Sicht Dir no engem einfachen a leckere chinesesche Barbecue Rezept fir doheem ze probéieren? Kuckt net méi wäit wéi dëst einfach hausgemaachte chinesesche BBQ "Cha Siu Style Kebab" Rezept!
Dëst Rezept kombinéiert klassesch asiatesch Aromen wéi Sojazooss, Knuewel an Austerzooss fir eng lecker Marinade ze kreéieren perfekt fir all Fleesch dat Dir léiwer. Plus, mat einfach ze verfollegen Instruktiounen an einfachen Tools erfuerderlech, kënnt Dir dëst Rezept ganz séier opschloen.
Wéi Dir maacht Chinesesch BBQ
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
An enger klenger Schossel kombinéieren all Zutaten fir d'chinesesch Barbecue Sauce ausser den Erdnussöl, Ingwer a Knuewel. Erdnussöl iwwer mëttlerer Hëtzt an engem Kasseroll erhëtzen, a Ginger a Knuewel addéieren. Kachen a réieren bis dofteg; der chinesescher Barbecue Zooss derbäi.
Kachen a réieren bis d'Textur glat gëtt, ongeféier 1 bis 2 Minutten. Transfert d'Sauce an eng Schossel fir ze killen. Füügt Fleesch an eng Ziplockbeutel a gitt ⅔ vun der chinesescher Barbecue Sauce. Dréckt d'Loft aus der Täsch a versiegelt se.
Gitt der Täsch eng gutt Massage sou datt d'Zooss d'Fleesch gläichméisseg iwwerdeckt. Loosst et 2 oder 24 Stonnen am Frigo marinéieren. De Rescht vun der Zooss späichert an engem loftdichte Behälter a setzt se an de Frigo. (Dir wäert et spéider fir d'Glasur benotzen).
Mat Hëllef vu Bambusspäicher, sücht 6 Spieeler am Waasser fir 15 bis 30 Minutten oder méi laang fir ze brennen. Transfert d'Fleesch op eng Teller an entlooss d'Marinade. Dréckt d'Fleesch op d'Bambus- oder Metallspäicher.
De Grill liicht Ueleg a virhëtzt et op mëttlerer Hëtzt. Soubal de Grill gutt a waarm ass, setzen d'Spiessen drop a grillen bis se gutt op der Uewerfläch sinn, ongeféier 2 bis 3 Minutten. Pinsel d'Glasur op d'Fleesch.
Dréckt d'Fleesch fir déi aner Säit ze kachen a grillen fir eng aner 2 bis 3 Minutten oder déi gewënschte Geschmaach. Botzen a liicht Ueleg de Grillrist. Wann Dir d'Holzkuel bäidréit, stapelt d'Holzkuel op 1 Säit. Dir wäert souwuel indirekt wéi och direkt Grillen fir d'Fleeschspäicher benotzen.
Loosst d'Kuelen brennen bis se mat groer Äsche bedeckt sinn.*(D'Feier ass waarm wann Dir Är Hand iwwer de Grill net méi laang wéi 5 Sekonnen halen kann).
Wann Äre Grill gutt a waarm ass, setzt d'Fleeschspäicher op déi direkt Hëtzt an den Deckel zou; kachen bis gutt charred um Buedem, ongeféier 2 bis 3 Minutten. Pinsel d'Glasur op d'Fleesch. D'Fleesch ëmdréinen fir op der anerer Säit ze kachen.
Den Deckel zoumaachen a kachen fir eng aner 2 bis 3 Minutten oder gewënschte Geschmaach. Wann d'Fleesch verbrannt gëtt, réckelt d'Spiessen op déi aner Säit vum Grill (deen ouni Kuel drënner) an den Deckel zou. Kachen weider iwwer indirekt Hëtzt bis gekacht.
Serve waarm. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Koreanesch Beef Bulgogi
- Hunneg Sriracha Steak Kebabs
- Déi bescht "Koreanesch BBQ Beef Short Ribs" kalbi / Galbi
- Spicy Koreanesch Rëndfleesch Stew
- Koreanesch Stil wierzegen Poulet Wings
Rezept
Einfach Chinese BBQ
Ingredienten
- 1 kg Poulet Broscht , Poulet Uewerschenkel, Rëndfleesch, Schwäin, oder all Fleesch vun Preferenz, schneiden et an bëss-Gréisst Cubes ongeféier 1-½ Zoll.
