건강하고 만족스러운 빠르고 쉬운 식사를 찾고 있다면 이 애호박 프리타타 레시피를 찾아보세요.
볶은 양파, 포블라노 고추, 애호박, 햇볕에 말린 토마토, 콜비 잭 치즈가 들어 있는 이 프리타타는 하루를 시작하거나 가벼운 점심이나 저녁 식사로 즐길 수 있는 맛있는 방법입니다.
귀하의 취향이나 식이 요법 요구 사항에 맞게 간단한 대체 또는 추가를 통해 이 레시피를 쉽게 맞춤화할 수 있습니다.
애호박 프리타타 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 450°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 푸드 프로세서나 강판을 사용하여 애호박을 갈아줍니다. 따로. 기름을 한 번 데워주세요 12인치 오븐용 논스틱 프라이팬 중불로.
양파와 포블라노 고추를 추가합니다. 부드러워질 때까지 자주 저으면서 4~5분 동안 요리합니다. 호박과 햇볕에 말린 토마토를 추가합니다. 부드러워지고 액체가 다소 증발할 때까지 약 2~4분 동안 조리합니다.
큰 그릇에 계란, 헤비 크림, 소금, 마늘 가루, 카이엔 고추를 넣고 휘젓습니다. 익힌 호박 혼합물, 치즈, 바질을 계란 혼합물에 넣고 저어줍니다.
혼합물을 동일한 프라이팬에 다시 붓고 모든 재료가 바닥에 고르게 분포되었는지 확인합니다. 가장자리를 고정하기 위해 버너 위에 40~45초 동안 놓아둔 다음, 프라이팬을 오븐에 넣고 약 10~12분 정도 구워줍니다.
세팅이 완료되면 오븐에서 꺼내 프리타타를 프라이팬에서 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다. (오븐 장갑을 사용하는 것을 잊지 마세요. 손잡이를 잡은 손을 잊어버리고 화상을 입기 쉽습니다.) 다진 고수를 뿌리고 긴 톱니 모양의 칼로 애호박 프리타타 웨지 모양으로 자릅니다. 애호박 프리타타를 즐겨보세요.
관련 조리법:
조리법
간편한 애호박 프리타타
성분
- 1 (12온스) 큰 애호박 또는 작은 것 2개
- 3 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 큰 붉은 양파 다진
- 3 큰 스푼 훈제 햇볕에 말린 토마토
- 1 찻 숟가락 코셔 소금 , 분할
- 15 큰 달걀
- ¼ 컵 헤비 크림 또는 전유
- ½ 찻 숟가락 지상 카이엔 고추 , 갈은 후추 또는 고추 플레이크
- 8 온스 체다 치즈 , 강판
- ½ 바질이나 고수 다발 다진
명령
- 오븐을 450°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 푸드 프로세서나 강판을 사용하여 애호박을 갈아줍니다. 따로.
- 12인치 오븐용 논스틱 프라이팬에 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 포블라노 고추를 추가합니다. 부드러워질 때까지 자주 저으면서 4~5분 동안 요리합니다. 호박과 햇볕에 말린 토마토를 추가합니다. 부드러워지고 액체가 다소 증발할 때까지 약 2~4분간 조리합니다.
- 큰 그릇에 계란, 헤비 크림, 소금, 마늘 가루, 카이엔 고추를 함께 섞습니다. 익힌 호박 혼합물, 치즈, 바질을 계란 혼합물에 넣고 저어줍니다.
- 혼합물을 같은 프라이팬에 다시 붓고 모든 재료가 프라이팬 바닥에 고르게 분포되었는지 확인합니다. 가장자리를 고정하기 위해 버너 위에 40~45초 동안 놓아둔 다음, 프라이팬을 오븐에 넣고 약 10~12분 정도 구워줍니다.
- 세팅이 완료되면 오븐에서 꺼내 프리타타를 프라이팬에서 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다. (오븐 장갑을 사용하는 것을 잊지 마세요. 손잡이를 잡은 손을 잊어버리고 화상을 입기 쉽습니다.) 다진 고수를 뿌리고 긴 톱니 모양의 칼로 애호박 프리타타 웨지 모양으로 자릅니다. 애호박 프리타타를 즐겨보세요.
노트
- 저장하려면 : 실온으로 식힌 후 비닐랩이나 알루미늄 호일로 덮어 냉장 보관하면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 프리타타가 마르거나 냉장고에 있는 다른 음식의 냄새를 흡수하지 않도록 밀폐 용기에 보관하세요.
- 재가열하려면: 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 프리타타를 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다. 약 10-15분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 굽습니다. 또는 개별 슬라이스를 전자레인지에 약 30-45초 동안 데워도 됩니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.