ក្រូចឆ្មារដំឡូងទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដូចជាដំឡូងបារាំង ប្រេងផ្លែបឺរ ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ខ្ទឹមស ម្រេចក្រហម ផ្កាអូរីហ្គាណូ ប្រេងឆា និងម្សៅ។
ពួកវាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមរសជាតិ និងគ្រឿងទេសដល់អាហារណាមួយ។ មិនថាអ្នកបម្រើវាជាអាហារ ម្ហូបចំហៀង ឬសូម្បីតែជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបសំខាន់ក៏ដោយ ក្រូចឆ្មារដំឡូងទាំងនេះប្រាកដជាទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ដូច្នេះហើយដុតឡ ចាប់ដំឡូងខ្លះ ហើយធ្វើម្ហូប!
របៀបធ្វើ ចំណិតដំឡូងបារាំងហឹរ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 ដឺក្រេ F និងបន្ទាត់ a សន្លឹកដុតនំ 13 "x 18" x 1" ជាមួយក្រដាស parchment (ឬប្រើសន្លឹកដុតនំ nonstick) ។ លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ រួចកាត់ពាក់កណ្តាលជាភាគបីតាមបណ្ដោយ។
អ្នកនឹងមានក្រូចឆ្មារវែងចំនួន 6 ពីដំឡូងនីមួយៗ។ ដាក់ក្រូចឆ្មារ ខ្ទឹមក្រហមចូល ចានធំ. នៅក្នុងចានតូចមួយ ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម អំបិល អូរីហ្គាណូ អំបិល និងប្រេងរហូតដល់លាយចូលគ្នា បន្ទាប់មកចាក់ដំឡូងបារាំងចូល។
ប្រោះម្សៅពីលើដំឡូងបារាំង រួចចាក់រហូតដល់ស្រោបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បាចដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងក្រូចឆ្មារ. ដុតនំក្រូចឆ្មារខ្ទឹមសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីដោយងាកទៅផ្នែកម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពី 20 នាទី។ ដុតនំខ្ទឹមដំឡូងបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល សំបកខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ចំណិតដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិហិរ
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 ដំឡូងបារាំងធំឬក្រហម , (លាងទឹក) ហាន់ជាចំណិត
- ¼ ពាន ប្រេង Avocado ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទឹមកំទេច
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅម្រេចក្រហម
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ការ oregano
- 2 ស្លាបព្រា។ កាជុនធ្វើរដូវ , លៃតម្រូវទៅរសជាតិ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- 2 ស្លាបព្រា។ ម្សៅមានគោលបំណង
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 400 ដឺក្រេ F ហើយដាក់សន្លឹកដុតនំទំហំ 13 'x 18'x 1' ជាមួយក្រដាស parchment (ឬប្រើសន្លឹកដុតនំមិនស្អិត) ។
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ រួចកាត់ពាក់កណ្តាលជាភាគបីតាមបណ្ដោយ។ អ្នកនឹងមានក្រូចឆ្មារវែងចំនួន 6 ពីដំឡូងនីមួយៗ។ ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានធំមួយ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម អំបិល និងប្រេងអូរីហ្គាណូ រហូតទាល់តែលាយចូលគ្នា រួចចាក់ដំឡូងបារាំងចូល។ ប្រោះម្សៅលាបលើដំឡូងហើយចាក់រហូតដល់ដំឡូងលាបយ៉ាងម៉ត់។ បាចដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងក្រូចឆ្មារ។
- ដុតនំក្រូចឆ្មារខ្ទឹមសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីដោយងាកទៅផ្នែកម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពី 20 នាទី។ ដុតនំខ្ទឹមស ដំឡូងបារាំង រហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាល សំបកខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។