Resep sup tomat iki gampang nyiyapake lan enak, dadi pilihan sing apik nalika sampeyan pengin nedha bengi sing entheng lan anget. Pasangake karo roti papak.😋
Langsung menyang:
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Panaskan lenga zaitun lan mentega, banjur tumis bawang nganti alus. Tambah papak lan cook kanggo menit liyane.
- Nambah glepung lan masak nganti emas pucet.
- Tuangake banyu lan tomat sing disigar, banjur tambahake kaldu ayam, mrico, thyme, lan gula (opsional). Bawa nganti godhok, banjur godhok nganti 30-40 menit, aduk sok-sok.
- Puree sup karo blender immersion utawa blender biasa.
- Kanggo sup krim, aduk ing krim abot lan simmer nganti 5 menit.
- Nambah basil sing disigar, atur bumbu, banjur tuangake sup menyang mangkuk lan sajikan.
Tips lan Saran
- Nalika nggawe sup tomat, gunakake panci nonreaktif kayata stainless steel utawa wesi cor enamel kanggo ngindhari rasa metalik utawa rasa ora enak.
discoloration sing bisa kedadeyan nalika bahan asam sesambungan karo pot. Yen sampeyan luwih seneng ora nggunakake glepung, sampeyan bisa ngilangi lan terus masak nganti
dicampur alami thickens kanggo konsistensi disenengi. Nyetel wektu masak yen perlu. Uga, yen nambah krim abot, priksa manawa
Tambah ing mburi lan nggawa menyang godhok alus nganti digawe panas liwat, nanging aja godhok, utawa bakal curdle. - Rasa tomat kaleng bisa beda-beda saka manis nganti tangy. Yen tomat sampeyan rasane asam banget, imbangi rasa kanthi nambahake gula kanggo rasa.
Waca liyane resep sup:
resep
Sup tomat sing gampang
Sopa de Tomate, uga dikenal minangka sup Tomat, minangka sajian sing enak lan gampang digawe. Rasa sing anget lan nyenengake ndadekake pilihan sing apik kanggo dina sing adhem, lan sampeyan bisa nyiyapake kanthi mung sawetara bahan dhasar. Resep sup tomat prasaja iki nggunakake tomat kaleng, bawang putih, bawang bombay, bouillon rasa pitik, kemangi seger, lan sentuhan glepung kanggo nggawe sup sing sugih lan enak sing bakal nyenengake kabeh wong ing meja.
Tools
Úa
- 5 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan
- 4 tablespoons unsalted butter
- 2 medium bawang manis utawa kuning , disigar
- 5 cengkeh bawang putih , dicincang
- ¼ tuwung glepung kabeh-tujuan
- 6 cangkir banyu
- 2 (28 ons) komplong ulig utawa kabèh tomat peeled
- 1 kanggo 2 tablespoons gula , atur rasa
- ½ sendok teh pepe thyme
- 4 teaspoons Bouillon Rasa Ayam Knorr , atur rasa
- ½ sendok teh Coklat ireng lemah , atur rasa
- ½ tuwung basil seger , disigar
- kosher uyah
- ½ tuwung krim abot utawa kanggo rasa (opsional, kanggo nambah sugih)
Instructions
- Ing panci nonreaktif gedhe, panasake lenga zaitun lan mentega ing medium-low heat. Tambah bawang sing disigar lan masak, aduk sok-sok, nganti dadi alus lan tembus, kira-kira 10 menit. Ngurangi panas yen perlu. Tambahake papak sing disigar lan tumis kanggo menit liyane nganti wangi. Ati-ati supaya bawang putih ora diobong. Tambah glepung lan terus masak nganti emas pucet, kira-kira 2 nganti 3 menit.
- Sabanjure, tuangake banyu lan tomat kaleng sing disigar menyang pot. Yen nggunakake tomat kaleng kabeh, remuk nganggo tangan lan ditambahake karo jus. Nglakoake kanggo gabungke karo bawang lan papak. Tambah kaldu ayam, mrico, thyme garing, lan gula (yen nggunakake). Nggawa dicampur menyang godhok, banjur ngurangi panas kanggo kurang.
- Nutup lan supaya godhok nganti 30 nganti 40 menit, aduk lan kerep ngethok ngisor pot. Sawise simmering, gunakake blender immersion kanggo puree sup kasebut kanthi teliti nganti alus lan krim kanggo tekstur sing luwih alus. Utawa, ngidini sup rada adhem lan nyampurake kanthi nggunakake blender biasa. Ati-ati nalika nyampur cairan panas; ngeculke wong rada adhem iku paling apik kanggo ngindhari kobongan lan bledosan.
- Yen sampeyan pengin Sup Tomat Krim, bali sup pureed menyang pot lan aduk ing setengah tuwung krim abot. Godhok nganti panas kira-kira 5 menit, aduk sok-sok. Nglakoake basil sing disigar. Rasa sup lan atur bumbu yen perlu, nambah uyah lan mrico sing dikarepake.
- Tuangake sup tomat menyang mangkuk. Garnish karo godhong basil seger sing disigar yen dikarepake. Sajikan sopa de tomat krasan panas.
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Nyimpen lan reheating sup tomat iku prasaja. Supaya adhem, simpen ing wadhah sing kedap udara ing kulkas nganti 3 dina, lan anget ing gelombang mikro utawa kompor nganti panas. Nyetel konsistensi lan seasoning yen perlu, lan ngawula karo garnishes favorit.
Carane Nggawe-Ahead
Sampeyan bisa nggawe sup tomat sedina sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti 3 dina.
Carane Freeze
Kanggo beku sup tomat, pisanan, nyiyapake sup miturut resep, nanging ngilangi krim utawa produk susu amarga cenderung misah nalika beku lan thawed. Allow sup masak kanggo kelangan rampung ing suhu kamar. Dibagi sup sing wis adhem dadi bagean kanthi nggunakake wadhah utawa tas sing aman kanggo beku lan label nganggo jeneng sup lan tanggal pembekuan. Selehake wadhah utawa tas ing mesin pembeku, priksa manawa ditata kanthi rata utawa ditumpuk kanthi rapi. Sup tomat bisa beku kanthi aman nganti 3 wulan.
Kanggo thaw lan reheat, transfer sup beku menyang kulkas lan supaya thaw sewengi. Reheat sup thawed ing pot liwat medium panas nganti warmed liwat, aduk sok-sok. Tambah krim utawa produk susu, yen dikarepake, sadurunge dilayani kanggo nyegah saka curdling utawa misahake nalika reheating.
Katrangan Nutrisi
Sup tomat sing gampang
Jumlah saben porsi
Kalori
184
% Saben dinane *
lemak
17
g
26
%
Saturated Fat
6
g
38
%
Trans Fat
0.3
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Lemak
9
g
kolesterol
17
mg
6
%
Sodium
286
mg
12
%
Kalium
57
mg
2
%
Karbohidrat
8
g
3
%
serat
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
protein
1
g
2
%
vitamin A
294
IU
6
%
vitamin C
3
mg
4
%
calcium
24
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!