Mkpụrụ tart ọhụrụ a bụ ihe eji megharịa ọnụ n'oge okpomọkụ dị mfe ma na-atọ ụtọ! Ị ga-ahụ ka ọ na-esi ísì ụtọ na crisp Pate Sucree (Sweet Pastry Crust) bụ na otú o si jupụta ude pastry vanilla bara ụba na strawberries na kiwi ọhụrụ.
Nke a tart bụ ezigbo ihe eji megharịa ọnụ maka oge ọ bụla nke na-eme ka agụụ na-agụ ndị ọzọ.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme mkpụrụ tart
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Maka achịcha pastry: Pịa Ntụziaka Pate Sucree.
Kpoo mmiri ara ehi na ọkara shuga n'ime ihe dị ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu ọkara-ọkụ dị elu, na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe ọ na-abịa na obụpde (mgbe egosipụta na-amalite na-akpụ n'akụkụ akụkụ pan).
N'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye ọnụ shuga fọdụrụnụ, starch ọka, nnu, akwa, na nkochi ime akwa ruo mgbe nnukwu, creamy, na icha mmirimmiri odo maka ihe dị ka nkeji 2.
Ka ị na-afụgharị mgbe niile, jiri nwayọọ nwayọọ na-awụsa ⅓ iko mmiri ara ehi n'ime ngwakọta akwa iji kpasuo akwa ahụ iwe. Mgbe a na-agbanye mmiri ara ehi niile n'ime ngwakọta nkochi ime akwa, weghachi ihe niile na saucepan ma kpoo ya n'elu okpomọkụ.
Ghichaa na-agbasi mbọ ike ruo mgbe ọ na-akpụ akpụ n'ime nchikota nke pudding na-egbuke egbuke, ihe dịka nkeji 2. Wepu na okpomọkụ. Gbakwunye butter na vanilla wepụ ruo mgbe butter gbazee.
Mgbe ahụ, ozugbo wụsa ude pastry n'ime nnukwu efere okpomọkụ. Na-ekpuchi ya na akwa rọba nke a na-agbanye ozugbo n'elu ude achịcha achịcha (iji gbochie akpụkpọ ahụ ịmalite) ma mee ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ. Tinye n'ime friji ma ọ dịkarịa ala awa 4 ma ọ bụ ruo mgbe oyi tupu iji ya.
Otu esi achikota
Ghichaa ude achịcha achịcha ahụ ruo mgbe ọ dị ire ma gbasaa nke ọma n'ime pate sucree na spatula akwụghị ụgwọ. Hazie strawberries na kiwi n'ụdị ọ bụla masịrị gị.
Ị nwere ike ime okirikiri concentric, ahịrị, ma ọ bụ kpokọtara na-enweghị usoro n'elu ude achịcha achịcha achịcha. Ozugbo achịkọta tart ahụ, a ghaghị ịhụ ude ọ bụla.
Na obere efere, kpoo apricot ma chekwaa ya na 1 tablespoon mmiri n'elu ọkara okpomọkụ, na-atụgharị ruo mgbe ọ dị gịrịgịrị. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike kpoo ya na nnukwu efere na-ekpo ọkụ na ngwa ndakwa nri maka ihe dịka 30 sekọnd. (Ọ bụrụ na nchekwa ahụ dị nro, gbanye ya na sieve).
Jiri ahịhịa achịcha dị nro were glaze apricot na-ekpo ọkụ te ya. Ahapụla ntụpọ ọ bụla tọgbọrọ chakoo; glaze niile mkpụrụ osisi. A ghaghị iri tart ahụ n'otu ụbọchị a chịkọtara ya, ma ọ bụ na ọ ga-eju oyi. Ọ bụrụ na emeghị tart ahụ ozugbo, chekwaa ya na friji ruo awa 12.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Mkpụrụ Tart dị mfe
Efrata
Maka mkpụrụ osisi Tart:
- 1 Ntụziaka Pate sucree Crust (pịa Pate Sucree Ntụziaka).
