タイのスイートチリチキンの美味しさを味わってください。このレシピは、甘味と風味の完璧な組み合わせを実現し、簡単に作れて、やめられない楽しい料理を作り出します。
素早くおいしい食事を楽しみたいなら、ここが最適です。料理をしましょう。
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作成方法 スイートチリチキン
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中くらいのボウルに鶏肉、ピーナッツオイル、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、塩を入れて混ぜます。 よく混ぜて10〜15分間マリネします。 小さなボウルにソースの材料をすべて混ぜ合わせます。 鶏肉の入ったボウルに溶き卵を加えます。
よくかき混ぜます。大きなジップロックバッグにコーンスターチを加えます。鶏肉を袋に加え、密封し、完全にコーティングされるまで振ります。熱 大きなテフロン加工のフライパンに油を入れ、中火で熱します。
鶏肉を加え、触らずにきつね色になるまで約2〜3分間調理します。 ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで2~3分ほど焼きます。 鶏肉を大きな皿に移し、鍋をコンロから外します。
フライパンをペーパータオルで拭き、油を大さじ1杯ほど残します。乾燥唐辛子、生姜、ニンニク、ネギの白い部分を加えます。数秒炒めて香りを出します。
鶏肉を鍋に戻して、ソースをもう一度かき混ぜてコーンスターチを完全に溶かします。ネギの青い部分と一緒にソースを注ぎます。
とろみがつくまでかき混ぜながら約1分間調理します。 スイートタイチリチキンをお皿に移し、お好みでライムを添えて熱々の白米の上にお召し上がりください。 お楽しみください!
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成分
コーティングの場合:
- 1 卵 、殴られた
- ½ カップ コーンスターチ
柳の場合:
- ½ カップ 自家製タイのスイートチリソースまたは市販のもの
- 1 大さじ 紹興酒または辛口シェリー
- 1 大さじ きのこ風味濃口醤油 、濃口醤油、または減塩醤油
- ½ カップ ぬるま湯に小さじXNUMX/XNUMXのクノール粒状チキンフレーバーブイヨンを混ぜたもの
料理するには:
- ¼ カップ ピーナッツ油または中性油 、 必要に応じて
- 1- インチ 生姜 、みじん切り
- 3 ニンニク 、みじん切り
- 3 ネギ みじん切り(白い部分と緑の部分に分けます)
- 3 乾燥赤トウガラシ
- 添えるライムウェッジ 、オプション
説明書
- 中くらいのボウルに鶏肉、ピーナッツオイル、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、塩を入れて混ぜます。 よく混ぜて10〜15分間マリネします。
- 小さなボウルにソースの材料をすべて混ぜ合わせます。 鶏肉の入ったボウルに溶き卵を加えます。 よくかき混ぜます。 大きめのジップロック袋にコーンスターチを入れます。 鶏肉を袋に加え、密封し、完全にコーティングされるまで振ります。
- 大きなテフロン加工のフライパンに油を入れ、中火で熱します。 鶏肉を加え、触らずにきつね色になるまで約2〜3分間調理します。 ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで2~3分ほど焼きます。 鶏肉を大きな皿に移し、鍋をコンロから外します。 フライパンをペーパータオルで拭き、フライパンに大さじ1杯程度の油を残します。 乾燥唐辛子、生姜、ニンニク、ネギの白い部分を加えます。 数秒炒めて香りを出します。
- 鶏肉を鍋に戻し、ソースを再度かき混ぜてコーンスターチを完全に溶かし、ネギの青い部分と一緒にソースを注ぎます。 とろみがつくまでかき混ぜながら約1分間調理します。 タイ・スイートチリ・チキンをお皿に移し、お好みでライムを添えて熱々の白米の上に盛り付けます。 楽しむ!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。