სწრაფად და მარტივად მოშუშული Baby Bok Choy Stir Fry ნიორით, ხახვითა და პობლანო წიწაკით გემრიელ ქონდარი სოკოს არომატით მუქ სოიოს სოუსში 10 წუთზე ნაკლებ დროში. მიირთვით ეს გემრიელი გვერდითი კერძი თქვენს საყვარელ პროტეინთან ერთად!
როგორ მოვამზადოთ Baby Bok Choy Stir Fry
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ჩამოიბანეთ ბავშვის ჩოი. დაჭერით დიდი ფოთლები და ამოიღეთ მკაცრი ბოლოები. კარგად გარეცხეთ ფოთლებს შორის ჭუჭყის მოსაშორებლად და გადაწურეთ ქილაში.
გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გაცხელებამდე. დაუმატეთ ნიორი და რამდენჯერმე აურიეთ, სანამ სურნელოვანი არ გახდება. დაუმატეთ ჩოი, აურიეთ და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ზეთი თანაბრად არ შეიღებება. დაამატეთ შაქარი და წიწაკა და მოურიეთ სოკოს არომატიზებულ მუქ სოიოს სოუსში. რამდენჯერმე აურიეთ, რომ სოუსი შეურიოთ.
დააფარეთ და დადგით საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ ბავშვი არ გახდება რბილი, მაგრამ არა დაფქული. გადააფარეთ ტაფა, დააგემოვნეთ ბავშვის ჩოი და საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სეზონი. აცადეთ კიდევ 30 წამი ან მეტი, რომ შეიწოვოს სოუსი.
მომზადების შემდეგ შეაჩერეთ სითბო და დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ Baby Bok Choy Stir Fry თეფშზე. მიირთვით ცხელი განზე. იხალისეთ!
დააწყვილეთ ჩვენთან რეცეპტი ქათმის Teriyaki
დაკავშირებული რეცეპტები:
- Shrimp lo mein
- ქათმის ბროკოლი
- ტკბილი და მჟავე ტოფუ
- Მოხრაკული ბრინჯი
- ბოსტნეული Lo mein
- ქათამი ლო მეინ
რეცეპტი
Bok Choy Stir Fry
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 18 oz (500 გრ) ჩოი
- 1 დიდი პობლანოს წიწაკა ან ბულგარული წიწაკა (ნებისმიერი ფერის), წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი ყვითელი ან წითელი ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 2 tablespoons არაქისის ზეთი , კანოლის ზეთი, ან მცენარეული ზეთი
- 2 tablespoons მსუბუქი სოიოს სოუსი (ან სოიოს სოუსი)
- 1 კოვზი შაქარი
- ¼ კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები ან დაფქული შავი პილპილი
- 4 ნივრის კბილი , წვრილად დაჭრილი
ინსტრუქციები
- ჩამოიბანეთ ბავშვის ჩოი. დაჭერით დიდი ფოთლები და ამოიღეთ მკაცრი ბოლოები. კარგად გარეცხეთ ფოთლებს შორის ჭუჭყის მოსაცილებლად და გადაწურეთ ქილაში.
- გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გაცხელებამდე. დაუმატეთ ნიორი და რამდენჯერმე აურიეთ, სანამ სურნელოვანი არ გახდება. დაუმატეთ ჩოი, აურიეთ და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ზეთი თანაბრად არ შეიღებება. დაამატეთ შაქარი და წიწაკა და მოურიეთ სოკოს არომატიზებულ მუქ სოიოს სოუსში. რამდენჯერმე აურიეთ, რომ სოუსი შეურიოთ.
- დააფარეთ და დადგით საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ ბავშვი არ გახდება რბილი, მაგრამ არა დაფქული. გადააფარეთ ტაფა და დააგემოვნეთ ბავშვის ჩოი და საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სეზონი. აცადეთ კიდევ 30 წამი ან მეტი, რომ შეიწოვოს სოუსი.
- მომზადების შემდეგ შეაჩერეთ სითბო და დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ Baby Bok Choy Stir Fry თეფშზე. მიირთვით ცხელი განზე. ისიამოვნეთ! დააწყვილეთ ჩვენი ქათმის ტერიაკის რეცეპტით
შენიშვნები
- მიკროტალღური: გადაიტანეთ შემწვარი მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო ჭურჭელში და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე 1-2 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
- Გაზქურის ზედა ნაწილი: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ აურიეთ. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, 2-3 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.