ប្រៀបធៀបទៅនឹង ខូគីសូកូឡាបុរាណខូគីសូកូឡាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលប្រើម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។ លើសពីនេះ យើងកាត់ស្ករខ្លះ ហើយជំនួសប៊័រដោយប្រេងដូង ប៉ុន្តែយើងភ្នាល់ថា គ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកនឹងមិនដឹងពីភាពខុសគ្នានោះទេ!
អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែយើងប្រាកដណាស់ថាពួកវានឹងត្រូវបានគេបរិភោគមុនពេលនោះ!
សម្រាប់បង្អែមដែលបំផុសគំនិតដោយគ្រាប់ស្រូវសាលីបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តទាំងនេះ៖ ខូគីសូកូឡាដែលមានសុខភាពល្អ, នំខូឃីសូកូឡាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌សទាំងមូល, គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល សូកូឡាឈីបខូគី, Maple White Whole wheat Oat Scones និងស្រូវសាលីទាំងមូលក្រឡុកជាមួយក្រែម Maple Cheese Frosting
របៀបធ្វើខូគីខូគីសូកូឡាទាំងមូល
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
Put the coconut oil or butter in a microwave-safe bowl, cover it, and microwave it on medium power until melted. (Alternatively, melt in a small saucepan.) Cool slightly.
Whisk the light brown sugar, eggs, butter, salt, and both types of vanilla in a large bowl until smooth. Whisk the flour and baking soda in another bowl.
កូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើមជាមួយស្លាបព្រាឈើ; កុំលាយច្រើនពេក។ ជាចុងក្រោយ, កូរនៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាជូរចត់និង Walnut ប្រសិនបើប្រើ; គ្របវាឱ្យតឹងហើយត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងតិច៣០នាទី។
ប្រសិនបើត្រជាក់រយៈពេល 3+ ម៉ោង ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទុកនំខូគីអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 1o ទៅ 15 នាទីមុនពេលរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ ម្សៅខូគីនឹងរឹងខ្លាំង បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយូរនោះ។
បង្កើតនិងដុតនំខូឃីស៍៖ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ ទីតាំង racks នៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃឡ។ ជួរទីពីរ សន្លឹកដុតនំ ជាមួយក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។
If you only have 1 baking sheet, let it cool completely between batches. ចាក់ម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយដាក់លើខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ រមៀលភ្នំនីមួយៗនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតបាល់។
ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំនៅចម្ងាយប្រហែល 2 ទៅ 3 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ដុតនំមួយសន្លឹកក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតជុំវិញគែម ប៉ុន្តែនៅតែមានពន្លឺនៅកណ្តាលប្រហែល 10 ទៅ 11 នាទី។
យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅលើសន្លឹកដុតនំ បន្ទាប់មកផ្ទេរខូឃីទៅខ្សែរលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ធ្វើម្តងទៀតនូវម្សៅដែលនៅសល់ទៅជាបាល់។ ទុកខូឃីក្នុងធុងបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹងរហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
រូបមន្ត
ខូគីខូគីសូកូឡាទាំងមូលងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 190 g (1 ½ ពែង) ស្លាបព្រាម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិងកម្រិតដើម្បីវាស់បិទដោយផ្នែកខាងក្រោយនៃកាំបិតមួយ។
- 105 g (½ពែងស្ករត្នោតស្រាល) ខ្ចប់, កម្រិតជាមួយនឹងខ្នងនៃកាំបិតមួយ។
- ½ ពែង ប្រេងដូងឬប៊ឺមិនអំបិល , រលាយ (អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេលខ្លី)
- 138 g (½ពែង + ¼ពែង) បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ½ ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រា ជម្រះ vanilla ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 2 ស៊ុតធំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ប្រេងដូង ឬប៊ឺក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ គ្របនិងមីក្រូវ៉េវលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់រលាយ។ (ជាជម្រើស រលាយក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ) ត្រជាក់បន្តិច។ វាយស្ករត្នោតស្រាល ស៊ុត ប៊ឺ អំបិល និងវ៉ានីឡាទាំងពីរប្រភេទក្នុងចានធំមួយរហូតដល់រលោង។
- វាយម្សៅ និង baking soda ក្នុងចានមួយទៀត។ កូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើមជាមួយស្លាបព្រាឈើ; ប្រយ័ត្នកុំលាយច្រើនពេក។ ជាចុងក្រោយ, កូរនៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាជូរចត់និង Walnut ប្រសិនបើប្រើ; គ្របវាឱ្យតឹងហើយត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងតិច៣០នាទី។
- ប្រសិនបើត្រជាក់រយៈពេល 3+ ម៉ោង ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទុកនំខូគីអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 1o ទៅ 15 នាទីមុនពេលរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ ម្សៅខូគីនឹងរឹងខ្លាំង បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយូរនោះ។
- បង្កើត និងដុតនំខូឃីស៍៖ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ ទីតាំង racks នៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃឡ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំពីរជាមួយក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានសន្លឹកដុតនំតែ 1 សន្លឹក ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅចន្លោះបាច់។
- ចាក់ម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយដាក់លើខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ រមៀលភ្នំនីមួយៗនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតបាល់។
- ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំនៅចម្ងាយប្រហែល 2 ទៅ 3 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ដុតនំមួយសន្លឹកក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតជុំវិញគែម ប៉ុន្តែនៅតែមានពន្លឺនៅកណ្តាលប្រហែល 10 ទៅ 11 នាទី។ យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅលើសន្លឹកដុតនំ បន្ទាប់មកផ្ទេរខូឃីទៅខ្សែរលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ធ្វើម្តងទៀតនូវម្សៅដែលនៅសល់ទៅជាបាល់។ ទុកខូឃីក្នុងធុងបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹងរហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។