Einfach Gromperepuree
Dëst Rezept fir Gromperepuree ass einfach a bréngt lecker Resultater. Mir hu fonnt héich starchy Rousset oder semi-starchy Yukon Gold Aarbecht beschte fir déi liichste, fluffiest Gromperen. D'Zousatz vu Mëllech a Botter kreéiert e räich a cremeg fäerdeg Produkt. Probéiert e bësse gerappte Kéis an d'Mëschung ze addéieren fir e bëssen extra Aroma.
Ingredienten
- 1 ugebutt ginn (8 Esslöffel) onsalte oder gesalzene Botter
- 1-½ Coupë staark Crème hallef an hallef oder ganz Mëllech
- 4 Pond kachen Gromperen, wéi Yukon Gold oder Russet Gromperen , an 1" Wierfel geschnidden
- 2 Teaspinne Kosher Salz oder fir ze schmaachen , ajustéieren op Goût
- ½ Eeërbecher Buedem schwaarze Peffer , ajustéieren op Goût
Uweisungen
- D'Kartoffelen schielen se an 1 Zoll Kubel schneiden, a setzen se an e groussen Dëppe mat kochendem gesalzene Waasser. Simmer entdeckt fir 15 bis 20 Minutten bis d'Kartoffelen mëll sinn.
- An engem klenge Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, Hëtzt Botter a Crème bis glat, Betrag 5 Minutten - Saison 2 Teaspoen Kosher Salz an ½ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer oder ajustéieren op Goût. Warm halen.
- Drainéiert d'Gromperen an engem Colander a gitt se dann zréck an de Pot, a réieren iwwer niddereg Hëtzt bis d'Gromperen ongeféier 1 Minutt grëndlech getrocknegt sinn.
- Benotzt e Standmixer mat engem Whisk fir d'Kartoffelen a kleng Stécker op niddereg fir ongeféier 30 Sekonnen ze briechen. Füügt d'Bottermëschung an engem stännegen Stroum bis se integréiert. Erhéije d'Geschwindegkeet op héich a schloe bis hell, flauscheg a keng Klumpen bleiwen, ongeféier 2 Minutten. Alternativ kënnt Dir d'Gromperen mat engem Gromperemäscher mëschen an d'Bottermëschung etappe addéieren bis déi gewënschte Konsistenz erreecht ass.
Notes
Wéi Store & Reheat
- Stockéieren: Halt waarm bis prett fir ze servéieren, transferéiert an eng Déngschtschüssel, dot Top mat Botter, bedecken enk an halen op enger waarmer Plaz, wéi d'Mikrowelle. D'Kartoffelen bleiwen op d'mannst 30 Minutten waarm. Setzt déi iwwerdeckt Schuel an enger Pan mat ongeféier engem Zoll vu sanft Simmer Waasser fir et méi laang ze halen. Virum Déngscht, gutt mixen.
- Fir ze waarm ze ginn: Plaz de Gromperepuree an engem Dëppe mat schwéierem Buedem iwwer mëttlerer Hëtzt, dacks rëselt, bis waarm; wëschen an zousätzlech schwéier Crème, hallef an hallef, Mëllech oder Poulet Bouillon, oder eng Kombinatioun an e puer Pättchen Botter bis et déi gewënscht Konsequenz erreecht. Alternativ kënnt Dir d'Mikrowelle bis d'Kartoffelen waarm sinn, hallef duerch d'Erhëtzungszäit réieren.
Ernährung Facts
Einfach Gromperepuree
Betrag pro Portioun
Kalorien
51
% Daily Value *
Fett
5
g
8
%
Gesat huet
3
g
19
%
Polyunsaturéiert Fett
0.2
g
Monounsaturated Fett
1
g
Cholesterol
17
mg
6
%
Natrium
585
mg
25
%
KaliumiodidPëlle
16
mg
0
%
Kuelenhydrater
1
g
0
%
Léngen
0.03
g
0
%
Zocker
0.4
g
0
%
Protein
0.4
g
1
%
Vitamin A
219
IU
4
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Kalzium
11
mg
1
%
Iron
0.03
mg
0
%
* Prozent Daily Daily Values baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.
Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!