카페 크레모소 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
큰 믹싱볼에 인스턴트 커피, 설탕, 바닐라 추출액, 뜨거운 물을 넣고 섞습니다. 낮은 설정으로 설정된 전기 믹서를 사용하여 부드러운 피크가 될 때까지 혼합물을 계속 휘젓고, 커피 크림이 걸쭉해지면 중간 높이까지 점차 속도를 높이고, 뻣뻣한 피크가 형성될 때까지 약 10분 정도 계속 휘젓습니다. (핸드믹서가 없다면 손으로 휘핑해도 됩니다. 이 과정은 조금 더 오래 걸리며 약 20~25분 정도 소요됩니다. (행운을 빌어요!)🙃
약 10분간 뻣뻣한 최고점에 도달할 때까지 휘핑을 하면 혼합물이 더 가볍고 걸쭉해집니다. 혼합물이 걸쭉해지면 (내 말은, 뒤집어도 숟가락에서 떨어지지 않을 정도로 걸쭉하다는 뜻입니다.) 가볍고 푹신한 질감과 황금빛 갈색이 준비되었습니다!
밀폐용기에 담아 냉동실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 괜찮아요. 굳어지지 않습니다. 부드럽고 퍼질 수 있는 상태를 유지합니다. 사용하기 위해 해동할 필요가 없습니다!
커피를 만들려면: 원하는 우유(뜨거운 우유, 차가운 우유, 얼음 유무)를 유리잔에 채우고, 카페 크레모소를 넉넉히 추가한 후 원하는 대로 조절하세요. 마시기 전에 잘 섞으세요. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
간편한 달고나 커피
성분
- 80 g 네스카페 클라시코 다크 로스트 인스턴트 커피 (모든 수용성 커피 브랜드)
- 200 g 과립 설탕 맛
- 200 ml 뜨거운 물
- 1 찻 숟가락 순수 바닐라 추출물 또는 계피 가루 (선택 사항)
커피를 만들려면:
- 1 컵 (0.24 l) 우유 또는 원하는 우유 대체품(따뜻하거나 차가운 것)
명령
- 큰 믹싱볼에 인스턴트 커피, 설탕, 바닐라 추출액, 뜨거운 물을 섞습니다. 낮은 설정으로 설정된 전기 믹서를 사용하여 부드러운 피크가 될 때까지 혼합물을 계속 휘젓고, 커피 크림이 걸쭉해지면 점차 속도를 중간 높이로 높이고, 뻣뻣한 피크가 형성될 때까지 약 10분 정도 계속 휘젓습니다. (핸드믹서가 없다면 손으로 휘핑해도 되지만, 과정이 조금 더 길어서 약 20~25분 정도 소요됩니다.
- 행운을 빕니다!)🙃 10분 정도 뻣뻣해질 때까지 계속 휘핑하면 혼합물이 연한 색으로 변하기 시작하고 걸쭉해집니다. 혼합물이 걸쭉해지면(너무 걸쭉해서 뒤집어도 숟가락에서 떨어지지 않을 것입니다) 가볍고 푹신한 농도와 황금빛 갈색이 되면 준비가 된 것입니다! 밀폐용기에 담아 냉동실에 최대 XNUMX개월 동안 보관할 수 있습니다. 괜찮아요. 굳어지지 않습니다. 부드럽고 퍼질 수 있는 상태를 유지합니다. 해동할 필요 없이 사용 가능!
- 커피를 만들려면: 원하는 우유(뜨거운 우유, 차가운 우유, 얼음 유무)를 유리잔에 채우고, 카페 크레모소를 넉넉히 추가한 후 원하는 대로 조절하세요. 마시기 전에 잘 섞으세요. 즐기다!
노트
- 이 레시피에는 인스턴트 커피를 사용해야 합니다.
- 취향에 따라 커피의 농도와 단맛을 조절하세요.
- 마일더의 경우 커피 맛은 인스턴트 커피 50g~60g과 설탕 300g~400g의 더 달콤한 커피로 시작됩니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.