Cerchi una ricetta per un dessert veloce e salutare? Prova queste deliziose e super facili tazze per biscotti con gocce di cioccolato; 100% integrale. Abbinalo al gelato alla vaniglia senza zucchero per un trattamento veloce perfetto.
Come preparare le tazze di biscotti con gocce di cioccolato
Nota: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta di seguito.
Scaldare il forno a 350 ºF. Imburrare leggermente il fondo di 12 pirottini per muffin di dimensioni normali e metterli da parte. In una ciotola di medie dimensioni, setacciare insieme la farina e il bicarbonato di sodio. Unire le gocce di cioccolato e mettere da parte.
Sbattere il burro fuso, il sale e lo zucchero in una ciotola media fino a quando miscelato. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere il composto di farina e mescolare fino a quando non sarà ben combinato. Dividere uniformemente la pastella tra le tazze da muffin; ciascuno dovrebbe essere pieno per circa ½.
Cuocere le tazze di biscotti integrali con gocce di cioccolato per 10-12 minuti fino a quando saranno leggermente dorate e gonfie. Raffreddare nello stampo per 30 minuti o 1 ora finché i centri delle coppe dei biscotti non saranno affondati, creando la "coppa" per il gelato.
Togliere le tazze di biscotti con gocce di cioccolato dallo stampo, staccarle con un coltello e continuare a raffreddare su una gratella. Servire con una pallina di gelato irrorata con sciroppo di cioccolato, se lo si desidera. Divertitevi!🍪🥛
Ricette correlate:
Ricetta
Tazze per biscotti con gocce di cioccolato facili
Strumenti
Ingredienti
- 135 g (⅔ tazza) di zucchero di canna chiaro
- 1 uovo , temperatura ambiente
- 113 g (½ tazza) di burro non salato (ho usato Smart Balance Original, sciolto e omesso il sale)
- 1 Cucchiaio estratto di vaniglia puro
- 138 g (1 tazza + 1 cucchiaio) farina integrale bianca o integrale *(a cucchiaiate, livellata e setacciata)
- ½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 104 g (½ tazza più 1 cucchiaio) gocce di cioccolato semidolce *(preferibilmente fondente)
- Gelato alla vaniglia senza zucchero e salsa al cioccolato per servire , se desiderato!
Istruzioni
- Per le tazze di biscotti con gocce di cioccolato: scaldare il forno a 350 °C. Imburrare leggermente il fondo di 12 pirottini per muffin di dimensioni normali e metterli da parte.
- In una ciotola di medie dimensioni, setacciare insieme la farina e il bicarbonato di sodio. Unire le gocce di cioccolato e mettere da parte.
- In una ciotola media, sbatti il burro fuso, il sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere il composto di farina e mescolare fino a quando non sarà ben combinato.
- Dividere uniformemente la pastella tra le tazze da muffin; ciascuno dovrebbe essere pieno per circa ½.
- Cuocere le tazze di biscotti integrali con gocce di cioccolato per 10-12 minuti fino a quando saranno leggermente dorate e gonfie.
- Raffreddare nello stampo per 30 minuti o 1 ora finché i centri delle coppe dei biscotti non saranno affondati, creando la "coppa" per il gelato. Togliere i pirottini dallo stampo, staccarli con un coltello e continuare a raffreddare su una gratella.
- Servire con una pallina di gelato irrorata con sciroppo di cioccolato, se lo si desidera. Godere!
Note
- Immagazzinare: Fateli raffreddare completamente, quindi trasferiteli in un contenitore ermetico. Puoi conservarli a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi congelarli in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi.
- Per riscaldare: Preriscalda il forno a 350°C (175°F). Metti le tazze di biscotti su una teglia e scaldale nel forno per 5-10 minuti o fino a quando saranno calde. In alternativa, metti le tazze di biscotti nel microonde su un piatto adatto al microonde per 10-15 secondi o fino a quando saranno calde. Fate attenzione a non surriscaldarli perché potrebbero diventare troppo morbidi o sciogliere le gocce di cioccolato.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.