Имбирь чытырма соусу менен кашык блинчик - бул кытайдын таанымал тамагы, анын кытырак сырткы көрүнүшү жана даамдуу даамы менен жакты. Блиндин кабык жана чайноочу текстурасы ачуу жана бир аз ачуу соус менен эң сонун айкалышып, аны даамдуу закускага же закускага айлантат.
Бул рецептти аткаруу оңой жана бир нече ингредиенттерди, анын ичинде ун, көк пияз жана ар кандай татымалдарды талап кылат. Сиз кытай ашканасынын күйөрманысызбы же жаңы нерсени сынап көргүңүз келеби, бул Scallion Pancake рецептин байкап көрүңүз!
Сарымсак куймакты кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
кичинекей идишке, бардык кант эригенге чейин бардык ингредиенттерди бириктирүү. Калак менен жабдылган стакан аралаштыргычтын идишине электен өткөрүлгөн ун, разрыхлитель, шекер, төрт чай кашык куурулган кунжут майын жана тузду салабыз.
Миксерди төмөнкү ылдамдыкта иштетиңиз жана ал иштеп жатканда, кайнак сууну бир калыпта куюңуз. Ун бир калыпта нымдалганга чейин аралаштырыңыз; ал, кыязы, чачтуу көрүнөт. Жылмакай, ийкемдүү жана жабышпай калганга чейин камырды 4-6 мүнөткө чейин кармаңыз.
Акырындык менен майдаланган көк пиязды чачып, кошулганга чейин жууруйбуз. Камырды бир аз майланган чоң идишке салып, үстүн жаап, 30 мүнөт тыныктырып коёбуз.
Духовканы 200˚ F чейин ысытыңыз. Камырды 12 бөлүккө бөлүп, андан соң ар бирин 7 дюймдук жука тегерекчеге (болжол менен ⅛ дюйм калыңдыгында) бир аз ун себилген бетке жайыңыз. Чоң казанга орто жогорку жылуулуктун үстүнө эки кашык авокадо майын ысытыңыз.
Бир куймак кошуп, алтын түстөгү кызарганга чейин, ар бир жагына 2-3 мүнөттөн бышырып алыңыз. бышыруу баракка алып, мешке жылытуу. Калган куймактар менен кайталаъыз, табага дагы бир аш кашык майды кошуп коюъуз да, эгер куймак тез кызарып кетсе, отту ортого чейин азайтыъыз.
Чачтуу куймактарды клиндерге кесиңиз. Имбирь соусу менен кызмат кылыңыз. Enjoy!
Кошумча маалымат:
Калган куймактарды кулпуланган баштыкка салып, үч күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз. Кайра ысытуу үчүн: Аларды 400°F температурада бышыруучу баракка коюп, 5-7 мүнөт бышырыңыз. Же болбосо, сиз аларды жабышпаган табада бир аз өсүмдүк майы менен 1 мүнөттөй орточо жогорку отто ысытылганга чейин ысыта аласыз.
Окшош рецепттер:
- Жеңил колбаса эртең мененки буррито
- Даамдуу сырдуу жүгөрү куймактары
- Жүгөрү уну менен жөнөкөй шпинат Фриттата
- 25 мүнөт жеңил картошка хэш
- Чакан партия Easy сыр нан | Chipa Half Blood
рецепт
Жеңил калемпир куймактары
ингредиенттер
Имбирь соусу үчүн:
- ¼ чыны төмөн натрий соя соусу
- ¼ чыны Кытай Чинкианг уксусу
- ¼ чыны кесилген пияз
- 1 чай кашык чабак имбир
- 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 чай кашык кант
Сарымсак куймактары үчүн:
- 500 g (4 чөйчөкчө) элден өткөрүлгөн ун (плюс чаңы үчүн дагы)
- 13.6 g (1 аш кашык) Алюминий эмес бышыруучу порошок
- 14 g (1 аш кашык) кант
- 1 ⅔ чөйчөкчө кайнак суу
- 4 чай кашык тост күнжүт майы , авокадо майы же нейтралдуу май.
- 1 чыны жашыл пияз , майдаланган
- 4.3 g (1 чай кашык) Кошер тузу
- ½ чыны тамак даярдоо үчүн авокадо майы
көрсөтмө
- Имбирь соусу: кичинекей идишке, бардык кант эригенге чейин бардык ингредиенттерди бириктирүү. Сарымсак куймактары үчүн: Калак менен жабдылган стакан аралаштыргычтын идишине электен өткөрүлгөн ун, разрыхлитель, шекер, төрт чай кашык куурулган кунжут майын жана тузду салабыз. Миксерди төмөнкү ылдамдыкта иштетиңиз, ал иштеп жатканда, кайнак сууну бир калыпта куюңуз. Ун бир калыпта нымдалганга чейин аралаштырыңыз; ал, кыязы, чачтуу көрүнөт.
- Жылмакай, ийкемдүү жана жабышпай калганга чейин камырды 4-6 мүнөткө чейин кармаңыз. Акырындык менен майдаланган көк пиязды чачып, кошулганга чейин жууруйбуз. Камырды бир аз майланган чоң идишке салып, үстүн жаап, 30 мүнөт тыныктырып коёбуз. Духовканы 200˚ F чейин ысытыңыз. Камырды 12 бөлүккө бөлүп, андан соң ар бирин 7 дюймдук жука тегерекчеге (болжол менен ⅛ дюйм калыңдыгында) бир аз ун себилген бетке жайыңыз.
- Чоң казанга эки кашык авокадо майын орто-жогорку жылуулукта ысытыңыз. Бир куймак кошуп, алтын түстөгү кызарганга чейин, ар бир жагына 2-3 мүнөттөн бышырып алыңыз. бышыруу баракка алып, мешке жылытуу. Калган куймактар менен дагы кайталаъыз, ар бир жолу табага дагы бир аш кашык майды кошуп коюңуз, эгер куймак өтө тез кызарып жатса, отту орточо деңгээлде азайтыңыз. Чачтуу куймактарды клиндерге кесиңиз. Имбирь соусу менен кызмат кылыңыз. Enjoy!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.