របៀបធ្វើ ការ៉ូដូង Cranberry Macaroons
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 325 ºF ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំចំនួនពីរជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់វាឡែក។ ផ្សំម្សៅ ខ្ទិះដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម ផ្លែ cranberry ទឹកដោះគោខាប់ និងចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធនៅក្នុងចានធំមួយ។ វាយស៊ុតពណ៌ស និងអំបិលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃក្នុងល្បឿនលឿនមធ្យមក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀតរហូតដល់ឡើងដល់កំពូល។
Fស៊ុតពណ៌សចាស់ចូលទៅក្នុងល្បាយដូង។ ចាក់ខូគីដាក់លើសន្លឹកដុតនំចម្ងាយ 1 អ៊ីញដាច់ពីគ្នាដោយប្រើស្នូកការ៉េមតូច. ដុតនំដូង Cranberry Macaroons រយៈពេល 25-30 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស បង្វិលខ្ទះពាក់កណ្តាល។ ទុកឲ្យដូង Cranberry Macaroons ត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។ រលាយបន្ទះសូកូឡាក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយជ្រលក់ ឬជ្រលក់ម៉ាការុននីមួយៗទៅក្នុងសូកូឡា ប្រសិនបើចង់។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រីករាយ!'
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ការ៉ុន Cranberry Macaroons ដូង
គ្រឿងផ្សំដែល
- 115 g (1 ពែង) cranberry ស្រស់, លាងជម្រះនិង chopped ល្អ។
- 82 g (⅔ពែង) ម្សៅ, sifted
- 1 ថង់ (14 អោន) ដូងមិនផ្អែម ឬផ្អែម
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 1 (14 អោនស៍) អាចទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម
- 2 ពណ៌សពងមាន់ធំ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 80 g (½ពែង) សូកូឡាខ្មៅ ពាក់កណ្តាលផ្អែម ឬពណ៌ស ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 325 ºF ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំចំនួនពីរជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់វាឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំម្សៅ ខ្ទិះដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម ផ្លែ cranberry ទឹកដោះគោ condensed និងចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ។
- វាយស៊ុតពណ៌ស និងអំបិលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃក្នុងល្បឿនលឿនមធ្យមក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀតរហូតដល់ឡើងដល់កំពូល។ បត់ស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងល្បាយដូង។ ដោយប្រើស្កុតការ៉េមតូចមួយ កោសខូឃីដាក់លើសន្លឹកដុតនំចម្ងាយ 1 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។
- ដុតនំដូង Cranberry Macaroons រយៈពេល 25-30 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស បង្វិលខ្ទះពាក់កណ្តាល។ ទុកឲ្យដូង Cranberry Macaroons ត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។ រលាយបន្ទះសូកូឡាក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយជ្រលក់ ឬជ្រលក់ម៉ាការុននីមួយៗទៅក្នុងសូកូឡា ប្រសិនបើចង់។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: អនុញ្ញាតឱ្យពួកវាត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់។ ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 5 ថ្ងៃឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កក macaroons សូមរុំវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិក ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក។ ពួកគេអាចកកបានរហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីរលាយ macaroons យកវាចេញពីម៉ាសីនតឹកកកហើយទុកឱ្យវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដល់ ៣៥០ អង្សាសេ (៤០ អង្សាសេ) ។ ដាក់ macaroons នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំសម្រាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ក្តៅ។ ម៉្យាងទៀតមីក្រូវ៉េវដាក់ម៉ាការុននៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10-15 វិនាទីរហូតដល់ក្តៅ។ សូមចាំថាម៉ាការ៉ូនប្រហែលជាមិនក្រៀមទេបន្ទាប់ពីកំដៅម្តងទៀត ប៉ុន្តែពួកវានឹងនៅតែទំពារយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងមានសំណើម។
- Coconut Cranberry Macaroons នៅតែស្រស់ និងគ្របដណ្តប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
- សម្រាប់ Macaroons ដូងជាមូលដ្ឋាន លុបម្សៅ និង cranberry បន្ទាប់មកបន្តជាមួយរូបមន្តដូចដែលបានណែនាំ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។