Ertu að leita að bragðgóðri og auðvelt að gera brauðuppskrift? Horfðu ekki lengra en þetta ljúffenga kúrbítbrauð! Pakkað með nýrifnum kúrbít, ristuðum hnetum og sætum rúsínum, þetta brauð er hin fullkomna blanda af sætum og bragðmiklum bragði.
Þessi uppskrift er búin til úr einföldu hráefni sem þú hefur líklega nú þegar í búrinu þínu og er tilvalin fyrir fljótlegan morgunmat, síðdegissnarl eða sætan eftirrétt. Svo forhitaðu ofninn þinn og njóttu ilmsins af nýbökuðu brauði þegar þú þeytir saman þessu ljúffenga og næringarríka góðgæti!
Hvernig á að búa til kúrbít brauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 325 ºF og settu grind í miðstöðu. Fóðrið með smjörpappír eða smyrjið með eldunarúða sem ekki festist (2) 9 x 5 tommu brauðform. Sigtið hveiti, kanil, múskat, matarsóda og lyftiduft í meðalstórri skál. Þeytið í stórri skál þar til eggin og sykurinn blandast saman. Þeytið avókadóolíu og vanilluþykkni út í þar til það er blandað saman. Hrærið rifnum kúrbítnum saman við og hrærið til að blanda saman.
Bætið þurrefnunum saman við fljótandi hráefnin og blandið þar til það hefur blandast saman. Bætið hnetunum og rifsberjunum út í og skiptið svo deiginu jafnt á tilbúnar pönnur. Bakið í 50 til 60 mínútur eða þar til kökuprófari er hreinn. Setjið pönnurnar á grind og látið kólna í um það bil 10 mínútur, snúið síðan brauðunum út á grind til að kólna alveg.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt kúrbít brauð
Innihaldsefni
- 385 g (3 bollar) af allskyns hveiti, sett í mæliglas, jafnað og sigtað
- 1 matskeið malaður Saigon kanill
- ½ teskeið nýrifinn múskat eða keyptur í búð
- 1 teskeið matarsódi
- 1 teskeið lyftiduft
- 1 teskeið kosher salt
- 3 stór egg , stofuhiti
- 100 g (1/2 bolli) kornsykur
- 100 g (½ bolli) ljós púðursykur eða púðursykur
- 2 bollar rifinn kúrbít (1 stór eða tveir lítill kúrbít)
- 1 bolli avókadóolía eða 2 stangir ósaltað smjör , brætt og aðeins kælt
- 2 teskeiðar vanilludropar
- 125 g (1 bolli) ristaðar pekanhnetur eða valhnetur, saxaðar
- 80 g (½ bolli) rúsínur eða rifsber
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 325 ºF og settu grind í miðstöðu. Fóðrið með smjörpappír eða smyrjið með eldunarúða sem ekki festist (2) 9 x 5 tommu brauðform.
- Sigtið hveiti, kanil, múskat, matarsóda og lyftiduft í meðalstórri skál.
- Þeytið í stórri skál þar til eggin og sykurinn blandast saman. Þeytið avókadóolíu og vanilluþykkni út í þar til það er blandað saman. Hrærið rifnum kúrbítnum saman við og hrærið til að blanda saman.
- Bætið þurrefnunum við fljótandi hráefni og blandið þar til það hefur blandast saman. Bætið hnetunum og rifsberjunum út í og skiptið svo deiginu jafnt á tilbúnar pönnur. Bakið í 50 til 60 mínútur eða þar til kökuprófari kemur hreinn út. Setjið pönnurnar á vírgrind og látið kólna í um það bil 10 mínútur, snúið síðan brauðunum út á grind til að kólna alveg
Skýringar
- Að geyma: Kúrbítsbrauðið þitt, láttu það kólna alveg niður í stofuhita, settu það síðan vel inn í plastfilmu eða álpappír og geymdu það við stofuhita í allt að þrjá daga. Að öðrum kosti er hægt að frysta brauðið með því að pakka því inn í plastfilmu og álpappír og geyma í loftþéttu íláti í frysti í allt að þrjá mánuði.
- Til að hita upp aftur: Taktu það upp og settu það inn í örbylgjuofninn í 10-15 sekúndur eða settu það í brauðrist eða ofn við 350°F (175°C) í 5-10 mínútur eða þar til það er hitað í gegn. Þú getur líka ristað brauðið létt og borið fram með smjörklumpi eða uppáhalds álegginu þínu fyrir dýrindis morgunmat eða snarl.
- Þú getur líka bætt súkkulaðiflögum, ristuðum hnetum eða trönuberjum við þetta brauð. Hvaða samsetningu sem þú notar, vertu viss um að heildarviðbætur fari ekki yfir 1½ bolli.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.