កំពុងស្វែងរករូបមន្តបង្អែមរហ័ស និងមានសុខភាពល្អមែនទេ? សាកល្បងនំសូកូឡាឈីបខូគីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយបំផុតទាំងនេះ។ 100% ស្រូវសាលីទាំងមូល។ ផ្គូផ្គងជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡាគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់ការព្យាបាលរហ័សដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
របៀបធ្វើ ខូគី ខូឃី ខូឃី សូកូឡា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
Heat oven to 350 ºF. Lightly butter the bottoms of 12 regular-sized muffin cups and set them aside. នៅក្នុងចានទំហំមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ និង baking soda បញ្ចូលគ្នា។ ចាក់បន្ទះសូកូឡាចូល រួចទុកមួយឡែក។
វាយប៊ឺរលាយ អំបិល និងស្ករក្នុងចានមធ្យមមួយ។ រហូតដល់លាយ។ វាយពងមាន់ និងវ៉ានីឡារហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅលាយនិងលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ Divide batter evenly between the muffin cups; each should be about ½ full.
ដុតនំសូកូឡាឈីបខូឃីខូឃីស៍ទាំងមូលសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងហើម។ ត្រជាក់នៅក្នុងសំណប៉ាហាំងរយៈពេល 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោងរហូតដល់មជ្ឈមណ្ឌលខូគីបានលិច បង្កើត 'ពែង' សម្រាប់ការ៉េម។
យកពែងខូគីឈីបសូកូឡាចេញពីសំណប៉ាហាំង បន្ធូរវាដោយកាំបិត ហើយបន្តធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែលួស។ បម្រើជាមួយការ៉េមមួយស្លាបព្រាដែលស្រក់ជាមួយស៊ីរ៉ូសូកូឡាប្រសិនបើចង់។ រីករាយ!🍪🥛
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ខូគី ខូគី សូកូឡាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 135 g (⅔ពែង) ស្ករត្នោតស្រាល
- 1 ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 113 g (½ពែង) butter unsalted (ខ្ញុំបានប្រើ Smart Balance Original រលាយហើយលុបអំបិល)
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 138 g (1 ពែង + 1 ស្លាបព្រាបាយ) ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស ឬស្រូវសាលីទាំងមូល * (ស្លាបព្រា តម្រៀប និងកាត់)
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 104 g (½ពែងបូក 1 ស្លាបព្រា) បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម * (និយមងងឹត)
- ការ៉េមវ៉ានីឡាគ្មានជាតិស្ករ និងទឹកជ្រលក់សូកូឡាសម្រាប់បម្រើ បើចង់បាន!
សេចក្តីណែនាំ
- For the Chocolate Chip Cookie Cups: Heat oven to 350 ºF. Lightly butter the bottoms of 12 regular-sized muffin cups and set them aside.
- នៅក្នុងចានទំហំមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ និង baking soda បញ្ចូលគ្នា។ ចាក់បន្ទះសូកូឡាចូល រួចទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ វាយប៊ឺរលាយ អំបិល និងស្កររហូតដល់លាយ។ វាយពងមាន់ និងវ៉ានីឡារហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅលាយនិងលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- Divide batter evenly between the muffin cups; each should be about ½ full.
- ដុតនំសូកូឡាឈីបខូឃីខូឃីស៍ទាំងមូលសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងហើម។
- ត្រជាក់នៅក្នុងសំណប៉ាហាំងរយៈពេល 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោងរហូតដល់មជ្ឈមណ្ឌលខូគីបានលិច បង្កើត 'ពែង' សម្រាប់ការ៉េម។ យកពែងខូគីចេញពីសំណប៉ាហាំង បន្ធូរវាដោយកាំបិត ហើយបន្តធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែលួស។
- បម្រើជាមួយការ៉េមមួយស្លាបព្រាដែលស្រក់ជាមួយស៊ីរ៉ូសូកូឡាប្រសិនបើចង់។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅធុងខ្យល់។ អ្នកអាចទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកវាឱ្យបានយូរ អ្នកអាចបង្កកវាក្នុងធុងខ្យល់បានរហូតដល់ទៅ 2 ខែ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) ។ ដាក់ពែងខូឃីនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយកំដៅវានៅក្នុងឡរយៈពេល 5-10 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។ ម៉្យាងទៀត មីក្រូវ៉េវដាក់ពែងខូគីនៅលើចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 10-15 វិនាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាក្តៅពេក ព្រោះវាអាចទន់ពេក ឬរលាយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។