Ertu að leita að hressandi og hollum eftirrétti? Horfðu ekki lengra en Ensalada de Frutas innblásinn af paragvæ, klassískt ávaxtasalat sem er bæði litríkt og ljúffengt.
Hægt er að búa til þennan fjölhæfa rétt með ýmsum ávöxtum, en þessi uppskrift kallar á ananas, melónu, appelsínur, epli og rauð frælaus vínber, allt skorið í hæfilega stóra bita.
Ávextirnir eru síðan klæddir í sæta og bragðmikla blöndu af ferskum appelsínusafa, keyptum appelsínusafa, sykri og keim af ferskum sítrónusafa.
Hins vegar, ef þess er óskað, er hægt að búa til þennan rétt með því að nota allan ferskan appelsínusafa til að auka sítrusbragðið. Útkoman er bragðmikill og næringarríkur eftirréttur sem er fullkominn fyrir heitt veður eða hvenær sem þú vilt dekra við eitthvað sætt og seðjandi.
Þetta ávaxtasalat er ekki aðeins auðvelt að búa til, heldur er það líka frábær leið til að nota alla auka ávexti sem þú gætir haft við höndina. Ekki hika við að skipta út fyrirhuguðum ávöxtum fyrir uppáhaldið þitt eða hvað sem er á tímabili.
Svo, hvort sem þú ert að leita að hollum eftirrétt eða snarli til að deila með fjölskyldu og vinum, þá er ensalada de frutas örugglega vinsælt. Fyrir fleiri ávaxtauppskriftir, skoðaðu þessar Vetrar ávaxtasalat, Klerk, Berry Trifleog Ávaxtatart.
Hvernig á að búa til Ensalada de Frutas
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þvoið alla ávextina vandlega og þurrkið þá. Næst skaltu afhýða, kjarna, og skera 1 ananas og 2 epli í ¾ tommu teninga. Hægt er að nota eplakjarna eða beittan hníf til að fjarlægðu kjarna eplanna.
Hreinsaðu síðan 1 melónu af skera óvarða melónuna í tvennt, annaðhvort langsum eða þversum, og notaðu skeið til að ausa fræin úr miðju og fargið fræjunum. Þaðan, skera það í ¾ tommu teninga. Afhýðið og skerið líka 3 appelsínur í ¾ tommu teninga.
Setjið alla ávaxtabitana í stóra blöndunarskál. Bætið 1 pund af rauðum frælausum vínberjum í blöndunarskálina. Þú getur skilið þær eftir í heilum eða skera þær í tvennt, allt eftir því eftir óskum þínum.
Bætið ½ bolla af sykri í blöndunarskálina; stilltu sykurmagnið eftir smekk þínum. Hellið 52 fl oz af góðum appelsínusafa sem keyptur er í verslun og 4 bollar nýkreistur appelsínusafi í blöndunarskálina. Kreistið safann úr 1 sítrónu eða lime í blöndunarskálina. Blandið öllum hráefnunum varlega saman þar til sykurinn er uppleystur og ávextirnir eru jafnhúðaðir með safablöndunni.
Hyljið blöndunarskálina með plastfilmu og kælið í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hún er borin fram til að leyfa bragðinu að blandast saman.
Athugaðu: Við notuðum blöndu af búð sem keypt var og ný kreisti appelsínusafi til að koma jafnvægi á þægindi og ferskt smakka. Hins vegar, ef þú vilt, getur þú notað allar ferskar appelsínur safa ef vill.
Sjá fleiri ávaxtauppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt ávaxtasalat
Verkfæri
- Stór skeið
Innihaldsefni
- 1 ananas , skorið í ¾ tommu teninga
- 1 melóna , skorið í ¾ tommu teninga
- 3 appelsínur , skorið í ¾ tommu teninga
- 2 epli , skera í ¾ tommu teninga (notaðu beittan hníf til að skera kjarnann). Fyrir þessa Ensalada de Frutas uppskrift ákváðum við að skilja eplið eftir óafhýðið þar sem fjölskyldunni okkar er ekki sama um húðina og það bætir við aukinni áferð og næringarefnum.
