Questa semplice ricetta per la marmellata di guava è un modo delizioso e versatile per gustare i sapori tropicali di questo frutto. Realizzata con guaiave mature, questa deliziosa conserva richiede un po' di tempo e fatica, ma il risultato finale ne vale assolutamente la pena. Ogni fase del processo, dalla preparazione delle guaiave alla cottura a fuoco lento della miscela, è un lavoro d'amore che esalta i sapori tropicali nel modo più delizioso.
Con semplici istruzioni e utilizzando comuni strumenti da cucina, puoi trasformare le guaiave fresche in una deliziosa marmellata che trasporterà le tue papille gustative in un paradiso tropicale. La dolcezza naturale delle guaiave traspare, creando un profilo aromatico ricco e vibrante a cui è difficile resistere.
Spalma questa irresistibile marmellata di guava medialunas, pane tostato caldo o appena sfornato biscotti per una deliziosa colazione. La sua versatilità non si ferma qui: usalo come delizioso ripieno cookie di identificazione personale, muffin, ciambelle, o baroppure aggiungilo allo yogurt per un tocco tropicale. Le possibilità sono infinite e ogni boccone ti ricorderà l'amore e la cura necessari per creare questo tesoro fatto in casa.
Dopo aver seguito la ricetta e creato il tuo lotto di marmellata di guava, è importante elaborarlo e conservarlo correttamente per un divertimento duraturo. Segui le linee guida consigliate per sterilizzare e sigillare i barattoli per garantire che la marmellata rimanga fresca e sicura da consumare. Se conservata correttamente, la tua marmellata di guava fatta in casa può essere gustata per mesi, permettendoti di assaporare i suoi deliziosi sapori ogni volta che vuoi.
Concediti i meravigliosi sapori della marmellata di guava fatta in casa: è un piacere semplice e soddisfacente che porta il gusto dei tropici direttamente nella tua cucina.
Come preparare la marmellata di guava
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Lavare accuratamente le guaiave ed eliminare la parte superiore, inferiore ed eventuali parti difettose. Tagliare le guaiave in quarti e metterle in una pentola larga e profonda.
Aggiungi mezza tazza d'acqua nella pentola e portala a ebollizione. Mentre le guaiave cuociono, si ammorbidiranno e rilasceranno i loro succhi naturali per circa 10 minuti.
Una volta ammorbidito, togliete la pentola dal fuoco e lasciatelo raffreddare brevemente. Frullare le guaiave utilizzando un frullatore a immersione o un frullatore fino ad ottenere una purea liscia.
Passare la purea di guava attraverso un colino per eliminare i semi. In alternativa, puoi sbucciare e seminare le guaiave prima di frullarle, usando un cucchiaio per raccogliere i semi.
Riporta la purea di guava filtrata nella pentola e aggiungi lo zucchero. Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando regolarmente per evitare che si attacchi. Continuare la cottura finché il composto non si sarà addensato e avrà raggiunto la consistenza di una marmellata.
L'operazione può richiedere circa 30-45 minuti, a seconda del contenuto di acqua delle guaiave. Per verificare se l'inceppamento si è solidificato correttamente, è possibile eseguire un test del gel. Metti una piccola quantità di marmellata su un piatto o un cucchiaio freddo e lasciala raffreddare.
Se premendo con il dito si addensa e si raggrinzisce, è pronto. Se non è pronto, continuate a cuocere, facendo la prova ogni pochi minuti. Una volta che la marmellata avrà raggiunto la consistenza desiderata, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente.
Versate la marmellata ancora calda nei barattoli sterilizzati, lasciando un po' di spazio in alto. Sigillare ermeticamente i barattoli con i coperchi sterilizzati. Lascia raffreddare completamente la marmellata prima di conservarla o gustarla sul tuo pane, pasticcini o dessert preferiti.
