ಈ 30-ನಿಮಿಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಓದುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ನಾವು ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಗೀಳಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ! ಇದು ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಟೇಕ್-ಔಟ್-ಪ್ರೇರಿತ "ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! 😉
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ದೊಡ್ಡ 14-ಇಂಚಿನ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ; ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸುಳಿಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಟ್ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ½ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ; ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ-ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ 1 ಮತ್ತು ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನಪ್ಪಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ * (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ), ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಾಸ್ ಗಾಢವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ! ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! 😉
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 g ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೌ ಮೇ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ನೂಡಲ್ಸ್
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ¼-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಪೌಂಡ್ (453.59 ಗ್ರಾಂ)
- 1 ಚಮಚ ಶಾಕ್ಸ್ ವೈನ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್
- ¼ ಚಮಚಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ¼ ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ವಿಲೋಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ½ ಟೀಚಮಚ ನಾರ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶಾಕ್ಸ್ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್-ರುಚಿಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಚಮಚ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಾಗಿ:
- ¾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು, ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್
- 1 (8 ಔನ್ಸ್.) ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ
- 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ನಪ್ಪಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಲೆಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ, ಐಚ್ಛಿಕ ಅಥವಾ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಲೆಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ದೊಡ್ಡ 14 ಇಂಚಿನ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ; ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸುಳಿಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಟ್ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ; ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ-ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 1 ಮತ್ತು ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನಪ್ಪಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ * (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ), ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ! ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! 😉
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.