Ef þú ert að leita að ljúffengum og auðveldum sjávarréttum til að bæta við uppskriftaskrána þína, þá er hunangshvítlauksrækja sem þú verður að prófa. Þessi asísk innblásna uppskrift inniheldur safaríkar rækjur marineraðar í bragðmikilli blöndu af Shaoxing víni, lágnatríum sojasósu, kryddi, síðan steikt með hvítlauk, engifer og grænum lauk.
Stjarna sýningarinnar er sæta og bragðmikla sósan, búin til með hunangi, sojasósu og rauðum piparflögum, sem gefur réttinum yndislega dýpt bragðsins. Berið það fram yfir rúmi af gufusoðnum hrísgrjónum eða núðlum og þú færð fljótlega og bragðgóða máltíð sem er fullkomin fyrir hvaða dag vikunnar sem er.
Hvernig á að gera Hunang Hvítlaukur rækjur
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið hráefninu í marineringuna saman í meðalstórri skál eða stórum renniláspoka. Setja til hliðar. Blandið hráefninu í sósuna í lítilli skál; setja til hliðar. Setjið stóra pönnu yfir háan hita með olíunni, bætið hvítlauk og engifer út í, hrærið og eldið í nokkrar sekúndur til að losa ilminn. Bætið rækjunni á pönnuna og hrærið þar til rækjurnar verða bleikar, 2 til 3 mínútur.
Bætið fráteknu sósunni á pönnuna og hrærið þar til rækjurnar eru soðnar og sósan hefur þykknað í 2 til 3 mínútur. Hrærið græna lauknum út í og stillið kryddið ef þarf. Berið fram hunangs-hvítlauksrækjuhrærið yfir gufusoðnum hrísgrjónum eða grænmeti skreytt með söxuðum grænum lauk. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt hunang hvítlauksrækjur
Innihaldsefni
Fyrir marineringuna:🦐
- 600 g Rækja , afhýdd og afveguð
- 1 matskeið Shaoxing vín eða þurrt sherry
- 1 matskeið Lág natríum sojasósa
- 1 matskeið maíssterkja
- ¼ malaður cayenne pipar eða svartur pipar
Fyrir sósuna:🍯
- 1 matskeið dökk sojasósa með sveppabragði , dökk sojasósa eða sojasósa með lítið natríum
- ¼ bolli hunang
- ¼ teskeið rauð piparflögur , malaður cayenne pipar eða malaður svartur pipar
Fyrir hrærið:🧄
- 1 matskeið hnetuolía , extra virgin ólífuolía eða smjör
- 3 negull hvítlaukur , smátt saxað
- 1 matskeið engifer , smátt saxað
- 3-4 grænn laukur , saxað plús til skrauts
Leiðbeiningar
- Blandið hráefninu í marineringuna saman í meðalstórri skál eða stórum renniláspoka. Setja til hliðar. Blandið sósuhráefnunum saman í lítilli skál; setja til hliðar.
- Setjið stóra pönnu yfir háan hita með olíunni, bætið hvítlauk og engifer út í, hrærið og eldið í nokkrar sekúndur til að losa ilminn. Bætið rækjunni á pönnuna og hrærið þar til rækjurnar byrja að verða bleikar, 2 til 3 mínútur.
- Bætið fráteknu sósunni á pönnuna og hrærið þar til rækjurnar eru soðnar og sósan hefur þykknað í 2 til 3 mínútur. Hrærið græna lauknum út í og stillið kryddið ef þarf. Berið fram hunangs-hvítlauksrækjuhrærið yfir gufusoðnum hrísgrjónum eða gufusoðnu grænmeti skreytt með söxuðum grænum lauk. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Ef þú átt afgang af hunangshvítlauksrækju geturðu geymt þær í loftþéttu íláti í kæli í allt að þrjá daga. Látið réttinn kólna alveg áður en hann er settur í ílátið og látið hann ekki standa við stofuhita lengur en í tvær klukkustundir.
- Til að hita upp aftur: Þegar þú ert tilbúinn til að hita réttinn aftur getur þú ofnað hann í örbylgjuofn eða hitað hann aftur á helluborðinu. Til að setja í örbylgjuofn skaltu setja rækjurnar í örbylgjuofnþolið fat og hylja það með röku pappírshandklæði.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.