Dëse Kartoffel-Rezept ass einfach a bréngt lecker Resultater. Mir hunn erausfonnt datt héichstärkeg Rousset oder semi-stärkeg Yukon Gold Kartoffel am beschten fir déi hellste, flauschegst Gromperen funktionnéieren.
D'Zousatz vu Mëllech a Botter kreéiert e räich a cremeg fäerdeg Produkt. Probéiert e bësse gerappte Kéis an d'Mëschung ze addéieren fir e bëssen extra Aroma.
Fir méi Potato-inspiréiert Rezepter, kuckt dës Réischteren Gromperen, Gromper Hash, Spicy Potato Wedges, Baked Knuewelek Gromper wedges, an Russesch Gromper Zalot.
Wéi Dir Gromperepuree mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
D'Kartoffelen schielen, se an 1 Zoll Kubel schneiden, a setzen se an e groussen Dëppe mat kochendem gesalzene Waasser. Simmer entdeckt fir 15 bis 20 Minutten bis mëll. An engem klenge Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, Hëtzt Botter a Crème bis glat.
Fir 5 Minutten, Saison 2 Teaspoen Kosher Salz an ½ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer oder passt op de Goût. Warm halen. Huelt d'Gromperen an engem Colander, gitt se an de Pot zréck, a réieren iwwer niddereg Hëtzt bis grëndlech gedréchent, ongeféier 1 Minutt.
Mat engem Standmixer mat engem Whisk, briechen d'Kartoffelen a kleng Stécker op niddereg fir ongeféier 30 Sekonnen. Füügt d'Bottermëschung an engem stännegen Stroum bis se integréiert.
Erhéije d'Geschwindegkeet op héich a schloe bis hell a flauscheg a keng Klumpen bleiwen, ongeféier 2 Minutten. Alternativ kënnt Dir mÄschen d'Gromperen mat engem Gromperemäscher a füügt d'Bottermëschung etappe derbäi bis Dir déi gewënschte Konsistenz erreecht.
Zesummenhang Rezepter:
- Réischteren Gromperen
- Gromper Hash
- Russesch Gromper Zalot
- Knuewelek Gromper wedges
- Spicy Kartoffelschneider
Rezept
Einfach Gromperepuree
Ingredienten
- 1 ugebutt ginn (8 Esslöffel) onsalte oder gesalzene Botter
- 1-½ Coupë staark Crème hallef an hallef oder ganz Mëllech
- 4 Pond kachen Gromperen, wéi Yukon Gold oder Russet Gromperen , an 1" Wierfel geschnidden
- 2 Teaspinne Kosher Salz oder fir ze schmaachen , ajustéieren op Goût
- ½ Eeërbecher Buedem schwaarze Peffer , ajustéieren op Goût
Uweisungen
- D'Kartoffelen schielen se an 1 Zoll Kubel schneiden, a setzen se an e groussen Dëppe mat kochendem gesalzene Waasser. Simmer entdeckt fir 15 bis 20 Minutten bis d'Kartoffelen mëll sinn.
- An engem klenge Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, Hëtzt Botter a Crème bis glat, Betrag 5 Minutten - Saison 2 Teaspoen Kosher Salz an ½ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer oder ajustéieren op Goût. Warm halen.
- Drainéiert d'Gromperen an engem Colander a gitt se dann zréck an de Pot, a réieren iwwer niddereg Hëtzt bis d'Gromperen ongeféier 1 Minutt grëndlech getrocknegt sinn.
- Benotzt e Standmixer mat engem Whisk fir d'Kartoffelen a kleng Stécker op niddereg fir ongeféier 30 Sekonnen ze briechen. Füügt d'Bottermëschung an engem stännegen Stroum bis se integréiert. Erhéije d'Geschwindegkeet op héich a schloe bis hell, flauscheg a keng Klumpen bleiwen, ongeféier 2 Minutten. Alternativ kënnt Dir d'Gromperen mat engem Gromperemäscher mëschen an d'Bottermëschung etappe addéieren bis déi gewënschte Konsistenz erreecht ass.
Notes
- Stockéieren: Halt waarm bis prett fir ze servéieren, transferéiert an eng Déngschtschüssel, dot Top mat Botter, bedecken enk an halen op enger waarmer Plaz, wéi d'Mikrowelle. D'Kartoffelen bleiwen op d'mannst 30 Minutten waarm. Setzt déi iwwerdeckt Schuel an enger Pan mat ongeféier engem Zoll vu sanft Simmer Waasser fir et méi laang ze halen. Virum Déngscht, gutt mixen.
- Fir ze waarm ze ginn: Plaz de Gromperepuree an engem Dëppe mat schwéierem Buedem iwwer mëttlerer Hëtzt, dacks rëselt, bis waarm; wëschen an zousätzlech schwéier Crème, hallef an hallef, Mëllech oder Poulet Bouillon, oder eng Kombinatioun an e puer Pättchen Botter bis et déi gewënscht Konsequenz erreecht. Alternativ kënnt Dir d'Mikrowelle bis d'Kartoffelen waarm sinn, hallef duerch d'Erhëtzungszäit réieren.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.