ចង់បន្ថែមភាពទាក់ទាញនៃរសជាតិអាហ្សង់ទីនទៅសាច់អាំងបន្ទាប់របស់អ្នកមែនទេ? អាហ្សង់ទីន Salsa Criolla គឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនាំមកនូវរសជាតិរស់រវើក និងបង្កើនសាច់អាំង។
ដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន និងការរៀបចំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ គ្រឿងក្រអូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះគឺត្រូវតែសាកល្បង។
ធ្វើដោយខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ ម្ទេសក្រហម និងបៃតង និងប្រេង និងទឹកខ្មេះ Salsa Criolla ងាយស្រួលធ្វើមិនគួរឱ្យជឿ។
ការផ្សំខ្ទឹមបារាំងផ្អែម និងម្ទេសក្រៀម បង្កើតបាននូវរសជាតិ និងរសជាតិដ៏រីករាយ។ ព័ត៌មានជំនួយនៃ oregano, អំបិល, និងម្រេចបន្ថែមស្រទាប់បន្ថែមនៃរសជាតិដែលអាចត្រូវបានតម្រូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ដើម្បីរៀបចំ អ្នកគ្រាន់តែលាយបន្លែដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងចានមួយ ស្រក់ជាមួយប្រេង និងទឹកខ្មេះ ហើយរដូវជាមួយឱសថ និងគ្រឿងទេស។ សូមឱ្យរសជាតិរលាយជាមួយគ្នាដោយសង្ខេប ហើយអ្នកនឹងមានសាល់សាដ៏ស្រស់ស្រាយ និងសម្បូរបែបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីអមដំណើរចានដុតរបស់អ្នក។
អាហ្សង់ទីន Salsa Criolla ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់អាំង ដោយបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយចំពោះការខាំនីមួយៗ។ មិនថាអ្នកកំពុងចម្អិនសាច់អាំង សាច់ក្រក ឬបន្លែទេ គ្រឿងក្រអូបនេះនឹងបង្កើនរសជាតិ និងទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការធ្វើសាច់អាំងរបស់អ្នកទៅកាន់កម្ពស់ថ្មី។
ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់របស់វា Salsa Criolla អាហ្សង់ទីនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការជួបជុំណាមួយ ឬសូម្បីតែអាហារពេលយប់រហ័ស។ នាំយករសជាតិនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីនមកកាន់តុរបស់អ្នក ហើយធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដ៏ពិតប្រាកដ និងងាយស្រួលធ្វើនេះ។
សាកល្បងរូបមន្តបុរាណនេះ ហើយស្វែងយល់ពីមន្តអាគមនៃរសជាតិអាហ្សង់ទីន។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្រាយ និងការប៉ះនៃភាពពិតប្រាកដជាមួយរាល់ស្លាបព្រានៃ Salsa Criolla ។ បង្កើនហ្គេមសាច់អាំងរបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។
របៀបធ្វើ Salsa Criolla អាហ្សង់ទីន
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ផ្សំបន្លែនិងឱសថទាំងអស់; រដូវដោយសប្បុរសជាមួយអំបិល kosher និងម្រេច។ ចាក់ទឹក ទឹកខ្មេះ និងប្រេងចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាឱ្យបានសព្វ។
ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមតម្រូវការ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងរហូតដល់រសជាតិទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។
បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយសាច់គោឬចានផ្សេងទៀត។ រីករាយ !!!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
អាហ្សង់ទីន Salsa Criolla
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមឬលឿងមធ្យម , chopped ល្អ
- 1 ម្រេចក្រហមកណ្ដឹងតូច , chopped ល្អ
- 1 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងតូច , chopped ល្អ
- 1 ម្រេចកណ្ដឹងលឿងឬទឹកក្រូចតូច , chopped ល្អ
- 2 ប៉េងប៉ោះរ៉ូម៉ាំងធំ ហាន់ជាគ្រាប់ ហាន់ល្អិតៗ
- 2 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង , chopped ល្អ
- 100 ml Vinegar ដូចជាអង្ករ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ស្រាក្រហម ឬទឹកខ្មេះពណ៌ស (ព្យាយាមមិនប្រើទឹកខ្មេះងងឹតដូចជាទឹកខ្មេះបាសាមិកព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបផ្លាស់ប្តូរ)
- 100 ml ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 50 ml ទឹក
- ½ ស្លាបព្រា ការ oregano ស្រស់ឬស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចក្រហម flakes , ភ្លក់
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី , ភ្លក់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- 1 ស្លឹកសំប៉ែតស្រស់មួយក្តាប់ដៃ ឬស្លឹកជីអង្កាញ់ , កាត់
- 1 bunch basil , chopped, ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំបន្លែនិងឱសថទាំងអស់; រដូវដោយសប្បុរសជាមួយអំបិល kosher និងម្រេច។ ចាក់ទឹក ទឹកខ្មេះ និងប្រេងចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាឱ្យបានសព្វ។ ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមតម្រូវការ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ឈររយៈពេលពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រសជាតិទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយសាច់គោឬចានផ្សេងទៀត។ រីករាយ!!!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។