Crunchy and full of flavor, this Bread Stuffing is another favorite in my home and a must-have on our table year after year. Made with store-bought bread,
sweet onions, celery, and Granny Smith apples. I added a mix of fresh herbs like sage, thyme, parsley, oregano, and rosemary to boost the taste.
Plus, I tossed in cranberries and toasted almonds for a special touch. To hold everything together, I used a mixture of milk and water,
along with a beaten egg. Instead of traditional chicken broth, I used water infused with Knorr Granulated Chicken Bouillon for an added depth of flavor.
Give this simple yet delicious bread stuffing a try, and I guarantee it'll be a hit at your table!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ
- ನಾನು ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.
- Stale bread works best for stuffing. If your bread is fresh, cube it and spread it out on a baking sheet. Leave it out overnight, or bake in a 300°F oven for 15 to 20 minutes.
- ಒಣ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು (ಸಾರು) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 3 ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಾಕ್ , ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಅಜ್ಜಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಹೋಳಾದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, ಸುಟ್ಟ
- 9 ಕಪ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ).
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ , ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ¾ ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಾರ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್
- 113 g (1 ಕಡ್ಡಿ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಋಷಿ
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
- 1- ಚಮಚಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು / ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ( ರುಚಿ ನೋಡಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (190 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 9-ಬೈ-13-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 1 ಟೀಚಮಚ ನಾರ್ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಋಷಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಬೆರೆಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು), ನೀರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 3 ಟೀ ಚಮಚ ನಾರ್ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.