ಈ ಚೀಸೀ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಟೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಉಪಹಾರ ನೆಚ್ಚಿನ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಗಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ-ಎರಡು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಸಣ್ಣ 6 ಇಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ¼ ಕಪ್ ಅಳತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 1 ½ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1½ ಕಪ್ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ವೇಕರ್
- ½ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1½ ಕಪ್ಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ , ಚೂರುಚೂರು
- 1 ¾ ಕಪ್ಗಳು ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (¾ ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ , ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿಯಲು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎರಡು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ 6-ಇಂಚಿನ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ¼-ಕಪ್ ಅಳತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 1 ½ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಓವನ್: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್: ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.