ეს მარტივი და გემრიელი კენკრის ტრიფლის რეცეპტი იდეალურია XNUMX ივლისის ან ნებისმიერი სხვა შემთხვევის აღსანიშნავად! იგი ამზადებდა ტკბილი ახალი შერეული კენკრის, ნაღების ყველის და სავოიარდის (ასევე ცნობილი როგორც ლედიფინჯერის) ფენებს, ზემოდან ათქვეფილი ნაღებით და სხვა შერეული კენკრით.
გარდა იმისა, რომ განსაცვიფრებელია, ამ Berry Trifle დესერტის საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ მისი მომზადება მარტივია და ადვილად კვებავს ბრბოს.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს დესერტი წვრილმან ჭურჭელში ან ცალკეულ ჭიქებში, რომელიც თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია.
როგორ მოვამზადოთ კენკრის წვრილმანი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
მარინირებული კენკრისთვის: ოთხი ხილის კონსერვი გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 25 წამის განმავლობაში, რათა გაფხვიერდეს ან გაზქურაზე. მოათავსეთ კენკრა დიდ თასში გაცხელებული ოთხი ხილის კონსერვებით და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისას.
ათქვეფილი კრემისთვის: მეორე დიდ თასში ათქვიფეთ მძიმე ნაღები და 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. წვრილმანისთვის: ნაღების ყველი, შაქრის პუდრა და დარჩენილი 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი მოათავსეთ დიდ თასში და ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ გლუვი და ფუმფულა გახდება.
შემდეგ დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღების მესამედი და ათქვიფეთ სანამ არ გაღიავდება. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი ათქვეფილი ნაღები.
კენკრის წვრილმანის შეკრება: წვრილმანის ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე კენკრა და დააყენეთ. დააფარეთ 14 ფინჯანი წვრილმანი კერძის, დიდი თასის ან ცალკეული ჭიქის ძირი ქალის თითების ფენით (საჭიროებისამებრ დაყავით ნაჭრებად).
მიჰყევით კენკრის სოუსს (წვენების ჩათვლით) და ნაღების ყველის ნარევი, მონაცვლეობით კენკრის სოუსისა და კრემის ყველის ნარევს შორის, და დაასრულეთ კრემ-ყველის ნარევით ზემოდან საბოლოო ფენისთვის, დატოვეთ 1 დიუმიანი საზღვარი კიდეზე.
მორთეთ დაცული კენკრით და ახალი პიტნის წყაროთ. დააფარეთ პლასტმასის საფარით და გააცივეთ 8 საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში.
დაკავშირებული რეცეპტი:
რეცეპტი
მარტივი კენკრის წვრილმანი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1- ფუნტი ახალი მარწყვი გახეხეთ და დაჭერით ¼ ინჩიან ნაჭრებად
- 12 oz სუფთა ჟოლო
- 12 oz ახალი მოცვი
- ¾ თასი ოთხი ხილის კონსერვები, როგორიცაა Bonne Maman ბრენდი
- 1- ჭიქები მძიმე whipping კრემი , ცივი
- 16 უნცია სრული ცხიმიანი კრემის ყველი (სასურველია ფილადელფიის ბრენდი) ოთახის ტემპერატურაზე
- 1-¾ ჭიქები შაქრის ფხვნილი
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი ან გამჭვირვალე ვანილის , დაყოფილი
- 1 (7.0 უნცია ან 7.05 უნცია) სავოიარდის ორცხობილა, როგორიცაა Vicenzovo
- ახალი პიტნის გაზაფხული გარნირებისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- მარინირებული კენკრისთვის: ოთხი ხილის კონსერვი გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 25 წამის განმავლობაში, რათა გაფხვიერდეს ან გაზქურაზე. მოათავსეთ კენკრა დიდ თასში გახურებულ ოთხი ხილის კონსერვთან ერთად და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისას.
- ათქვეფილი კრემისთვის: მეორე დიდ თასში ათქვიფეთ მძიმე ნაღები და 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები.
- წვრილმანისთვის: ნაღების ყველი, შაქრის ფხვნილი და დარჩენილი 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი მოათავსეთ დიდ თასში და ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარით გლუვ და ფუმფულა სქელ მასამდე. შემდეგ დაამატეთ ათქვეფილი ნაღების მესამედი და ათქვიფეთ სანამ არ გაღიავდება. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი ათქვეფილი ნაღები.
- კენკრის წვრილმანის აწყობა: მოაყარეთ რამდენიმე კენკრა წვრილმანის დასაფენად და დააყენეთ. დააფარეთ 14 ფინჯანი წვრილმანი კერძის, დიდი თასის ან ცალკეული ჭიქის ძირი ქალის თითების ფენით (საჭიროებისამებრ დაყავით ნაჭრებად). მიჰყევით კენკრის სოუსს (წვენების ჩათვლით) და ნაღების ყველის ნარევი, მონაცვლეობით კენკრის სოუსისა და კრემის ყველის ნარევს შორის, და დაასრულეთ კრემის ყველის ნარევით ზემოდან საბოლოო ფენისთვის, დატოვეთ 1 დიუმიანი საზღვარი კიდეზე. მორთეთ დაცული კენკრით და პიტნის ახალი წყაროთ. დააფარეთ პლასტმასის საფარით და გააცივეთ 8 საათის განმავლობაში ან ღამით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.