Ricetta Brownies di Ultimate Reese con glassa al burro di arachidi. Se sei ossessionato dai Reese's Clusters, come lo è la mia famiglia (adorano i Reese's Clusters😍, potrebbero mangiarne un intero sacchetto, e anch'io potrei🙊!
Il rapporto di Noci pecan al cioccolato, al caramello e burro di arachidi è dannatamente buono!!!! Uhm... Detto questo, lascia che ti presenti questi Brownies di Reese! Sono così facili da preparare e così buoni!
Ho iniziato con il mio brownie fatto in casa preferito con Chopped I cluster di Reese e alcuni interi cotti direttamente nella pastella, conditi con il sogno di un amante del burro di arachidi, crema di formaggio montata e glassa di burro di arachidi.
Te lo garantisco, questi brownies di Reese con glassa al burro di arachidi sono fuori dal mondo e diventeranno sicuramente i preferiti! 😉
Come preparare i brownies di Reese
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscalda il forno a 350 gradi F. Rivesti una teglia dritta da 9 x 13 con pergamena, lasciando che la pergamena penda sui lati lunghi di circa 2 pollici (questo ti aiuterà a rimuovere le barre dalla padella in seguito).
Spruzzare tutta la pergamena, comprese le estremità esposte, con spray da cucina antiaderente. Accantonare. Sciogliere il burro e il cioccolato in una ciotola media sopra l'acqua bollente. Lasciare raffreddare leggermente.
In una ciotola capiente, mescolare (senza sbattere) le uova, il sale, la vaniglia e lo zucchero. Mescolare il composto caldo di cioccolato nel composto di uova e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. In una ciotola media, setacciare insieme la farina; lanciare i grappoli di Reese tritati riservati.
Aggiungere al composto di cioccolato raffreddato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti metà dell'impasto nella padella preparata e allinea i Reese's Clusters (interi) per 8 o più 😏 sopra. Ricoprire quindi con l'impasto rimasto. Per 30-35 minuti o finché non si solidifica.
Non cuocere troppo i brownies di Reese! Lasciarli raffreddare completamente prima di glassarli. Metti lo zucchero a velo, il burro di arachidi, il burro e la vaniglia nella ciotola dello sbattitore elettrico dotato di frusta.
Mescolare a velocità medio-bassa fino ad ottenere una crema, raschiando la ciotola con una spatola di gomma mentre si lavora. Aggiungete il formaggio cremoso e sbattete velocemente fino ad ottenere un composto chiaro e liscio.
Distribuire delicatamente la glassa sui brownies completamente raffreddati e, se lo si desidera, cospargere alcuni Reese's Clusters tritati.
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Ricetta
Brownies facili di Reese
Strumenti
Ingredienti
Per i Brownies:
- 1 bastone (½ tazza) di burro non salato
- 2 tazza patatine semidolci
- ¼ bicchiere i grappoli di Reese tritati sono riservati
- 8 interi cluster di Reese , riservato
- 1 bicchiere zucchero marrone chiaro
- 1 cucchiaio vaniglia
- 4 uova , temperatura ambiente
- 1 bicchiere di farina per tutti gli usi , cucchiaiate e livellate con un coltello
- ⅛ cucchiaino da tè sale kosher
- 2-3 grappoli di Reese tritati per guarnire (facoltativo)
Per la glassa:
- 4 oz crema di formaggio ammorbidita
- 4 cucchiai burro non salato ammorbidito
- ½ bicchiere burro di arachidi cremoso
- ¾ bicchiere a 1 tazza di zucchero a velo
- 1-½ a 2 cucchiai panna o latte , se necessario.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi F. Rivesti una teglia dritta da 9 x 13 con pergamena, lasciando che la pergamena penda sui lati lunghi di circa 2 pollici (questo ti aiuterà a rimuovere le barre dalla padella in seguito). Spruzzare tutta la pergamena, comprese le estremità esposte, con spray da cucina antiaderente. Accantonare
- Sciogliere insieme il burro e le gocce di cioccolato in una ciotola media sopra l'acqua bollente. Lasciare raffreddare leggermente. In una ciotola capiente, mescolare (senza sbattere) le uova, il sale, la vaniglia e lo zucchero. Mescolare il composto caldo di cioccolato nel composto di uova e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
- In una ciotola media, setacciare insieme la farina; lanciare i grappoli di Reese tritati riservati. Aggiungere al composto di cioccolato raffreddato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire metà dell'impasto nella padella preparata e allineare i Reese's Clusters (interi) per un totale di 8 o più 😏 sopra. Ricoprire quindi con l'impasto rimasto. Cuocere per 30-35 minuti o fino a cottura. Non cuocere troppo! Lascia raffreddare completamente i brownies di Reese prima di glassarli.
Per la glassa al burro di arachidi:
- Sbattere il burro di arachidi, il burro e la crema di formaggio con una mano o con la planetaria a velocità media fino a quando il composto diventa leggero e soffice. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo e continuare a mescolare fino a ottenere una glassa liscia. Unire il latte e continuare a mescolare fino a raggiungere una consistenza ben spalmabile.
- Distribuire delicatamente la glassa sui brownies completamente raffreddati e, se lo si desidera, cospargere alcuni Reese's Clusters tritati sopra. Raffreddare per 1-2 ore finché non diventa sodo. Tagliare a barrette. Conserva in frigorifero i brownies The Ultimate Reese's con glassa al burro di arachidi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Godere!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.