Егер сіз пиццаны жақсы көретін болсаңыз, пайдалы нұсқаны іздейтін болсаңыз, бұл пайдалы пицца қыртысының рецепті - міндетті түрде көріңіз 🍕. Жасалуы оңай және өте дәмді. Оған қоса, ол қантсыз! Айтайын дегенім, келіңіздер, бір тілім пиццаға кім жоқ дей алады?
Менің отбасым емес, мен де емес!😄
Бұл қарапайым рецепт негізгі ингредиенттерді пайдаланады. Олардың диетасын бақылайтын кез келген адамның сүйікті пиццасын жіберіп алуына ешқандай себеп жоқ. Салауатты пицца қыртысының бұл рецепті бірнеше қарапайым ингредиенттерді қажет етеді және 10 жеке өлшемдегі пицца береді.
Тексеруді ұмытпаңыз үй пицца қамыры, сол бай дәм үшін сары маймен жақсартылған немесе біздің тұтас бидай пицца қамыры пайдалы айналдыру үшін!😋
Мында өту:
Пиццаның пайдалы пицца қыртысын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Құрғақ ингредиенттерді біріктіру: Үлкен ыдыста ұн, тұз және ашытқыны араластырыңыз. Олардың жақсы араласқанына көз жеткізіңіз. Осы қоспаның ортасында шұңқыр жасаңыз.
- Сұйықтықтарды қосу: Шұңқырға су мен май құйыңыз.
- Қамырды қалыптастыру: Жұмсақ, сәл жабысқақ қамырды қалыптастыру үшін құрғақ ингредиенттерді қолдарыңызбен біртіндеп сұйықтықтарға айналдырыңыз. Консистенцияны қажетінше реттеңіз: егер ол тым құрғақ болса, бір уақытта бір ас қасықтан көбірек су қосыңыз. Егер ол тым жабысқақ болса, бір уақытта бір ас қасықтан қосымша ұн себіңіз.
- Қамыр илеу: Үстіне ұн себіңіз де, үстіне қамырыңызды салыңыз. Қамыр тегіс және серпімді болғанша қолмен шамамен 10 минут илеңіз. Немесе, шамамен 5 минут бойы төмен жылдамдықта қамыр ілгегі бар электр араластырғышты пайдаланыңыз.
- Бірінші көтерілу: Қамырды таза, ұн себілген ыдысқа жіберіңіз. Ылғалды ұстау үшін оны дымқыл ас үй сүлгімен жабыңыз. Қамырдың көлемі екі есеге дейін, шамамен 1 сағат болғанша, жылы, сызбасыз жерде көтерілуге рұқсат етіңіз.
- Екінші илеу: Көтерілгеннен кейін қамырды дефляциялау үшін үстіне бүктеңіз. Оны таза бетке аударып, аз уақыт илеңіз.
- Қолдануға дайын: Қамыр қалауыңызша пішіндеуге және пісіруге дайын.
Ескерту: Бұл пайдалы пицца қыртысының рецепті шамамен 794 грамм партия береді, 10 порция жасауға жеткілікті, әрбір бөлігі шамамен 79.4 грамм.
Ұсыныстарға қызмет ету
Бұл пицца қыртысын сүйікті пицца қоспалары үшін негіз ретінде пайдаланыңыз. Қамырды қолыңызбен немесе илектеуішпен қалаған пішінге дейін созыңыз.
Жайылған қамырды пицца табасына немесе пісіру парағына жіберіңіз. Қаласаңыз, кастрюльді жүгері ұнымен аздап сүртуге болады. Созылған қамырды табаға салыңыз және қажет болса, оны ақырын өзгертіңіз.
қосу пицца соусы, ірімшік және үстіңгі заттар, шеттерінің айналасында шағын шекара қалдырады. Алдын ала қыздырылған пеште 500 ° F (260 ° C) температурада 12-15 минут немесе қыртысы алтын қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Пиццаны пештен алған соң, кесіп, ұсынбас бұрын оны бірнеше минут суытыңыз.* (Пісіру уақытын пиццаның өлшемі мен қалыңдығына байланысты реттеу қажет болуы мүмкін. Оны қадағалаңыз және қыртысы алтын болғанша және қоспалар сіздің қалауыңыз бойынша піскенше пісіріңіз..)
👉 Үй пиццаңызға кремді және хош иісті қоспа үшін қарапайым ақ пицца соусының рецептін қараңыз. { Ең жақсы галия ақ пицца соусы рецепті}
Қатысты рецепттер:
- Сарымсақ ақ пицца соусы
- Шпинат Артишок пицца
- Ірімшік пицца
- Толтырылған қыртыс-пепперони пицца
- Қызыл шарап қосылған пицца соусы
Рецепт
Жеңіл пицца қыртысы
Құрамы
- 482 g (1 фунт 1 унция) ағартылмаған ақ ұн , сонымен қатар шаңды тазалау үшін
- 5 g (1-½ шай қасық) косер тұзы
- 15 ml (1 ас қасық) таза зәйтүн майы майлау үшін қосымша
- 7 g (¼ унция) Жылдам құрғақ ашытқы
- 300 ml Жылы су (110F - 115F) қажетінше қосымша
нұсқаулары
- Құрғақ ингредиенттерді біріктіру: Үлкен ыдыста ұн, тұз және ашытқыны араластырыңыз. Олардың жақсы араласқанына көз жеткізіңіз. Осы қоспаның ортасында шұңқыр жасаңыз.
- Сұйықтықтарды қосу: Шұңқырға су мен май құйыңыз.
- Қамырды қалыптастыру: Жұмсақ, сәл жабысқақ қамырды қалыптастыру үшін құрғақ ингредиенттерді қолдарыңызбен біртіндеп сұйықтықтарға айналдырыңыз. Консистенцияны қажетінше реттеңіз: егер ол тым құрғақ болса, бір уақытта бір ас қасықтан көбірек су қосыңыз. Егер ол тым жабысқақ болса, бір уақытта бір ас қасықтан қосымша ұн себіңіз.
- Қамыр илеу: Үстіне ұн себіңіз де, үстіне қамырыңызды салыңыз. Қамыр тегіс және серпімді болғанша қолмен шамамен 10 минут илеңіз. Немесе, шамамен 5 минут бойы төмен жылдамдықта қамыр ілгегі бар электр араластырғышты пайдаланыңыз.
- Бірінші көтерілу: Қамырды таза, ұн себілген ыдысқа жылжытыңыз. Қамырдың ылғалды болуы үшін оны дымқыл ас үй сүлгімен жабыңыз. Қамырдың көлемі екі есеге дейін, шамамен 1 сағат болғанша, жылы, сызбасыз жерде көтерілуге рұқсат етіңіз.
- Екінші илеу: Көтерілгеннен кейін қамырды дефляциялау үшін үстіне бүктеңіз. Оны таза бетке аударып, аз уақыт илеңіз.
- Қолдануға дайын: Қамыр қалауыңызша пішіндеуге және пісіруге дайын.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.