Nri a dị mfe ma na-atọ ụtọ na-ejide mmụọ nke oge ọdịda, na-enye ngwakọta nke ekpomeekpo na ngwa nri na-ekwe nkwa na ọ ga-abụ ọkacha mmasị ọhụrụ.
Ma ị na-achọ nri na-eju afọ na mgbede oyi na-atụ ma ọ bụ naanị ihe na-agụ agụụ, ofe ugu a bụ nri zuru oke.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi esi ofe ugu
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Na nnukwu efere, kpoo 3 tablespoons mmanụ oliv na bọta n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye yabasị, karọt, ose, na galik. Esi nri ihe dị ka nkeji iri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro.
Tinye ugu chopped, apụl, ose ojii n'ala, cumin, akwukwo bay, thyme, na bouillon ọkụkọ, kpalie ka ị jikọta, ma sie nri maka nkeji 3. Wunye na mmiri ma weta obụpde.
Belata okpomọkụ ka ọ dị nro, ọkara kpuchie ite ahụ na mkpuchi, ma sie nri ihe dị ka nkeji 40 ruo mgbe ugu dị nro mgbe a na-anwale ndụdụ. (Cheta na: Esi nri maka nkeji 20 ma ọ bụrụ na ị na-eji ugu mkpọ.) Tinye mmanụ aṅụ.
wepụ akwukwo akwukwo na isi iyi nke thyme. Gwakọta ofe ahụ na poteto masher ma ọ bụ blender aka, hapụ ya ka ọ dị nro. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịgwakọta ofe ugu ruo mgbe ọ dị ire, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-eji osisi blender ma ọ bụ na batches na blender.
Tinye ude na chopped thyme uto maka igba nri, na-agbakwunye nnu kosher na ose dị ka ọ dị mkpa. Tinyekwuo mmiri ma ọ bụrụ na ugu ofe dị oke ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Ka ọ dị ugbu a, kpoo mmanụ fọdụrụ n'ime ite frying n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye mkpụrụ ugu na ighe ngwa ngwa ruo mgbe ha malitere ịgbapụta. Wepu na pan. Tinye ofe ahụ n'ime nnukwu efere ma jiri ude na-atụgharị mee ihe, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na nke mịrị amị ugu osisi.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Ofe ugu dị mfe
Efrata
- 2 ọkara odo odo , gbuturu
- 1 ose mgbịrịgba oroma , mkpụrụ na bee
- 3 carrots , bee na bee
- 1 Granny smith apụl , peeled, mkpụrụ na roughly bee
- 5 ọhụrụ thyme sprigs ma ọ bụ 1 tablespoon ọhụrụ sage, minced
- 6 garlic cloves , na-egbusi ike
- 1 akwukwo akwukwo
- 3 tablespoon mmanụ olive
- 1 tablespoon bọta
- 2 tablespoons knorr granulated ọkụkọ ekpomeekpo bouillon
- ½ teaspoon ala cumin , nhọrọ
- 1 tablespoon mmanụ aṅụ ma ọ bụ maple sirop
- 1 ọkara ugu (dị arọ akwadoro ihe dị ka 850g/1lb 14oz), bee, nke a kpụrụ akpụ na bee ya nke ọma.
- 8 iko mmiri
- ¼ Iko arọ ude , mgbakwunye maka Garnish
- ½ teaspoon ose ojii n'ala ma ọ bụ ose cayenne , nụrụ ụtọ
- Nnu nnu , nụrụ ụtọ
Maka Topping
- 3 tablespoons raw unsalted ugu osisi , maka ịchọ mma
- 1 tablespoon mmanụ olive
ntuziaka
- Na nnukwu ite, kpoo 3 tablespoons mmanụ oliv na bọta n'elu ọkara okpomọkụ, ma tinye yabasị, karọt, ose, na galik. Esi nri ihe dị ka nkeji iri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro.
- Tinye ugu chopped, apụl, ose ojii n'ala, cumin, akwukwo bay, thyme, na bouillon ọkụkọ, kpalie ka ị jikọta, ma sie nri maka nkeji 3. Wunye na mmiri, weta obụpde.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị nro, ọkara kpuchie ite ahụ na mkpuchi ma gaa n'ihu na-esi nri ihe dị ka nkeji 40 ruo mgbe ugu dị nro n'ezie mgbe ejiri ndụdụ nwalee ya. (Rịba ama: Esi nri maka nkeji 20 ma ọ bụrụ na ị na-eji ugu mkpọ). Tinye mmanụ aṅụ. Họrọ akwukwo akwukwo na isi iyi nke thyme. Gwakọta ofe ahụ na poteto masher ma ọ bụ blender aka, na-ahapụ ya ntakịrị.
- N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịgwakọta ofe ugu ruo mgbe ọ dị ire, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-eji osisi blender ma ọ bụ na batches na blender. Tinye ude na uto maka igba nri, na-agbakwunye nnu kosher na ose ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Tinye ntakịrị mmiri ma ọ bụrụ na ugu ofe dị n'akụkụ oke ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
- Ka ọ dị ugbu a, kpoo mmanụ fọdụrụnụ n'ime ite frying n'elu ọkara okpomọkụ ma gbakwunye mkpụrụ ugu ma ghee ngwa ngwa ruo mgbe mkpụrụ ugu malitere ịmalite. Wepu na pan. Tinye ofe ahụ n'ime nnukwu efere ma jiri ude na-atụgharị mee ihe, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, yana mkpuru osisi ugu chara acha.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.