Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
How to Make Banana Muffins
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លាយម្សៅជាមួយ cinnamon និងស្ករក្នុងចានមធ្យម. ដោយដៃរបស់អ្នក ជូតប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលរួចចុចវាទៅជាដុំតូចៗ។ បង្កករហូតដល់ត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។
Preheat the oven to 350°F. Line a 12-cup pan with paper or spray a standard muffin pan with បាញ់ដុតនំជាមួយម្សៅ។ ច្របាច់ម្សៅជាមួយ cinnamon ម្សៅដុតនំ និង baking soda ក្នុងចានមធ្យមមួយទៀត។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលសមជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ប៉ាវ វាយប៊ឺជាមួយស្ករនិងអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោងប្រហែល 5 នាទី។
វាយពងមាន់ជាលក្ខណៈបុគ្គល បន្ទាប់មកវាយចេកទុំ ក្រែមជូរ និងវ៉ានីឡា។ កោសផ្នែកម្ខាងនៃចានបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយវាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
Using a large ice cream scoop, scoop the batter into the prepared muffin cups, about ¾ full. ប៉ះខ្ទះនៅលើបញ្ជរពីរបីដងដើម្បីយកពពុះខ្យល់ចេញ។ កំពូលជាមួយ topping ត្រជាក់។ Bake until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean, about 25 to 27 minutes. Transfer the muffins to a wire rack to cool.
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
Easy Banana Muffins
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
For the Banana Muffins
- 220 g (1-⅔ CUPS) ម្សៅម្សៅគ្រប់មុខ ស្លាបព្រា តម្រៀប និងរែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ដំបង (8 ស្លាបព្រាបាយ) butter unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ឬប្រេងផ្លែបឺរ; មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតផ្សេងទៀត។
- ¾ ពែង ស្ករ granulated
- 2 tablespoons ស្ករត្នោតខ្ចី
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ពែង ចេក mashed ពី 2 ទៅ 3 ចេកទុំមធ្យម
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដី cinnamon សាយហ្គន
- ⅓ ពែង ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរធម្មតា។ (Full Fat ឬខ្លាញ់តិច)
សម្រាប់ការតុបតែង Streusel៖
- 30 g (¼ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 2 tablespoons butter unsalted , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 64 g (៤ ស្លាបព្រាបាយ) ស្ករត្នោតស្រាល
- 61 g (4 ស្លាបព្រា) ស្ករ granulated
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
សេចក្តីណែនាំ
សម្រាប់ Streusel Topping៖
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយម្សៅជាមួយ cinnamon និងស្ករ។ ដោយដៃរបស់អ្នក ជូតប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលរួចចុចវាទៅជាដុំតូចៗ។ បង្កករហូតដល់ត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។
For the Banana Muffins:
- Preheat the oven to 350°F. Line a 12-cup muffin pan with paper or spray a standard muffin pan with baking spray with flour.
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀត ច្របាច់ម្សៅជាមួយ cinnamon ម្សៅដុតនំ និងសូដា។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលសមជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ប៉ាវ វាយប៊ឺជាមួយស្ករនិងអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោងប្រហែល 2 នាទី។
- វាយពងមាន់ម្តងមួយៗ រួចវាយចេកទុំ ក្រែមជូរ និងវ៉ានីឡា។ កោសផ្នែកម្ខាងនៃចានបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្តិចម្តង ៗ ហើយវាយរហូតទាល់តែបញ្ចូល។
- Using a large ice cream scoop, scoop the batter into the prepared muffin cups, about ¾ full. Tap the pan on the counter a few times to remove any air bubbles; top with the chilled topping. Bake until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean, about 25 minutes. Transfer the muffins to a wire rack to cool.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- Spray the top of a 12-cup muffin tin with nonstick spray and line it with standard cupcake liners: It's important to spray the top of the pan because the muffin tops will stick to the pan if you don't.
- បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អរហូតដល់បញ្ចូលពេញ។
- Don't over-mix the Banana Muffins batter: Gradually add the dry ingredients to the wet, and mix with ease until just combined. Over-mixing the muffin batter will result in a tough texture.
- Don't worry if you don't have a stand mixer; you can make these Banana Muffins with just a bowl and a whisk.
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។