Cerchi una colazione sana e deliziosa? Non cercare oltre questa ricetta di muesli fatta in casa! Ricca di ingredienti genuini come fiocchi d'avena vecchio stile, noci, frutta secca, miele e un po' di zucchero di canna chiaro, questa ricetta è un modo gustoso e conveniente per iniziare la giornata con il piede giusto.
È facile da realizzare e altamente personalizzabile, quindi puoi regolare gli ingredienti in base alle tue preferenze di gusto e alle tue esigenze dietetiche. Che sia gustato con yogurt, latte o direttamente dalla padella, diventerà sicuramente il preferito per la colazione in casa tua. Quindi prendi i tuoi ingredienti e mettiamoci a cucinare!
Come fare la granola
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscalda il forno a 350 ° F. Foderare con carta da forno una teglia da 18 pollici e mettere da parte. Unisci l'avena, le noci, il cocco e la cannella in una grande ciotola. In una ciotola separata, sbatti fino a quando il miele, l'olio, la vaniglia e il sale non saranno emulsionati.
Versare il composto sugli ingredienti secchi e mescolare bene. Distribuire uniformemente il composto sulle teglie preparate e cuocere in forno per 25-30 minuti, mescolando e stendendo nuovamente alcune volte con la spatola fino a quando il composto diventa marrone medio-dorato. (Guardate bene verso fine cottura perché brucia velocemente).
Aggiungere la frutta secca e mescolare per unire tutti gli ingredienti. Lasciarlo raffreddare su una griglia a temperatura ambiente. Una volta raffreddato, dividerlo in grandi grappoli e conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane. Buon divertimento!
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Ricetta
Granola facile
Strumenti
Ingredienti
- 5 tazza antiquato (fiocchi d'avena).
- ¼ bicchiere semi di lino macinati
- ½ bicchiere mandorle crude , tritato grossolanamente
- ½ bicchiere noci pecan crude , tritato grossolanamente
- ½ bicchiere noci crude , tritato grossolanamente
- 2 tazza fiocchi di cocco non zuccherati o triturato
- ½ bicchiere semi di girasole crudi non salati , crudo
- ½ bicchiere semi di zucca crudi non salati , crudo
- ¼ bicchiere miele o sciroppo d'acero
- ¼ bicchiere zucchero marrone chiaro
- 1 cucchiaio cannella in polvere
- ⅔ bicchiere olio di avocado o qualsiasi tipo di olio dal sapore neutro , come olio di arachidi, olio di vinaccioli o olio vegetale. Potete utilizzare anche il burro non salato, sciolto
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia puro
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 2 tazza frutta secca (come albicocche secche, ciliegie secche, mirtilli rossi, uva passa, ribes, datteri, fichi, ecc.)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 325 °C. Foderare con carta forno una teglia extra large e mettere da parte. In una grande ciotola, unisci l'avena, il cocco, i semi di lino macinati e la cannella. In una ciotola separata, sbatti fino a emulsionare il miele, l'olio, lo zucchero di canna chiaro, la vaniglia e il sale.
- Versare il composto sugli ingredienti secchi e mescolare bene. Distribuire uniformemente il composto di muesli sulle teglie preparate e cuocere il muesli per 25-30 minuti, mescolando e stendendo nuovamente alcune volte con la spatola, fino a quando l'intero composto sarà di colore marrone dorato medio. (Guardate bene verso fine cottura perché brucia velocemente).
- Aggiungi la frutta secca, le noci e i semi; mescolare per unire tutti gli ingredienti. Lasciarlo raffreddare su una griglia a temperatura ambiente. Una volta raffreddato, dividerlo in grandi grappoli e conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane. Godere!
Note
- Immagazzinare: Granola fatta in casa, lasciarla raffreddare completamente e trasferirla in un contenitore ermetico. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare.
- Per riscaldare: Quando è pronto da mangiare, gustalo così com'è o riscaldalo stendendolo su una teglia e cuocendolo a 300 °C (150 °F) per 5-10 minuti. In alternativa, microonde a intervalli, mescolando nel frattempo, fino a quando diventa caldo. Lascia raffreddare brevemente la granola riscaldata prima di gustarla. Può essere conservato in questo modo per un massimo di 2 settimane.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.