ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಂಕ್ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ವಾಡಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯೂನ-ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಟ್ಯೂನ ಉಪ, ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಎಂಪನದಾಸ್.
ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ಗೆ ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 (5-ಔನ್ಸ್) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
- ⅔ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ , ಹೆಲ್ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯೂಕ್ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಚಿಪಾಟಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್
- ½ ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಝೆಟಾ ಬ್ರಾಂಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ , ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ)
- 1- ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ½ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ , ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ⅓ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್-ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ಗೆ ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೀಜ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಂತರ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಗ್ರ್ಯಾಬ್ ಮತ್ತು ಗೋ ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.