Eng Zäitchen zréck hunn ech experimentéiert mat e puer hausgemaachte Paraguayan-Stil Donut Rezepter a koumen mat dëse knusprech orange Donuts. Si waren esou e groussen Hit a mengem Heem, datt ech se mat aneren ze deelen hunn.
Den Teig ass schmackhaft an extrem einfach ze preparéieren; den eenzegen Nodeel ass d'Gedold déi néideg ass fir ze waarden bis d'Donuts frittéieren.🤭 Wéi och ëmmer, ech mengen déi extra Zäit an Effort sinn et derwäert, well dës Crispy Orange Donuts sinn aus dëser Welt!
Wéi knackeg Orange Donuts ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Füügt d'Miel, d'Salz, d'Bakpulver an den Zocker an d'Schuel vun engem Standmixer mat engem Teighaken. In e flëssege Messbecher, d'Eeër, d'Orangejus, d'Orangeschuel, den Esseg an d'Orangeextrakt rëselen bis gutt kombinéiert.
Füügt d'Ofkierzung, schëdden lues a lues d'Mëllechmëschung a kniet mat mëttlerer Geschwindegkeet bis glat. D'Mëschung bildt e Ball, léisst d'Säiten vun der Schuel, a klëmmt op den Teighaken fir ongeféier 5 bis 10 Minutten.
Huelt den Teig aus der Schossel. Mat Ären Hänn formen den Teig zu engem glaten Kugel. Liicht Ueleg eng Schossel. Setzt den Teig an d'Schuel an dréit et op all Säit an Ueleg. Deckt mat Plastiksverdeelung a loosst et fir 15 bis 30 Minutten raschten.
Op enger liicht gemieler Aarbechtsfläch, rullt d'orange Donuts an e Logbuch, schneiden ongeféier ½ Zoll déck Stéck Teig, a rullt all Stéck sanft an e ronn ¼ Zoll décke Seel mat Ären Hänn.
Form de Seel an e Krees, bréngt d'Enn zesummen; erënneren, datt se während der Fritten expandéieren. Alternativ kënnt Dir et an Golfgréisst Portiounen opdeelen. Roll all Stéck an e Ball, benotzt dann Äre Fanger fir e Lach an all Zentrum ze maachen.
Als nächst streckt d'Bäll sanft op en ovale Ring. Fuert dee selwechte Prozess mat dem verbleiwenen Teig weider. Plaz e Blat vu Plastiksverpackung iwwer den ausgerullten Teig.
Den Teig muss feucht bleiwen. Wann déi knusprech orange Donuts aus dem Ueleg erauskommen, setze e Pabeierhandtuch-gezeechent Blat Schacht op fir se op ze setzen.
Maacht d'Beschichtung: An enger klenger Schossel addéiere mer den Zocker fir déi knusprech orange Donuts ze beschichten. Heizen 3 bis 4 Zoll Ueleg an engem riichtsäitege schwéiere Kasseroll bis a Fritten Thermometer registréiert 350 Grad F.
Fritt déi knusprech orange Donuts just e puer gläichzäiteg fir 2 Minutten op all Säit bis puffy a gëllenbraun. Dir kënnt zwee oder méi knusprech orange Donuts gläichzäiteg frittéieren; iwwerfëllt d'Pan net.
Mat engem Schlauchlöffel oder Spann, transferéiert déi knusprech orange Donuts op d'preparéiert Bakblech. Wärend d'Donuts nach ëmmer waarm sinn, beschichten se an der Zimt-Zocker-Mëschung. Crispy orange Donuts sinn am beschten waarm servéiert.
Zesummenhang Rezepter:
- Paraguayan Fry Brout
- Paraguayan Buns
- Crispy Orange Donuts
- Paraguayan Style Orange Donuts
- Reen Cookien
Rezept
Einfach Orange Donuts
Tools
Ingredienten
- 660 g (5 Coupë) Allzweck Miel, Läffel an ausgeglach.
