ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೇ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಜರಡಿಯನ್ನು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಜರಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಟವೆಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು (ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ), ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹನಿ , ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಐಚ್ಛಿಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
- ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜರಡಿಯನ್ನು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಜರಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಿತ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಟ್ಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.