späichert de Rescht Pesto am Frigo, iwwerdeckt an enger Schicht Olivenueleg, bis zu 3 Deeg. Fir méi laangfristeg Lagerung, afréiere Pesto an Äiswürfelbecher a bedecken se mat Plastiksverpackung.
- Wéi afréieren: Pesto wäert bis zu sechs Méint am Frigo halen. Denkt awer drun datt de Pesto seng hellgréng Faarf net behält nom Ofdrock. Dir kënnt Pesto an Äiswürfelbecher, Glasfässer oder aner Frigo-séchere Container afréieren. Verschidde Methoden ginn liicht ënnerschiddlech Resultater; wat fir Iech funktionnéiert hänkt dovun of wéi Dir plangt Äre Pesto ze späicheren an ze benotzen. Nodeems Dir de Pesto aus dem Tiefkühler geholl hutt, de Pesto an der Mikrowelle oder an engem Dëppe um Uewen iwwer niddereg Hëtzt ofdefrost. Duerno kënnt Dir e leckere Plat aus Pesto Nuddelen genéissen. Dir kënnt gefruerene Pesto-Würfel entdecken an et op waarmt Brout wäschen oder als Dip fir Cracker a Geméis servéieren.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.