ಆ ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಮುಂದೆ ನೋಡಬೇಡಿ! ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ! ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಬಿಸಿ ದಿನಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಾಗಿ ಮೂಡ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲಿಂಬೆಡ್, ಚೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ಗೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ರಸವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಆಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿ
ಇನ್ನಷ್ಟು ತಾಜಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
ರೆಸಿಪಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
- ಬಾಣಸಿಗರ ನೈಫ್ ಮತ್ತು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್
- ಲಾಂಗ್ ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರರ್
- ಸ್ಟ್ರೈನರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು , rinsed ಮತ್ತು hulled
- 6 ಕಪ್ಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು
- ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ , ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ಗೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿ.
- ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಆಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.