Clericó er hefðbundinn argentínskur drykkur, fullkominn fyrir heitt veður og útisamkomur með vinum og fjölskyldu. Þetta frískandi ávaxtafyllta vínpúst er búið til með blöndu af rauðvíni, ýmsum ferskum ávöxtum eins og ananas, melónu, appelsínum, eplum, frælausum rauðum vínberjum, plómum og ferskjum og skvettu af Grand Marnier (valfrjálst) fyrir auka snert af sætleika.
Bragðin eru í jafnvægi með appelsínusafa, sykri og snertingu af sítrónu- eða limesafa til að búa til yndislegan sætan og bragðmikinn drykk sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Fylgdu þessari einföldu uppskrift til að búa til könnu af Clericó og njóttu bragðsins af Argentínu heima hjá þér.
Hvernig á að búa til Clericó
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þvoið, afhýðið og skerið ávextina og setjið þá í stóra kýla skál. Bætið sykri út í og blandið vel saman. Hellið víninu, appelsínusafanum, sítrónusafanum og Grand Marnier (ef það er notað) út í og hrærið aftur til að sameina allt. Smakkið til og stillið sætleika með sykri, ef þarf.
Hyljið með plastfilmu og látið standa í kæli þar til rétt áður en það er borið fram. Helst viltu bíða í um það bil 1 klukkustund eða yfir nótt eftir að ávextirnir komi hver öðrum inn (Clerico batnar þegar hann situr), en þú getur borið fram strax. Geymist í kæli í allt að 1 viku.
Skýringar:
- Fyrir óáfenga útgáfuna fyrir börn: Slepptu víninu og notaðu þrúgusafa eða óáfengt freyðiandi eplasafi.
- Clerico er mjög auðvelt að aðlaga eftir smekk þínum á víni og ávöxtum.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt Clericó
Innihaldsefni
- 2 (750 ml)flaska af rauðvíni, eins og Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand-Marnier , valfrjálst
- 1 ananas , skorið í ¾ tommu teninga
- 1 melóna , skorið í ¾ tommu teninga
- 6 appelsínur , skorið í ¾ tommu teninga
- 5 epli , skera í ¾ tommu teninga, (notaðu beittan hníf til að skera kjarnann).
- 1 pund. frælaus rauð vínber , heil eða skorin í tvennt
- 2 plómur , skorið í ½ tommu teninga, grafið
- 2 ferskjur , skorið í ½ tommu teninga, grafið
- 2.63- lítra appelsínusafa
- ¼ bollar af sykri , að smakka
- Safi úr 2 sítrónum eða lime , skipt
Leiðbeiningar
- Þvoið, afhýðið og skerið ávextina og setjið þá í stóra skál. Bætið sykri út í og blandið vel saman. Hellið víninu, appelsínusafanum, sítrónusafanum og Grand Marnier (ef það er notað) út í og hrærið aftur til að sameina allt. Smakkið til og stillið sætleikann með sykri ef þarf.
- Setjið plastfilmu yfir og látið standa í kæli þar til rétt áður en það er borið fram. Helst viltu bíða í um það bil 1 klukkustund eða yfir nótt eftir að ávextirnir komi hver öðrum inn, (Clerico verður betri þegar hann situr) en þú getur borið fram strax. Geymist í kæli í allt að 1 viku.
Hvernig á að þjóna Clerico
- Þegar Clerico er borið fram skaltu nota sleif til að ausa og hella Clerico í glös fyrir gestina og bera fram með skeið svo þeir geti borðað vínblauta ávextina. Njóttu!
Skýringar
- Fyrir óáfenga útgáfuna fyrir börn: Slepptu víninu og notaðu þrúgusafa eða óáfengt freyðiandi eplasafi.
- Clerico er mjög auðvelt að aðlaga eftir smekk þínum á víni og ávöxtum.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.