With a juicy and tender beef tenderloin steak, tangy sweet and sour honey mustard sauce, crispy lettuce, and flavorful Salsa Criolla, this sandwich is the ultimate meal that will leave you wanting more.
It's easy to make and perfect for a quick lunch, dinner, or a game-day snack. So, grab your apron and prepare an excellent meal to impress your family and friends!
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
Heat olive oil in a medium skillet over medium-high heat, and stir in the garlic. Cook, stirring for 15 seconds (watch them carefully as they burn and turn bitter quickly once they start browning).
Add the mustard, honey, oregano, and vinegar, and stir to combine all the ingredients. Remove from heat and set aside. ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಸಾ ಕ್ರಿಯೊಲ್ಲಾ, ದಯವಿಟ್ಟು ಒದಗಿಸಿದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ). ಚಾರ್ಬ್ರೊಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಾರ್ಬ್ರೊಯ್ಲರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಬೊಲಿಲೊ ರೋಲ್ಸ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಓವನ್ನ ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳ ಬೊಲಿಲೊ ರೋಲ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿ; ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು 2 ತುಂಡು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಬನ್ಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಕ್ರಿಯೊಲ್ಲಾದ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಬೊಲಿಲೊ ರೋಲ್ಸ್. ನಮ್ಮ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! 😋🍻
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
- ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಪಾವೊ
- ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
- ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
- ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಪೊಲೊ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ ರೋಲ್ಸ್ , ವಿಭಜಿತ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ
- 1 ಕೇಜಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ , ಚಿಟ್ಟೆ
- 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಅವು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವು ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ). ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಲ್ಸಾ ಕ್ರಿಯೊಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ:
- ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ).
- ಚಾರ್ಬ್ರೊಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಾರ್ಬ್ರೊಯ್ಲರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು:
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೊಲಿಲೊ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಓವನ್ನ ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ 2 ತುಂಡು ಲೆಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬನ್ಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಕ್ರಿಯೊಲ್ಲಾದ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! 😋🍻
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.