ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ, ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಪರಾಧ-ಮುಕ್ತ!
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 😋🎂
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 9" x 13" ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ)
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು , ಚಮಚ, ನೆಲಸಮ ಮತ್ತು sifted.
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ
- 1 ಕಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ*(ಕೆಳಗಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ
- ¾ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ¾ ಕಪ್ ಅಲ್ಲುಲೋಸ್
- 2 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ , ಗೋಡಿವಾ ಮುಂತಾದವು
- ½ ಕಪ್ ಇಡೀ ಹಾಲು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ 9" x 13" ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.