Lemon Garlic Tilapia គឺជាមុខម្ហូបត្រីដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័ស និងងាយស្រួលពេលយប់។ រូបមន្តនេះមានសាច់ត្រីទីឡាពៀបំពងតាមរដូវដែលបានបម្រើលើបន្លែបៃតងចម្រុះ និងស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមក្រូចឆ្មារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ជាមួយនឹងការប្រោះនៃ parsley ស្រស់និង flakes ម្រេចក្រហមកំទេចអាហារស្រាលនិងពេញចិត្តនេះប្រាកដជានឹងពេញចិត្ត។
របៀបធ្វើ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមក្រហម
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លាបត្រីទីឡាព្យាឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស រួចច្របល់ជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចខ្មៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ផ្សំម្សៅ ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេចដាក់ក្នុងចានដុតនំរាក់។
បន្ថែមត្រីទីឡាពហើយលាបស្រាល ៗ លើផ្នែកនីមួយៗ; ច្របាច់ត្រីទីឡាពៀក្នុងល្បាយម្សៅ ដោយយកសាច់ដែលលើសចេញ។ កំដៅប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
បន្ថែមត្រីទីឡាពហើយចម្អិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅចានមួយ; តង់ជាមួយ foil ដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ជូតខ្ទះឆា - កំដៅប្រេងអូលីវ 4 ស្លាបព្រាលើកំដៅមធ្យម។
បន្ថែមខ្ទឹមសចូល ហើយដាំឱ្យពុះ កូររហូតដល់វាឡើងពណ៌ត្នោតប្រហែល ២នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ក្រូចឆ្មា និងទឹកផ្លែឈើ។ បង្កើនកំដៅឱ្យខ្ពស់ឆ្អិនហើយចម្អិនរហូតដល់រាវត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រហែល 5 នាទី។
ភ្លក់រសជាតិ និងកែរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ បន្ថែម butter និង whisk រហូតដល់ thickened បន្តិចប្រហែល 1 នាទី; កូរនៅក្នុង parsley ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាក់បៃតងលាយជាមួយប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយដែលនៅសេសសល់ និងម្ទេសក្រហមបុកបន្តិច។ ចែកចានជាមួយសាច់ត្រី រួចប្រឡាក់ជាមួយទឹកខ្ទះ។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ។ រីករាយ!😋
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ត្រីទីឡាពៀខ្ទឹមក្រូចឆ្មាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 5 (៥អោន) ត្រីទីឡាពៀ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ½ ម្រេចខ្មៅដី
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចក្រហម flakes
- ½ ពែង ប្រេងអូលីវបន្ថែម , ចែកចេញ
- 1 ស្លាបព្រា ប៊ឺ
- 3 cloves ខ្ទឹម , ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- ¾ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ Knorr សូដ្យូមទាប
- ½ ពែង ស្រាពណ៌សស្ងួត
- ដឹងគុណ zest និងទឹកនៃ 1 lemon
- ¼ ពែង parsley ស្រស់ chopped
សម្រាប់ការបូមខ្សាច់៖
- ¼ ពែង ម្សៅទាំងអស់
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅខ្ទឹមស
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
សេចក្តីណែនាំ
- លាបត្រីទីឡាព្យាឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស រួចច្របល់ជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចខ្មៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- នៅក្នុងចានដុតនំរាក់មួយ ផ្សំម្សៅ ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេច។ បន្ថែមត្រីទីឡាពហើយលាបស្រាលៗនៅសងខាង; បូមទឹកត្រីទីឡាពៀក្នុងល្បាយម្សៅ ច្របាច់យកលើស។
- កំដៅ 3 ស្លាបព្រាបាយ: ប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមត្រីទីឡាពហើយចម្អិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅចានមួយ; តង់ជាមួយ foil ដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ជូតខ្ទះឆា។ កំដៅប្រេងអូលីវ 4 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមសចូល ហើយដាំឱ្យពុះ កូររហូតដល់វាឡើងពណ៌ត្នោតប្រហែល ២នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ក្រូចឆ្មា និងទឹកផ្លែឈើ។ បង្កើនកំដៅឱ្យខ្ពស់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់រាវត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រហែល 5 នាទី; ភ្លក្សរសជាតិ និងកែតម្រូវរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ បន្ថែម butter និង whisk រហូតដល់ thickened បន្តិចប្រហែល 1 នាទី; កូរនៅក្នុង parsley ។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាក់បៃតងលាយជាមួយប្រេង ១ ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសេសសល់ និងម្ទេសក្រហមបុកបន្តិច។ ចែកចានជាមួយសាច់ត្រី ហើយស្រក់ទឹកខ្ទិះបន្តិច។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម ដែលនៅសល់ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងទូរទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) ។ ដាក់ត្រីទីឡាបៀក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាព គ្របដោយក្រដាស់ ហើយដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចកំដៅត្រីទីឡាភីឡើងវិញក្នុងចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1-2 នាទី ឬរហូតដល់កំដៅ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យត្រីទីឡាពឆ្អិនហួសពេលកំដៅឡើងវិញ ព្រោះវាអាចស្ងួត និងស្វិត។ បើអ្នកនៅសល់ទឹកខ្ទឹមក្រហម ទុកក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣-៤ ថ្ងៃ។ ដើម្បីកំដៅវាឡើងវិញក្នុងឆ្នាំងលើកំដៅទាប កូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់ឡើងកម្ដៅ។
- ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសក្រូចឆ្មា: អ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមក្រូចឆ្មាជាមុន ហើយទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ ៣-៤ ថ្ងៃ។ ពេលរួចរាល់ហើយ សូមយកទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងឆ្នាំងលើភ្លើងតិចៗ កូរឲ្យញឹកញាប់រហូតដល់ឡើងកំដៅ។
- ជីកសាច់ត្រីទីឡាពៀ៖ អ្នកអាចជ្រលក់វានៅក្នុងល្បាយម្សៅជាមុន ហើយទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 24 ម៉ោង។ នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនយក fillets ចេញពីធុងហើយបន្តរូបមន្ត។
- បៃតងលាយ៖ អ្នកអាចរៀបចំវាជាមុន ហើយទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 24 ម៉ោង។ ពេលរួចរាល់សម្រាប់បម្រើ សូមប្រឡាក់បៃតងជាមួយប្រេងអូលីវ និងម្ទេសក្រហមបុករួចដាក់លើចានបាយ ឬចាននីមួយៗ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។