Þessi ljúffenga uppskrift að Tamarind Water (Agua de Tamarindo) er gerð með skrældum tamarind fræbelgjum, sykri og vatni.
Þetta Auðvelt er að búa til kraftmikinn og sætan drykk heima og fullkominn til að deila með vinum og fjölskyldu. Fylgdu einföldum leiðbeiningunum og njóttu þessa hefðbundna paragvæska drykkjar á skömmum tíma.
Hvernig á að búa til tamarind vatn
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Afhýðið tamarind fræbelgurnar. Fjarlægðu eins mikið af hörðu skelinni og strengjunum og hægt er. Notaðu skæri til að auðvelda að skera tamarindurnar og fjarlægja fræin áður en þau eru sett í vatnið.*(Þannig kemstu hjá því að þurfa að leita að fræjunum í vatninu)
Ekki hafa áhyggjur ef þú getur ekki fengið allar skeljar tamarindsins; bitarnir sem eftir eru losna þegar þú sýður þá. Bætið skrælda tamarindinu og 4 bollum af vatni í stóran pott. Sjóðið í 15 - 20 mínútur eða þar til það er mjög mjúkt og byrjað að losa kvoða.
Slökktu á hitanum og láttu það kólna. Þegar það hefur verið kólnað skaltu nota hreinar hendur til að kreista grófu fræbelgina til að aðskilja holdið og fræ sem eftir eru, eða notaðu kartöflustöppu úr ryðfríu stáli.
Setjið vökvann og afganginn af deiginu í blandara og vinnið þar til deigið er að fullu blandað í vatnið. Látið vökvann renna í gegnum sigti eða látið hann vera kvoða.
Helltu Tamarind vatninu þínu, "Agua de Tamarindo," í könnu, bætið við afganginum af vatni og bætið við sykri eftir smekk. Geymið í kæli þar til það er kalt. Geymið í kæli í allt að 2 daga. Berið fram kalt yfir ís! Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt Tamarind vatn
Innihaldsefni
- 15 þurrar tamarind , skrældar
- 8 bollar af vatni eða meira * (Ef þú vilt það meira þynnt skaltu bæta við meira vatni)
- ¾ til 1 bolli sykur , að smakka
- Ice , að þjóna
Leiðbeiningar
- Afhýðið tamarind fræbelgurnar. Fjarlægðu eins mikið af hörðu skelinni og strengjunum og hægt er. Notaðu skæri til að auðvelda að klippa tamarindurnar og fjarlægja fræin áður en þau eru sett í vatnið.*(Þannig forðastu að leita að fræjunum í vatninu) Ekki hafa áhyggjur ef þú getur ekki fengið allt af skeljarnar af tamarindinu, bitarnir sem eftir eru losna þegar þú sýður þá.
- Í stórum potti er skrælda tamarindið og 4 bollar af vatni bætt við. Sjóðið í 15 - 20 mínútur eða þar til það er mjög mjúkt og byrjað að losa kvoða. Slökktu á hitanum og láttu það kólna.
- Þegar það hefur verið kælt, notaðu hreinar hendur, kreistu mjúku fræbelgina til að aðskilja holdið og öll fræ sem eftir eru, eða notaðu kartöflustöppu úr ryðfríu stáli. Setjið vökvann og afganginn af deiginu í blandara og vinnið þar til deigið er að fullu blandað í vatnið. Látið vökvann renna í gegnum sigti, ef þú vilt, eða láttu hann vera kvoðakenndan.
- Hellið Tamarind Water "Agua de Tamarindo" í könnu, bætið við afganginum af vatni og bætið við sykri, eftir smekk. Geymið í kæli þar til það er kalt. Geymist í kæli í allt að 2 daga. Berið fram kalt yfir ís! Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.