ჟასმინის ბრინჯის პილაფი მოცვით და ნუშით "შუა აღმოსავლეთის ბრინჯი" რეცეპტი. თუ თქვენ ეძებთ სრულყოფილ ბრინჯს თქვენი ახლო აღმოსავლური კერძებისთვის, აქ არის ჩვენი სწრაფი ჟასმინის ბრინჯის პილაფი მოცვით და ნუშით.
ამ კერძის მრავალი ვერსია არსებობს და მისი დამზადების წესი შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი ოჯახიდან მეორეზე. ჩვენი ვერსია ალბათ ყველაზე მარტივი, ჯანსაღი და გემრიელია. მას სჭირდება მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი და 20 წუთზე ნაკლები. სცადე!😉
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის პილაფი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი საშუალო ზომის ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ ღრმა ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.
ტაფაში დაუმატეთ ნიორი, დარიჩინი, კაიენი და კუმინი. მოხარშეთ, აურიეთ, 1 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ბრინჯის და ქათმის არომატის ბულიონი. დაამატეთ ცხელი წყალი, გახეხეთ ყავისფერი ნაჭრები და ადუღეთ.
შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე, დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ, სანამ ბრინჯი რბილია და წყალი არ შეიწოვება, დაახლოებით 7-დან 12 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ბრინჯის პილაფი ორთქლზე დაუბრკოლებლად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში - ფუმფულა ჩანგლით. აურიეთ ციანტრო, ნუში და ლიმონის წვენი და მიირთვით. მიირთვით ჩვენი ბრინჯის პილაფით მოცვი და ნუში!
რეცეპტი
მარტივი ბრინჯის პილაფი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 2 ჭიქები ჟასმინის ბრინჯი
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ავოკადოს ზეთი, კარაქი, კანოლის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- 1 ყვითელი ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი cumin
- ½ კოვზი დაფქული კურკუმა
- ¼ კოვზი დარიჩინის
- 3 კბილი ნიორი , გახეხილი
- 3- ჭიქები ცხელი წყალი
- 1 კოვზი knorr გრანულირებული ქათმის არომატის ბულიონი
- 1 კოვზი დაფქული კაიენის წიწაკა ან დაფქული შავი პილპილი
- ½ თასი მოცვი , მოცხარი ან ქიშმიში
- ¼ თასი დაჭრილი ან გახეხილი ნუში , სადღეგრძელო
- ¼ თასი კილანტრო , დაჭრილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი საშუალო ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ ღრმა ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში. ტაფაში დაუმატეთ ნიორი, დარიჩინი, კაიენი და კუმინი. მოხარშეთ, აურიეთ, 1 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ბრინჯის და ქათმის არომატის ბულიონი. დაამატეთ ცხელი წყალი, გახეხეთ ყავისფერი ნაჭრები და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე, დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ, სანამ ბრინჯი რბილია და წყალი არ შეიწოვება, დაახლოებით 7-დან 12 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, დაახურეთ თავსახური და დააცადეთ პილაფს ბრინჯი ორთქლზე დაუბრკოლებლად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ფუმფულა ჩანგლით. ჩაასხით ციანტრო, ნუში და ლიმონის წვენი და მიირთვით. მიირთვით ჩვენი ბრინჯის პილაფით მოცვი და ნუში!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.