ក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងដុតជាមុខម្ហូបដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលដែលអ្នករាល់គ្នាអាចចូលចិត្តបាន។ ក្រូចឆ្មារទាំងនេះធ្វើឡើងដោយកាត់ដំឡូងជាបំណែកក្រាស់ៗ លាយខ្ទឹមស និងឱសថ រួចដុតក្នុងឡ។
វិធីសាស្រ្តនេះធ្វើឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អជាងដំឡូងចៀនព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនដោយប្រេងតិច។ ខាងក្រៅក្រូចឆ្មារមានសភាពល្អ និងស្រួយ ខណៈដែលខាងក្នុងនៅតែទន់ និងរលោង។
របៀបធ្វើ ក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំង
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 F ។ ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំនៅផ្នែកម្ខាងនៃក្តារ រួចប្រោះជាមួយអំបិលកូសឺ។ រុញកាំបិតនៅមុំ 30 ដឺក្រេទៅនឹងក្តារហើយអូសវាពីលើខ្ទឹមសដោយកោសវាពេញផ្ទៃរហូតដល់វាក្លាយជាម្សៅរលោង។ ដាក់មួយឡែក។
លាបដំឡូងបារាំងកាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ រួចកាត់ពាក់កណ្តាលជាភាគបីតាមបណ្ដោយ។ អ្នកនឹងមានក្រូចឆ្មារវែងចំនួន 6 ពីដំឡូងនីមួយៗ។ ដាក់ក្រូចឆ្មារចូលក្នុងចានធំមួយ។
នៅក្នុងចានតូចមួយ បុកខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម ម្រេចខ្មៅ និងប្រេងរហូតដល់លាយ។
ចាក់ល្បាយគ្រឿងទេសលើដំឡូង។ ប្រោះម្សៅលាបលើដំឡូងហើយចាក់រហូតដល់ដំឡូងលាបយ៉ាងម៉ត់។ បាចដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងក្រូចឆ្មារ។
បាចដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងក្រូចឆ្មារ។ ដុតនំក្រូចឆ្មារខ្ទឹមសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីដោយងាកទៅផ្នែកម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពី 20 នាទី។ ដុតនំក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំង រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចី សំបកខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ចំណិតដំឡូងបារាំងដុតនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត
- ដំឡូងបារាំងដុតងាយៗ
- ដំឡូងផ្អែម Cajun ដុតនំដែលមានសុខភាពល្អ
- ដំឡូងផ្អែមអាំងរហ័ស
- Easy Potatoes Salad | អេនសាឡាដា រូសា
រូបមន្ត
ក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំងងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 5 Russet ធំ , Yukon Gold, ឬ ដំឡូងក្រហម, unpeeled
- ¼ ពែង ប្រេងសណ្តែកដី ឬប្រេងអូលីវ
- ១-½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- ¾ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- 5 cloves ខ្ទឹមស្រស់ , mash ចូលទៅក្នុងបិទភ្ជាប់មួយ។
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឱសថដឺ Provence
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម
- 2 tablespoons ម្សៅ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 400 ដឺក្រេ F និងបន្ទាត់ (2) 13 '' x 18 '' x 1 '' សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment (ឬប្រើសន្លឹកដុតនំ nonstick) ។ ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំនៅផ្នែកម្ខាងនៃក្តារ រួចប្រោះជាមួយអំបិលកូសឺ។ រុញកាំបិតនៅមុំ 30 ដឺក្រេទៅនឹងក្តារហើយអូសវាពីលើខ្ទឹមសដោយកោសវាឱ្យពេញផ្ទៃនៃក្តាររហូតដល់ខ្ទឹមសមានភាពរលោង។ ដាក់មួយឡែក។
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ រួចកាត់ពាក់កណ្តាលជាភាគបីតាមបណ្ដោយ។ អ្នកនឹងមានក្រូចឆ្មារវែងចំនួន 6 ពីដំឡូងនីមួយៗ។ ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានធំមួយ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ លាយឱសថ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្រេចខ្មៅ និងប្រេងរហូតដល់លាយចូលគ្នា រួចចាក់ដំឡូងបារាំងចូល។ ប្រោះម្សៅលាបលើដំឡូងហើយចាក់រហូតដល់ដំឡូងលាបយ៉ាងម៉ត់។ បាចដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះនៅចន្លោះក្រូចឆ្មារ។
- ដុតនំក្រូចឆ្មារខ្ទឹមសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីដោយងាកទៅផ្នែកម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពី 20 នាទី។ ដុតនំក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំង រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាល សំបកខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង។
- រីករាយ!😋🥔
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។