- 1 pund rauð frælaus vínber , heil eða skorin í tvennt
- 1.53- lítra appelsínusafa
- 4 bollar nýpressaður appelsínusafi
- ½ bolli sykur , stillið eftir smekk
- Safi úr 1 sítrónu eða lime
Leiðbeiningar
- Þvoið alla ávextina vandlega og þurrkið þá. Næst skaltu afhýða, kjarna og skera 1 ananas og 2 epli í ¾ tommu teninga. Hægt er að nota eplakjarna eða beittan hníf til að fjarlægja kjarna eplanna. Hreinsaðu síðan 1 melónu með því að skera óvarða melónuna í tvennt, annaðhvort langsum eða þversum, og notaðu skeið til að ausa fræin frá miðjunni og farga fræunum. Þaðan, skera það í ¾ tommu teninga. Afhýðið og skerið líka 3 appelsínur í ¾ tommu teninga.
- Setjið alla ávaxtabitana í stóra blöndunarskál. Bætið 1 pund af rauðum frælausum vínberjum í blöndunarskálina. Þú getur skilið þau eftir í heilu lagi eða skorið þau í tvennt, allt eftir því sem þú vilt.
- Bætið ½ bolla af sykri í blöndunarskálina; stilltu sykurmagnið eftir smekk þínum. Hellið 52 fl oz af góðum appelsínusafa í verslun og 4 bollum nýkreistum appelsínusafa í blöndunarskálina. Kreistið safann úr 1 sítrónu eða lime í blöndunarskálina. Blandið öllum hráefnunum varlega saman þar til sykurinn er uppleystur og ávextirnir eru jafnhúðaðir með safablöndunni.
- Hyljið blöndunarskálina með plastfilmu og kælið í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hún er borin fram til að leyfa bragðinu að blandast saman.
- Athugið: Við notuðum blöndu af keyptum og nýkreistum appelsínusafa til að koma jafnvægi á þægindi og ferskt bragð. Hins vegar, ef þú vilt, getur þú notað allan ferskan appelsínusafa ef þú vilt.
Skýringar
Í sérstöku íláti skaltu blanda saman dressingunni (appelsínusafa, sykri og sítrónu- eða limesafa) þar til það hefur blandast vel saman.
Hellið dressingunni yfir ávextina og blandið öllu saman þar til ávextirnir eru jafnhúðaðir.
Hyljið skálina með plastfilmu eða setjið hana í loftþétt ílát og geymið í kæli í allt að 5 daga. Þegar þú ert tilbúinn að bera fram ensalada de frutas skaltu hræra í henni hratt til að dreifa dressingunni og bragðinu. Þú getur líka bætt við viðbótarskreytingum, eins og söxuðum myntulaufum, á þessum tímapunkti. Með því að útbúa ávaxtasalatið fyrirfram geturðu sparað þér smá undirbúningstíma og átt dýrindis og frískandi rétt tilbúinn þegar þú þarft á honum að halda. Hvernig á að frysta Þó að hægt sé að frysta ensalada de frutas, getur áferð ávaxtanna breyst eftir að hafa verið fryst og þiðnuð og salatið getur orðið örlítið mjúkt. Svona á að frysta ensalada de frutas: Undirbúið ensalada de frutas eins og venjulega, skerið ávextina í hæfilega stóra bita og blandið þeim saman í stóra skál.
Í sérstöku íláti skaltu blanda saman dressingunni (appelsínusafa, sykri og sítrónu- eða limesafa) þar til það hefur blandast vel saman.
Hellið dressingunni yfir ávextina og blandið öllu saman þar til ávextirnir eru jafnhúðaðir.
Flyttu ávaxtasalatið í frysti-öruggt ílát með loftþéttu loki eða endurlokanlegan plastpoka. Gakktu úr skugga um að fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er til að koma í veg fyrir bruna í frysti.
Merktu ílátið með dagsetningu og settu það í frysti.
Til að þíða ávaxtasalatið skaltu setja það í kæli yfir nótt. Ekki þíða það við stofuhita, því það getur valdið því að ávextirnir verða mjúkir.
Þegar þú ert tilbúinn að bera fram ávaxtasalatið skaltu hræra það hratt til að dreifa dressingunni og bragðinu. Þú getur líka bætt við hvaða myntulaufi sem er til viðbótar á þessum tímapunkti. Hafðu í huga að ensalada de frutas heldur kannski ekki upprunalegri áferð sinni og er kannski ekki eins skörp og fersk og þegar hún var fyrst útbúin. Þess vegna er mælt með því að neyta þess innan 1 mánaðar frá frystingu.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.