このバナナ パンケーキのレシピは、潰したバナナでもスライスしたバナナでも、熟したバナナを使い切るのに最適な方法です。パンケーキは軽くてふわふわで、バナナの優しい風味が楽しめます。
シナモン、ナツメグ、少量のバニラが風味を高めます。トーストしたピーカンナッツも加えました。バナナパンケーキに心地よい歯ごたえを与え、朝食やブランチに最適です。
私たちはバナナパンケーキにバターとシロップをトッピングするのが好きですが、新鮮なフルーツをトッピングすることもできます。 ブルーベリーメープルシロップ, キャラメルソース, ヨーグルトやチョコチップでも!
バナナパンケーキが余った場合は、よく冷凍できるので、電子レンジやオーブンで再加熱できます。多くのための🥞パンケーキのレシピはこちらをご覧ください 自家製パンケーキ, ブルーベリーパンケーキ, バターミルクパンケーキ。
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バナナパンケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
刻んだピーカンナッツを小さな乾いたフライパンに入れ、中火〜弱火で絶えずかき混ぜながら、香りが立ち軽く茶色になるまで2〜4分間調理します。 火から下ろして冷まします。
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモン、ナツメグ、塩を大きなボウルに入れて混ぜます。別の中くらいのボウルに牛乳、潰したバナナ、バニラエッセンス、卵を入れて混ぜ合わせます。
溶かしたバターと一緒に湿った材料を乾燥した材料に加えます。混ぜすぎても塊状になるまで優しく泡立てます。混ぜすぎないでください。小さな小麦粉の塊でも大丈夫です。ナッツを折り込みます。
小さなテフロン加工のフライパンを中火で加熱します。 鍋が熱くなったら、少量の植物油または清澄バター(ギーなど)をタオルの上に垂らして、軽く油を塗ったペーパータオルを準備します。 私たちは使うのが好きです アボカドオイル.
次に、タオルを使って油をフライパンの表面に均一に広げます。
こうすることで薄い油の層ができ、パンケーキが均一に焼き上がり、型から簡単に外せます。 フライパンに軽く油を塗ったら、最初のパンケーキが焦げないように火を中弱火に下げます。
お玉(またはXNUMX/XNUMX計量カップ)を使って、パンケーキの生地を丸めます。 カップの裏側を使って均等に広げます。 パンケーキの端の周りが固まり、生地の上面に小さな泡が現れるまで、約2〜3分間焼きます。
裏面を裏返し、必要に応じて火加減を調整しながら、きつね色になるまでさらに約1分間焼きます。 残りの生地で繰り返し、乾燥しすぎている場合は追加のバターまたは油をパンに塗ります。 蜂蜜やメープルシロップを添えてお召し上がりください。
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簡単バナナパンケーキ
成分
説明書
- 刻んだピーカンナッツを小さな乾いたフライパンに入れ、中火〜弱火で絶えずかき混ぜながら、香りが立ち軽く茶色になるまで2〜4分間調理します。 火から下ろして冷まします。
- 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモン、ナツメグ、塩を入れて混ぜます。 別の中くらいのボウルに牛乳、潰したバナナ、バニラエッセンス、卵を入れて混ぜ合わせます。 溶かしたバターと一緒に湿った材料を乾燥した材料に加えます。 ちょうど結合するまで穏やかに泡立てますが、まだ塊状になります。混ぜすぎないでください。 小さな小麦粉の塊でも大丈夫です。 ナッツを折り込みます。
- 小さなテフロン加工のフライパンを中火で加熱します。 鍋が熱くなったら、少量の植物油または清澄バター(ギーなど)をタオルの上に垂らして、軽く油を塗ったペーパータオルを準備します。 私たちはアボカドオイルを使用するのが好きです。 次に、タオルを使って油をフライパンの表面に均一に広げます。 こうすることで薄い油の層ができ、パンケーキが均一に焼き上がり、型から簡単に外せます。 フライパンに軽く油を塗ったら、最初のパンケーキが焦げないように火を中弱火に下げます。
- お玉(または2/3計量カップ)を使って、パンケーキの生地を丸めます。 カップの裏側を使って均等に広げます。 パンケーキの端の周りが固まり、生地の上面に小さな泡が現れるまで、約XNUMX〜XNUMX分間焼きます。
- 裏面を裏返し、必要に応じて火加減を調整しながら、きつね色になるまでさらに約1分間焼きます。 残りの生地で繰り返し、乾燥しすぎている場合は追加のバターまたは油をパンに塗ります。 蜂蜜やメープルシロップを添えてお召し上がりください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。