Fir d'BBQ Sauce:
- 4 Zoppeläffel hoisin Zooss
- 3 Zoppeläffel ouschter Zooss
- 3 Zoppeläffel Shaoxing Wäin oder Rais Wäin Esseg
- 3 Zoppeläffel Hunneg
- 1 Dësch hellbraunes Zucker
- 3 Zoppeläffel niddereg Sojasauce
- 1 Dësch mushroom-aromatiséiert donkel Sojazooss oder donkel Sojazooss
- 1 Eeërbecher Sesam Ueleg
- 1 Eeërbecher Buedem Cayenne Peffer oder rout Peffer flakes
- 1 Eeërbecher fënnef-Gewierz Pudder
- 1 Eeërbecher granuléiert Knuewelek Pudder
- 3 Zoppeläffel Erdnussöl oder Canola -Ueleg
- ½ Daumen Gréisst Ginger , gehackt
- 5 Knuewlecken Knuewelek , gehackt
- 2 Zoppeläffel Ketchup
Uweisungen
Fir d'Fleesch ze marinéieren:
- An enger klenger Schossel kombinéieren all Zutaten fir d'chinesesch Barbecue Sauce ausser den Erdnussöl, Ingwer a Knuewel.
- An engem Kasseroll, Hëtzt Erdnussöl iwwer mëttlerer Hëtzt, a fügen Ingwer a Knuewel dobäi. Kachen a réieren bis dofteg; der chinesescher Barbecue Zooss derbäi. Kachen a réieren bis d'Textur glat gëtt, ongeféier 1 bis 2 Minutten. Transfert d'Sauce an eng Schossel fir ze killen.
- Füügt Fleesch an eng Ziplockbeutel a gitt ⅔ vun der chinesescher Barbecue Sauce. Dréckt d'Loft aus der Täsch a versiegelt se. Gitt der Täsch eng gutt Massage, sou datt d'Zooss d'Fleesch gläichméisseg iwwerdeckt. Loosst et am Frigo fir 2 Stonnen oder bis zu 24 Stonnen marinéieren.
- De Rescht vun der Zooss späichert an engem loftdichte Behälter a setzt se an de Frigo. (Dir wäert et spéider fir d'Glasur benotzen).
Fir Chinesesch BBQ ze preparéieren:
- Mat Hëllef vu Bambusspäicher, sücht 6 Spieeler am Waasser fir 15 bis 30 Minutten oder méi laang fir ze brennen.
- Transfert d'Fleesch op eng Teller an entlooss d'Marinade. Dréckt d'Fleesch op d'Bambus- oder Metallspäicher.
Gas Grill:
- De Grill liicht Ueleg a virhëtzen op mëttlerer Hëtzt. Soubal Äre Grill gutt a waarm ass, plazéiert d'Spiessen op de Grill a grillen bis gutt op der Uewerfläch, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
- Pinsel d'Glasur op d'Fleesch. Dréckt d'Fleesch fir déi aner Säit ze kachen a grillen fir eng aner 2 bis 3 Minutten oder gewënschte Geschmaach.
Holzkuel Grill:
- Botzen a liicht Ueleg de Grillrist. Wann Dir d'Holzkuel bäidréit, stapelt d'Holzkuel op 1 Säit. Dir wäert souwuel indirekt wéi och direkt Grillen fir d'Fleeschspäicher benotzen. Loosst d'Kuelen brennen bis se mat groer Äsche bedeckt sinn.*(D'Feier ass waarm wann Dir Är Hand iwwer de Grill net méi laang wéi 5 Sekonnen halen kann).
- Wann Äre Grill gutt a waarm ass, plazéiert d'Fleeschspäicher op der direkter Hëtzt an maach den Deckel zou, kachen bis e gutt verkierzt um Buedem, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
- Pinsel d'Glasur op d'Fleesch. D'Fleesch ëmdréinen fir op der anerer Säit ze kachen. Den Deckel zoumaachen a kachen fir eng aner 2 bis 3 Minutten oder gewënschte Kach.
- Wann d'Fleesch verbrannt gëtt, réckelt d'Spiessen op déi aner Säit vum Grill (deen ouni Kuel drënner) an den Deckel zou. Kachen weider iwwer indirekt Hëtzt bis gekacht duerch Serve waarm. Genéisst!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.