?Camila Made Suggerimenti: Per sterilizzare i barattoli, preriscalda semplicemente il forno a 275 gradi F. Lava ogni barattolo o barattolo di vetro e il coperchio con acqua calda e sapone, quindi risciacquali ma non asciugarli. Metti ogni barattolo pulito su una teglia e mettilo nel forno per 10-15 minuti circa finché non sarà completamente asciutto. Sterilizzare i coperchi aggiungendoli a una pentola di acqua bollente e facendo cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Lasciare asciugare all'aria. I barattoli e i coperchi sono ora pronti per l'uso; tuttavia, assicurati sempre di mantenere i barattoli al caldo finché non sei pronto a riempirli per assicurarti che non si rompano quando viene aggiunta una miscela o una sostanza calda.
Ricette correlate:
- Barrette di guava
- Cookie di identificazione personale Guava
- Muffin di pane di mais con guava
- Ciambellone con pane di mais alla guava
- Pasta frolla
ricette
Marmellata di guava
Strumenti
- Grande vaso dal fondo pesante
- Barattoli per conserve
Ingredienti
- 1 kg (2.2 libbre e 4 once) guaiave mature guaiave fresche mature, lavate, con la parte superiore, inferiore ed eventuali parti difettose rimosse
- 1 kg (2.2 libbre 4 once) di zucchero semolato
- ½ bicchiere acqua
Istruzioni
- Lavare accuratamente le guaiave ed eliminare la parte superiore, inferiore ed eventuali parti difettose. Tagliare le guaiave in quarti e metterle in una pentola larga e profonda. Aggiungi mezza tazza d'acqua nella pentola e portala a ebollizione. Mentre le guaiave cuociono, si ammorbidiranno e rilasceranno i loro succhi naturali per circa 10 minuti.
- Una volta ammorbidito, togliete la pentola dal fuoco e lasciatelo raffreddare brevemente. Frullare le guaiave utilizzando un frullatore a immersione o un frullatore fino ad ottenere una purea liscia. Passare la purea di guava attraverso un colino per eliminare i semi. In alternativa, puoi sbucciare e seminare le guaiave prima di frullarle, usando un cucchiaio per raccogliere i semi.
- Riporta la purea di guava filtrata nella pentola e aggiungi lo zucchero. Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando regolarmente per evitare che si attacchi. Continuare la cottura finché il composto non si sarà addensato e avrà raggiunto la consistenza di una marmellata. L'operazione può richiedere circa 30-45 minuti, a seconda del contenuto di acqua delle guaiave.
- Per verificare se l'inceppamento si è solidificato correttamente, è possibile eseguire un test del gel. Metti una piccola quantità di marmellata su un piatto o un cucchiaio freddo e lasciala raffreddare. Se premendo con il dito si addensa e si raggrinzisce, è pronto. Se non è pronto, continuate a cuocere, facendo la prova ogni pochi minuti. Una volta che la marmellata avrà raggiunto la consistenza desiderata, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente.
- Versate la marmellata ancora calda nei barattoli sterilizzati, lasciando un po' di spazio in alto. Sigillare ermeticamente i barattoli con i coperchi sterilizzati. Lascia raffreddare completamente la marmellata prima di conservarla o gustarla sul tuo pane, pasticcini o dessert preferiti.
- ?Camila Made Suggerimenti: per sterilizzare i barattoli, preriscalda semplicemente il forno a 275 gradi F. Lava ogni barattolo o barattolo di vetro e il coperchio con acqua calda e sapone, quindi risciacquali ma non asciugarli. Metti ogni barattolo pulito su una teglia e mettilo nel forno per 10-15 minuti circa finché non sarà completamente asciutto.
- Sterilizzare i coperchi aggiungendoli a una pentola di acqua bollente e facendo cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Lasciare asciugare all'aria. I barattoli e i coperchi sono ora pronti per l'uso; tuttavia, assicurati sempre di mantenere i barattoli al caldo finché non sei pronto a riempirli per assicurarti che non si rompano quando viene aggiunta una miscela o una sostanza calda.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.