いつでも楽しめるチョコレートビスコッティは、ホリデーシーズンにぴったりのお菓子です。ここでは、従うだけで美味しく贅沢なお菓子ができる簡単なチョコレートビスコッティのレシピをご紹介します。
もっと、よさまざまな種類のチョコレート、ナッツ、ドライ フルーツなど、お気に入りのアドインを使用してカスタマイズできます。 このチョコレート ビスコッティは、むしゃむしゃ食べたり、浸したり、コーヒーや紅茶に浸したりするのに最適です。 チョコレート好きなら、このレシピがおすすめです。😉
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チョコレートビスコッティの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350度に予熱し、ラインを入れます。 13インチ x 18インチのベーキングシート クッキングシート付き。 脇に置きます。 スタンドミキサーまたは大きなミキシングボウルとハンドヘルド電動ミキサーのボウルに、クリームバター、塩、砂糖を中速で軽くふわふわになるまで約2分間入れます。 ボウルの側面をゴムベラでこすり落とします。
卵を一度にXNUMXつずつ加え、追加するたびにボウルの側面をこすり落とします。 バニラエッセンスを加え、溶けるまで混ぜます。 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、ココアパウダーを入れて混ぜます。 乾燥した材料を湿った材料に加え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。
チョコチップを使う場合は混ぜてください。 生地を扱いやすくするために、手を冷水に浸します。 生地を12つの丸太に分割し、成形します。 次に、それぞれを長さ2インチ、幅1インチ、高さXNUMXインチに平らにします。 用意したベーキングシートの上に丸太を置きます。
丸太が触って硬くなり、叩いたときに空洞の音がするまで、35〜40分間焼きます。 オーブンから取り出しますが、オーブンはオンのままにしてください。 丸太を天板の上で20分間冷ましてから、まな板に移し、鋸歯状のナイフで厚さ30/XNUMXインチに横にスライスします。 ビスコッティはXNUMX個くらいあります。
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
次にひっくり返して、底が同じようにカリカリになるまでさらにXNUMX分間焼きます。 ベーキングシートの上で数分間冷ましてから、チョコレートビスコッティをワイヤーラックに移して完全に冷まします。 仕える!
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簡単チョコレートビスコッティ
成分
- 1-XNUMX/XNUMX カップ プラス中力粉大さじ2 、スプーンで平らにします
- ¼ カップ プラス天然無糖ココアパウダー大さじ2
- 1 小さじ1杯 重曹
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 113 g 無塩バター(スティック1本/大さじ8) 、 室温で
- ¾ カップ ライトブラウンシュガー 、梱包され、平らになります
- 2 大さじ グラニュー糖
- 2 大きな卵 、 室温
- 1 大さじ 純粋なバニラエキス
- 1 カップ ギラデリなどのほろ苦いチョコレートチップ
説明書
- オーブンを350度に予熱し、13インチ x 18インチのベーキングシートにクッキングシートを敷きます。 脇に置きます。
- スタンドミキサーまたは大きなミキシングボウルとハンドヘルド電動ミキサーのボウルに、クリームバター、塩、砂糖を中速で軽くふわふわになるまで約2分間入れます。 ボウルの側面をゴムベラでこすり落とします。
- 卵を一度にXNUMXつずつ加え、追加するたびにボウルの側面をこすり落とします。 バニラエッセンスを加え、溶けるまで混ぜます。 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、ココアパウダーを入れて混ぜます。 乾燥した材料を湿った材料に加え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。 チョコチップを使う場合は混ぜてください。
- 生地を扱いやすくするために、手を冷水に浸します。 生地を12つの丸太に分割し、成形します。 次に、それぞれを長さ2インチ、幅1インチ、高さXNUMXインチに平らにします。 用意したベーキングシートの上に丸太を置きます。
- 丸太が触って硬くなり、叩いたときに空洞の音がするまで、35〜40分間焼きます。 オーブンから取り出しますが、オーブンはオンのままにしてください。 丸太を天板の上で20分間冷ましてから、まな板に移し、鋸歯状のナイフで厚さ30/XNUMXインチに横にスライスします。 ビスコッティはXNUMX個くらいあります。
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- 次にひっくり返して、底が同じようにカリカリになるまでさらにXNUMX分間焼きます。 ベーキングシートの上で数分間冷ましてから、チョコレートビスコッティをワイヤーラックに移して完全に冷まします。 仕える!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。