- 4 Zoppeläffel verkierzen , wéi Crisco oder ongesalzte Botter, erweicht oder all neutral-aromatiséiert Ueleg
- 200 ml frëschen Orangensaft , Raumtemperatur
- ½ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Dësch Wäiss erofgeholl
- 1 Dësch orange Extrakt oder pure Vanilleextrakt
- 3 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 200 g 1 Taass granuléiert Zocker
- ½ Dësch Bakpulver
- 1 Dësch orange Zest , keng wäiss Bitter Pith
Fir Zockerbeschichtung:
- ½ Coupe granuléierten Zocker
- Erdnussöl oder Canola Ueleg fir ze frittéieren
Uweisungen
- An der Schuel vun engem Standmixer mat engem Teighaken, addéiere mer d'Miel, d'Salz, d'Bakpulver an den Zocker; réieren fir ze kombinéieren.
- An enger flësseger Moossbecher, schëdden d'Eeër, Orangensaft, Orangeschuel, Esseg an Orangenextrakt bis gutt kombinéiert. D'Ofkierzung derbäisetzen a lues a lues d'Mëllechmëschung schëdden a mat mëttlerer Geschwindegkeet kneet bis glat an d'Mëschung e Ball mécht, d'Säite vun der Schossel verléisst, a klëmmt op den Teighaken, ongeféier 5 bis 10 Minutten.Den Teig aus der Schossel huelen. . Mat Ären Hänn formen den Teig zu engem glaten Kugel. Liicht Ueleg eng Schossel. Setzt den Teig an d'Schuel an dréit et op all Säit an Ueleg. Deckt mat Plastiksverdeelung a loosst et fir 15 bis 30 Minutten raschten.
- Op enger liicht gemieler Aarbechtsfläch rullt d'orange Donuts an e Logbuch a schneiden ongeféier ½ Zoll décke Stéck Teig, a rullt all Stéck sanft mat Ären Hänn an e Seel ongeféier ¼ Zoll déck. Form de Seel an e Krees, bréngt d'Enn zesummen; Denkt drun datt se während der Fritten ausdehnen.
- Alternativ kënnt Dir et an Golfgréisst Portiounen opdeelen. Roll all Stéck an e Ball, benotzt dann Äre Fanger fir e Lach am Zentrum vun all ze maachen. Als nächst streckt d'Bäll sanft op en ovale Ring. Fuert dee selwechte Prozess mat dem verbleiwenen Teig weider. Plaz e Blat vu Plastiksverpackung iwwer den ausgerullten Teig. Den Teig muss feucht bleiwen. Setzt e Pabeierhandtuch-gezeechent Blat Schacht fir déi knusprech orange Donuts ze setzen wann se aus dem Ueleg kommen.
- Maacht d'Beschichtung: An enger klenger Schossel addéiere mer den Zocker fir knusprech orange Donuts ze couléieren. Heizen 3 bis 4 Zoll Ueleg an engem riichtaus schwéiere Kasseroll bis en Thermometer registréiert 350 Grad F. Fritt déi knusprech orange Donuts just e puer gläichzäiteg fir 2 Minutten op all Säit bis puffy a gëllen brong. frittéiert zwee oder méi knusprech orange Donuts gläichzäiteg; einfach d'Pan net iwwerfëllt.
- Mat engem Schlauchläffel oder Spann, transferéiert déi knusprech orange Donuts op d'preparéiert Bakblech.Während knusprech orange Donuts nach ëmmer waarm sinn, werfen se an d'Zëmt-Zocker-Mëschung fir ze coat.crispy orange Donuts sinn am beschten waarm zerwéiert.
Notes
- Stockéieren: Loosst se komplett op Raumtemperatur ofkillen. Eemol ofgekillt, setzen se an engem loftdichte Container oder Zipper-Top. Fir se an enger eenzeger Schicht ze späicheren oder mat Schichten getrennt vu Pergamentpabeier ass wichteg fir ze verhënneren datt se festhalen. Späichert d'Donuts bei Raumtemperatur bis zu 2 Deeg. Wann Dir hir Haltbarkeet verlängeren wëllt, kënnt Dir se fir en zousätzlechen Dag killen, awer drun erënneren datt d'Kälte hir Textur liicht beaflosse kann.
- Fir ze waarm ze ginn: Wann et drëm geet Crispy Orange Donuts z'erhëtzen, ass déi bescht Method en Uewen. Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) virhëtzen an d'Donuts op engem Bakblech setzen. Heizen se am Ofen fir ongeféier 5 Minutten oder bis se erwiermt sinn. Dëst hëlleft hir Knëppelheet ze restauréieren an hir Goûten erëmbeliewen. Vermeit eng Mikrowelle fir d'Wiederheizung ze benotzen, well et kann d'Donuts naass maachen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.