ត្រៀមខ្លួនដើម្បីភ្លក់រស់ជាតិឆ្ងាញ់របស់ Thai Sweet Chili Chicken។ រូបមន្តនេះផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏រីករាយ ដែលងាយស្រួលធ្វើ និងមិនអាចទប់ទល់បាន។
បើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ នោះអ្នកនៅកន្លែងត្រូវហើយ! តោះធ្វើម្ហូប។
របៀបធ្វើ មាន់ម្ទេសផ្អែម
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ផ្សំបំណែកសាច់មាន់ ប្រេងសណ្តែកដី ម្សៅខ្ទឹម ម្រេច cayenne និងអំបិលក្នុងចានមធ្យមមួយ។ លាយឱ្យសព្វហើយទុកចោល១០ទៅ១៥នាទី។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំទៅចានជាមួយសាច់មាន់។
កូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមម្សៅពោតទៅក្នុងថង់ ziplock ដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ទៅក្នុងថង់បិទជិត និងអ្រងួនរហូតដល់ស្រោបពេញ។ កំដៅ ប្រេងដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។
បន្ថែមសាច់មាន់ហើយចម្អិនដោយមិនប៉ះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ បង្វែរទៅជាពណ៌ត្នោតទៅម្ខាងទៀតប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ ផ្ទេរសាច់មាន់ទៅចានធំមួយហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។
ជូតខ្ទះខ្ទះដោយកន្សែងក្រដាសទុកប្រហែលមួយស្លាបព្រានៃប្រេង។ បន្ថែមម្ទេសស្ងួត ខ្ញី ខ្ទឹមស និងផ្នែកសនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ចៀនពីរបីវិនាទីដើម្បីបញ្ចេញក្លិន។
បន្ថែមសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយ សកូរទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត ដើម្បីរំលាយម្សៅពោតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រួមជាមួយផ្នែកពណ៌បៃតងនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ចំអិន, កូររហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល 1 នាទី។ ផ្ទេរមាន់ម្ទេសផ្អែមដាក់ក្នុងចានមួយ រួចដាក់បាយសក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មារតាមចំណូលចិត្ត។ សូមរីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ប្រហុកលីសាច់គោកូរឱ្យសព្វ
- ប្រេងម្ទេសក្តៅ
- បង្គាអំបិលនិងម្រេច
- សាច់មាន់ហឹរហឹរ "មិនចាំបាច់ចៀនជ្រៅទេ"
- សាឡាត់ត្រសក់ចិន
រូបមន្ត
មាន់ម្ទេសផ្អែមបែបថៃងាយៗ
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 lb សុដន់មាន់គ្មានស្បែក ឬភ្លៅ កាត់ជាកំណាត់ដែលមានទំហំប៉ុនខាំ ប្រហែល ១អ៊ីញ ទៅ ១¼អ៊ីញ។
- 1 ស្លាបព្រា ប្រេងសណ្តែកដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
សម្រាប់ថ្នាំកូត៖
- 1 ស៊ុត , រងការវាយដំ
- ½ ពែង cornstarch
សម្រាប់ Willow:
- ½ ពែង ទឹកម្ទេសផ្អែមបែបថៃផលិតតាមផ្ទះ ឬទិញតាមហាង
- 1 ស្លាបព្រា ស្រា Shaoxing ឬ Sherry ស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ រសជាតិផ្សិត ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ឬទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប
- ½ ពែង ទឹកក្តៅ ផ្សំជាមួយ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ knorr granulated chicken bouillon
ចំអិន:
- ¼ ពែង ប្រេងសណ្តែកដី ឬប្រេងអព្យាក្រឹតណាមួយ។ , តាមតម្រូវការ
- 1- inch ខ្ញី , មីន
- 3 ខ្ទឹម , មីន
- 3 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង កាត់ (ផ្នែកពណ៌ស និងផ្នែកពណ៌បៃតងបំបែក)
- 3 ម្ទេសក្រហមស្ងួត
- ក្រូចឆ្មារដើម្បីបម្រើជាមួយ , ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំបំណែកសាច់មាន់ ប្រេងសណ្តែកដី ម្សៅខ្ទឹម ម្រេច cayenne និងអំបិល។ លាយឱ្យសព្វហើយទុកចោល១០ទៅ១៥នាទី។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំចូលទៅក្នុងចានជាមួយសាច់មាន់។ កូរឱ្យសព្វ។ នៅក្នុងថង់ ziplock ធំមួយបន្ថែមម្សៅពោត។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងថង់បិទជិតនិងអ្រងួនរហូតដល់ស្រោបទាំងស្រុង។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។ បន្ថែមសាច់មាន់ហើយចម្អិនដោយមិនប៉ះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ បង្វែរទៅជាពណ៌ត្នោតទៅម្ខាងទៀតប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ ផ្ទេរសាច់មាន់ទៅចានធំមួយហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ ជូតខ្ទះខ្ទះដោយកន្សែងក្រដាស ទុកប្រេងប្រហែល 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមម្ទេសស្ងួត ខ្ញី ខ្ទឹមស និងផ្នែកសនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ចៀនពីរបីវិនាទីដើម្បីបញ្ចេញក្លិន។
- បន្ថែមសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ ហើយកូរទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត ដើម្បីរំលាយម្សៅពោតឱ្យសព្វ រួចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ រួមជាមួយផ្នែកពណ៌បៃតងនៃខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិន, កូររហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល 1 នាទី។ ផ្ទេរមាន់ម្ទេសផ្អែមរបស់ថៃដាក់ក្នុងចានមួយ រួចដាក់អង្ករសក្តៅៗជាមួយក្រូចឆ្មារតាមការចង់បាន។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។