Dulce de Mamón na-atọ ụtọ na nke a na-apụghị ịgbagha agbagha "Paraguayan Papaya dessert." Taa, anyị na-ekerịta otu n'ime ntụziaka anyị dị ụtọ, ihe eji megharịa ọnụ omenala Paraguay nke na-eji nanị ihe ole na ole bụ isi: pọọpọ, shuga, na mmiri.
Anyị atụkwasịkwala klove na vanilla iji mee ka ụtọ ahụ dịkwuo mma. A na-agbakọta ngwakọta ahụ ma ọ dịkarịa ala awa abụọ ruo atọ na obere okpomọkụ ruo mgbe mkpụrụ osisi ahụ na-etolite ọdịdị dị nro n'ime ma na-ata anụ n'èzí.
Na-eje ozi n'onwe ya ma ọ bụ n'elu mmiri ara ehi maka nri dị ụtọ mgbe nri ọ bụla gasịrị!😋
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Dulce de Mamón
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Bee ma bee mkpụrụ osisi ahụ n'ọkara, wepụ mkpụrụ osisi ndị ahụ, ma bee ha n'ime nnukwu ibe. Jiri mmiri oyi kpochaa nke ọma. Weta ite juputara na mmiri na obụpde.
Mgbe mmiri ahụ tachara, tinye mkpụrụ osisi n'ite ahụ (mee ka mmiri kpuchie akụkụ mkpụrụ osisi niile) wee weta obụpde; esi nri maka nkeji 5.
Ghichaa mkpụrụ osisi ahụ ma kpochaa ya ọtụtụ ugboro na mmiri oyi. Tinye mmiri zuru ezu iji kpuchie iberibe mkpụrụ osisi niile dị n'ime ite, kpalite na baking soda, tinye mkpụrụ osisi ahụ, hapụ ya ka ọ zuru ike maka awa 1.
Jiri nlezianya kpochapụ mkpụrụ osisi ahụ ma kpochaa ya na mmiri oyi iji wepụ soda. N'ime ite miri emi, tinye shuga ma hapụ ya caramelize. Mgbe ahụ, jiri nlezianya tinye mkpụrụ osisi ahụ ma wụsa na mmiri ọkụ zuru ezu iji kpuchie mkpụrụ osisi niile. Tinye cloves dum.
Weta ngwakọta mkpụrụ osisi ka ọ dị ọkụ. Simmer ruo mgbe mkpụrụ osisi ahụ ruru agba amber na-egbuke egbuke, nke na-egbuke egbuke na mmiri mmiri belatara ọkara ma ghọọ sirop ọla edo. ihe dị ka awa 2 ruo 3. Wepu na okpomọkụ ma hapụ ka ọ dị jụụ kpamkpam.
Wepu cloves ma bufee ha n'ime akpa mechiri emechi. Na-echekwa na refrjiraeto. Wepu ụfọdụ Dulce de Mamon n'ime nnukwu efere ma jee ozi dị ka ya ma ọ bụ jiri mmiri ara ehi oyi. Daalụ!!!😋
Ntụziaka emetụtara:
- Paraguay fry achịcha
- Paraguay Bollos
- Donut Orange Crispy
- Ụdị Paraguay Donuts Orange
- Kuki mmiri ozuzo
Ntụziaka
Dulce de Mamón dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1 kg nke Mamon Verde (Pọpọ pọọpọ green ma ọ bụ pọọpọ chara acha)
- 500 g sugar granulated , nụrụ ụtọ
- 1 Tebụl ntụ iji koo achịcha
- 2 L ruo 3 L mmiri , ma ọ bụ dị ka achọrọ
- 1 teaspoon ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 1 Klove dum ma ọ bụ zest sitere na 1 lime , lemon, ma ọ bụ oroma, nhọrọ
ntuziaka
- Bee ma bee mkpụrụ osisi ahụ n'ọkara, wepụ mkpụrụ osisi ndị ahụ, ma bee ha n'ime nnukwu ibe. Jiri mmiri oyi kpochaa nke ọma.
- Weta ite juputara na mmiri ka o sie. Mgbe mmiri ahụ tachara, tinye mkpụrụ osisi n'ime ite ahụ (mee ka mmiri kpuchie iberibe mkpụrụ osisi niile) wee weta obụpde; esi nri maka nkeji 5.
- Ghichaa mkpụrụ osisi ahụ ma kpochaa ya ọtụtụ ugboro na mmiri oyi. N'ime ite, tinye mmiri zuru ezu iji kpuchie iberibe mkpụrụ osisi niile wee bilie na soda soda; tinye mkpụrụ osisi ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka 1 hour. Jiri nlezianya kpochapụ mkpụrụ osisi ahụ ma kpochaa ya ọtụtụ oge na mmiri oyi iji kpochapụ soda.
- N'ime ite miri emi, tinye shuga ma hapụ ya caramelize. Mgbe ahụ jiri nlezianya tinye mkpụrụ osisi ahụ ma wụsa na mmiri ọkụ zuru ezu iji kpuchie mkpụrụ osisi niile. Tinye cloves dum.
- Weta ngwakọta mkpụrụ osisi ka ọ dị ọkụ. Simmer ruo mgbe mkpụrụ ruru a kenkowaputa, transperent `amber agba, na
- mmiri mmiri belatara ọkara wee ghọọ sirop ọla edo, ihe dị ka awa 2 ruo 3.
- Wepu na okpomọkụ ma hapụ ka ọ dị jụụ kpamkpam. Wepu cloves ma bufee ha n'ime akpa mechiri emechi. Na-echekwa na refrjiraeto. Iji jee ozi, fesaa Dulce de Mamon n'ime nnukwu efere ma jee ozi dị ka ya ma ọ bụ jiri mmiri ara ehi oyi kpuchie ya. Daalụ!!!😋
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.