រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងបំពងខ្ទឹមនេះគឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួលធ្វើតាម។ វាទាមទារតែគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះបាយភាគច្រើន។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់យប់សប្តាហ៍ដ៏មមាញឹក។
លើសពីនេះ របស់ដែលនៅសេសសល់អាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរីករាយរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ សម្រាប់រូបមន្តដែលបំផុសគំនិតដោយដំឡូងបារាំងបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលទាំងនេះ ដំឡូងដុត, ដំឡូងហាស, ក្រូចឆ្មារដំឡូងហឹរ, ក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំងដុតនំនិង សាឡាត់ដំឡូងរុស្ស៊ី.
វិធីធ្វើខ្ទឹមស Mashed ដំឡូង
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប 1 អ៊ីញ ហើយដាក់វាក្នុងទឹកដាំពុះ។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីរហូតដល់ដំឡូងទន់។
បង្ហូរដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អ ទុកទឹកឆ្អិនកន្លះពែង។ ត្រឡប់ដំឡូង និងខ្ទឹមចូលឆ្នាំងដូចគ្នា ហើយកូរលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ស្ងួតអស់ប្រហែល ១នាទី។ យកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះ។
ប្រោះជាមួយអំបិល កូស៊ឺ ២ស្លាបព្រាបាយ និងម្រេចខ្មៅ កន្លះស្លាបព្រាបាយ ឬតាមរសជាតិ ហើយកិនជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនកិនដំឡូងរហូតដល់រលោង។
បន្ថែមទឹកពាក់កណ្តាល និងពាក់កណ្តាល និងទឹកចម្អិនរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាបានល្អ ហើយដំឡូងបារាំងឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលអ្នកចង់បាន បន្ទាប់មកប្តូរទៅស្ប៉ាជ័រកៅស៊ូ ដើម្បីរលោងហោប៉ៅដែលនៅសល់។ ភ្លក់រសជាតិតាមតម្រូវការ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ខ្ទឹមស ដំឡូងបំពងងាយៗ
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 ផោន មាសយូខុន ដំឡូង Russet ឬ ដំឡូងក្រហម លាបតែមិនទាន់បកសំបក
- 12 cloves ខ្ទឹមស្រស់ , កម្ទេច
- ១-½ ពែង ក្រែមធ្ងន់ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- ½ ពែង ទឹកឆ្អិនឬក្រែមធ្ងន់
- 12 tablespoons butter unsalted , ចែកចេញ
- 1-½ ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅ
- ម្ទេសសម្រាប់បម្រើ ប្រសិនបើចង់បាន
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូបទំហំ ១អ៊ីញ ហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកធំមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីរហូតដល់ដំឡូងទន់។
- បង្ហូរដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អ ទុកទឹកឆ្អិនកន្លះពែង។ យកដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមសចូលឆ្នាំងដូចគ្នា ហើយកូរលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ដំឡូងស្ងួតអស់ប្រហែល ១នាទី។
- យកចេញពីភ្លើង រួចបន្ថែមប៊ឺចូលឆ្នាំង-រដូវជាមួយអំបិលកូសឺរ ២ ស្លាបព្រាបាយ និងម្រេចខ្មៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬកែសម្រួលតាមរសជាតិ ហើយកិនជាមួយនឹងម៉ាសឆឺររហូតដល់រលោង។
- បន្ថែមទឹកពាក់កណ្តាល និងពាក់កណ្តាល និងទឹកចម្អិនអាហារជាដំណាក់កាលរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ ហើយដំឡូងឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលអ្នកចង់បាន បន្ទាប់មកប្តូរទៅស្ប៉ាជ័រកៅស៊ូ ដើម្បីរលោងហោប៉ៅដែលនៅសល់។ ភ្លក់រសជាតិតាមតម្រូវការ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។