ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅದ್ದುವ ಸಾಸ್ನಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. (ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದ್ರವ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ .
ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಒಣಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲೆಂಟಾ
- ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಳಸಿ ಸೂಪ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
- ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ¼ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 ಕಾಂಡ ಸೆಲರಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 8 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ
- 1-¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 (28-ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ 3 lb ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- 5 ತಾಜಾ ರೋಮಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 2 ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ½ ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ , ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ½ ಕಪ್ ವೈನ್ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಲ್ಬೆಕ್
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. (ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದ್ರವ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 45 ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಿಮಿಷಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಒಣಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೀಲ್-ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬಳಸಿ. ದಪ್ಪನಾದ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೈಯಿಂದ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ½ ಕಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಒದೆಯಲು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೀಲ್-ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.