ಈ ಬಿಳಿ ಕ್ವೆಸೊ ಡಿಪ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು Cinco de Mayo ಪಾರ್ಟಿ, ಗೇಮ್ ನೈಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಗೆಟ್-ಗೆದರ್ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಡಿಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ದು ಅದರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಜಲಪೆನೊದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಅದ್ದು.
ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಪುಡಿ ಕಾಳು, ಕಾರ್ನೆ ಅಸಡಾ, ನ್ಯಾಚೋಸ್, ಅಥವಾ ಒಂದು ಅದ್ದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್. ವೈಟ್ ಕ್ವೆಸೊ ಡಿಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ ಆಗುವುದು ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ವೈಟ್ ಕ್ವೆಸೊ ಡಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ದುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಇದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಚೀಸ್ ಅಂಟದಂತೆ, ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಡಿಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಇದನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಚೋಸ್ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬಿಳಿ ಕ್ವೆಸೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಎರಡು 24 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಬಿಳಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೋಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು. (ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಯ್ದ ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ದುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಚೀಸ್ ಅಂಟದಂತೆ, ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಡಿಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಇದನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಚೋಸ್ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ವೈಟ್ ಕ್ವೆಸೊ ಡಿಪ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅದ್ದುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಂತರಗಳ ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಗೆದು