Se stai cercando un piatto di pesce delizioso e facile da aggiungere al tuo repertorio di ricette, i gamberetti all'aglio e miele sono assolutamente da provare. Questa ricetta di ispirazione asiatica presenta succulenti gamberetti marinati in una gustosa miscela di vino Shaoxing, salsa di soia a basso contenuto di sodio, spezie, quindi saltati in padella con aglio, zenzero e cipolle verdi.
La star dello spettacolo è la salsa dolce e salata, a base di miele, salsa di soia e scaglie di peperoncino, che aggiunge una deliziosa profondità di sapore al piatto. Servitelo su un letto di riso al vapore o di noodles e avrete un pasto veloce e gustoso, perfetto per ogni giorno della settimana.
Come fare Gamberetti all'aglio al miele
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Unisci gli ingredienti della marinata in una ciotola media o in un grande sacchetto con chiusura a zip. Accantonare. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della salsa; accantonare. Mettete una padella capiente sul fuoco vivace con l'olio, aggiungete l'aglio e lo zenzero, mescolate e fate cuocere per qualche secondo per far sì che sprigioni la fragranza. Aggiungere i gamberetti nella padella e soffriggere fino a quando i gamberetti diventano rosa, da 2 a 3 minuti.
Aggiungere la salsa riservata nella padella e soffriggere fino a quando i gamberi saranno cotti e la salsa si sarà addensata per 2 o 3 minuti. Mescolare la cipolla verde e aggiustare il condimento se necessario. Servire i gamberetti all'aglio e miele saltati in padella su riso al vapore o verdure guarnite con cipolle verdi tritate. Buon divertimento!
Ricette correlate:
- Gambero Lo Mein
- Camarones alla Diabla
- riso con gamberi fritti
- Cocktail messicano di gamberi
- Cocktail di gamberi
Ricetta
Gamberetti all'aglio e miele facili
Ingredienti
Per la marinata:🦐
- 600 g Gamberetto , pelati e mondati
- 1 cucchiaio Vino Shaoxing o sherry secco
- 1 cucchiaio Salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio amido di mais
- ¼ pepe di cayenna macinato o pepe nero
Per la salsa:🍯
- 1 cucchiaio salsa di soia scura al gusto di funghi , salsa di soia scura o salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ¼ bicchiere miele
- ¼ cucchiaino da tè peperoncino , pepe di cayenna macinato o pepe nero macinato
Per il soffritto:🧄
- 1 cucchiaio olio di arachidi , olio extra vergine di oliva o burro
- 3 Chiodi di garofano aglio , tritato finemente
- 1 cucchiaio zenzero , tritato finemente
- 3-4 cipolle verdi , tritato più per guarnire
Istruzioni
- Unisci gli ingredienti della marinata in una ciotola media o in un sacchetto grande con chiusura a zip. Accantonare. In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti della salsa; accantonare.
- Mettete una padella ampia sul fuoco vivace con l'olio, aggiungete l'aglio e lo zenzero, mescolate e fate cuocere per qualche secondo per far sprigionare il profumo. Aggiungi i gamberetti nella padella e friggi fino a quando i gamberetti iniziano a diventare rosa, da 2 a 3 minuti.
- Aggiungere la salsa riservata nella padella e soffriggere fino a quando i gamberi saranno cotti e la salsa si sarà addensata per 2 o 3 minuti. Mescolare la cipolla verde e aggiustare il condimento se necessario. Servire i gamberetti all'aglio e miele saltati in padella su riso al vapore o verdure al vapore guarnite con cipolle verdi tritate. Godere!
Note
- Immagazzinare: Se vi avanzano dei gamberetti all'aglio e miele, potete conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Lasciare raffreddare completamente la pirofila prima di trasferirla nel contenitore e non lasciarla a temperatura ambiente per più di due ore.
- Per riscaldare: Quando sei pronto per riscaldare il piatto, puoi metterlo nel microonde o riscaldarlo sul fornello. Per metterli nel microonde, metti i gamberi in un piatto adatto al microonde e coprilo con un tovagliolo di carta umido.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.