Maka ude achịcha pastry:
- 2 iko mmiri ara ehi zuru oke ma ọ bụ ọkara na ọkara
- 100 g (½ iko) sugar kewara
- 25 g ngaji atọ) ọka starch
- 1 nnukwu akwa , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 2 akwa nkochi ime akwa , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 14 g (3 tablespoons) unsalted butter, bee n'ime iberibe
- ⅛ teaspoon nnu kosher
- 15 ml (3 teaspoons) dị ọcha vanilla wepụ
- 6 Mkpụrụ Kiwi , kpụchaa na obere mpekere
- 1 pound ọhụrụ strawberries , mpekere
Maka apricot glaze:
- 83 g (¼ cup) Orange Marmalade ma ọ bụ Apricot na-echekwa dị ka Bonne Maman
- 1 tablespoon mmiri
ntuziaka
Maka achịcha achịcha achịcha: Pịa Pate Sucree Ntụziaka.
Maka ude achịcha pastry:
- Kpoo mmiri ara ehi, nnu, na ọkara nke shuga n'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ n'elu ọkara-ọkụ dị elu, na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe ọ na-abịa na obụpde (mgbe ị na-ahụ egosipụta na-amalite ịmalite gburugburu nsọtụ nke pan) maka ihe dị ka nkeji 5. .
- Na nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye ọnụ shuga fọdụrụnụ, starch ọka, akwa na nkochi ime akwa ruo mgbe nnukwu, creamy, na icha mmirimmiri odo, maka ihe dịka nkeji 2. Ka ị na-afụgharị mgbe niile, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ⅓ iko mmiri ara ehi n'ime akwa nkochi ime akwa iji kpasuo akwa ahụ iwe.
- Mgbe mmiri ara ehi niile na-agbanye n'ime ngwakọta akwa, weghachite ihe niile na saucepan ma kpoo ya n'elu okpomọkụ. Ghichaa na-agbasi mbọ ike ruo mgbe ọ na-akpụ akpụ n'ime ihe na-esi ísì ụtọ, maka ihe dịka nkeji 4 ruo 5. Ekwela ka o sie!
- Wepu na okpomọkụ. Gbakwunye butter na vanilla wepụ ma nọgide na-akpali ruo mgbe butter gbazere. Mgbe ahụ, wụsa ude pastry ozugbo n'ime nnukwu efere ọkụ. Na-ekpuchi ya na akwa rọba nke a na-agbanye ozugbo n'elu ude achịcha achịcha (iji gbochie akpụkpọ ahụ ịmalite) ma mee ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ. Tinye n'ime friji ma ọ dịkarịa ala awa 4 ma ọ bụ ruo mgbe oyi tupu iji ya.
Ịkpọkọta:
- Ghichaa ude achịcha achịcha ahụ ruo mgbe ọ dị ire ma gbasaa nke ọma n'ime pate sucree na spatula akwụghị ụgwọ. Hazie strawberries na kiwi n'ụdị ọ bụla masịrị gị. Ị nwere ike ime okirikiri concentric, ahịrị, ma ọ bụ kpokọtara na-enweghị usoro n'elu ude achịcha achịcha achịcha. Ozugbo achịkọta tart ahụ, a ghaghị ịhụ ude ọ bụla.
- Na obere efere, kpoo apricot nchekwa na 1 tablespoon mmiri n'elu ọkara okpomọkụ, na-atụgharị, ruo mgbe ọ dị gịrịgịrị. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike kpoo ya na nnukwu efere na-ekpo ọkụ na ngwa ndakwa nri maka ihe dịka 30 sekọnd. (Ọ bụrụ na nchekwa ahụ dị ntakịrị, ị nwere ike ịgbanye ya na sieve).
- Jiri ahịhịa achịcha dị nro were glaze apricot na-ekpo ọkụ te ya. Ahapụla ntụpọ ọ bụla tọgbọrọ chakoo; jide n'aka na ị na-egbukepụ mkpụrụ osisi niile. A ga-eri tart ahụ n'otu ụbọchị ọ gbakọtara, ma ọ bụ ọ ga-eju oyi. Ọ bụrụ na ị naghị eje ozi tart ozugbo, chekwaa ya na friji ruo awa 12.
Notes
- A ga-eri tart ahụ n'otu ụbọchị ọ gbakọtara, ma ọ bụ ọ ga-eju oyi. Ọ bụrụ na ị naghị eje ozi tart ozugbo, chekwaa ya na friji ruo awa 12.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.