Kedu ihe na-agaghị amasị banyere chocolate cupcakes? Ha na-atọ ụtọ, dị mfe ime, yana zuru oke maka oge ọ bụla. Ọ bụrụ na ị na-achọ uzommebe chocolate cupcake kacha mma, mgbe ahụ, uzommeputa a maka cupcakes abụọ chocolate dabara na ọrụ ahụ nke ọma.
A na-eji mmiri na-ekpo ọkụ, nke na-adịghị mma, na chọkọletị batter mee cupcakes ndị a ma jiri ntụ oyi chọkọletị bara ụba mee site na mmiri ara ehi na-atọ ụtọ; ha bara uru ịnwale!
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme achịcha chocolate
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kpoo oven ahụ ruo ogo 350 F. Ahịrị (2) cupcake pan na mpempe akwụkwọ. na nnukwu efere nke a igwekota nguzo dabara na ihe nkedo paddle, tee bọta ahụ, mmanụ ube oyibo, nnu, na sugars na oke ọsọ ruo mgbe ọkụ na-acha ọkụ, ihe dịka nkeji 3 ruo 5.
Belata ọsọ ahụ ka ọ bụrụ ọkara, tinye akwa n'otu n'otu, tinyezie vanilla ma gwakọta nke ọma.
Na iche nnukwu efere, gwakọta mmiri ara ehi mmiri ara ehi, ude utoojoo, na espresso. Gwakọta ntụ ọka, koko na soda na efere ọzọ.
Na obere ọsọ, gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi na ntụ ọka ntụ ọka ọzọ n'ime ụzọ atọ n'ime efere mixer, malite na ngwakọta mmiri ara ehi na-ejedebe na ngwakọta ntụ ọka. Jiri spatula rọba tụgharịa batter ahụ iji hụ na agwakọtala ya kpamkpam. Atụla ọnụ!
Kewaa batter cupcake nke ọma n'etiti ndị a kwadebere cupcake pan na-ejuputa ¾ nke ụzọ zuru ezu. (otu iko ice cream gbara gburugburu kwa iko). Richaa cupcakes chocolate n'ime oven maka nkeji iri abụọ na ise ruo mgbe eze na-apụta dị ọcha.
Jụụ maka nkeji 10, wepụ ya na pans ma dị jụụ kpamkpam tupu oyi.
Otu esi eme ntụ oyi chocolate
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Tinye chọkọleti a kpụkọrọ akpụkọ na nnukwu efere ma debe ya n'akụkụ. N'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye mmiri ara ehi condensed na nkochi ime akwa ruo mgbe agwakọtara ya.
Jiri nwayọ kpoo ngwakọta ahụ ka ọ dị n'okpuru ebe esi mmiri (170-175F) maka ihe dịka nkeji iri. Ekwela ka o sie; akwa ahụ ga-agbaji, mee ka ọ bụrụ ọka.
Wepu ya na ọkụ ma wụsa ngwakọta mmiri ara ehi na-atọ ụtọ ozugbo n'elu chocolate chocolate, na-atụgharị ruo mgbe ọ dị ire. Tinye vanilla ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
Ozugbo mma, nyefee ngwakọta chocolate na na nnukwu efere nke igwekota ihe nkwụnye ya na mgbakwunye paddle. Tinye bọta ahụ, gbanye igwekota ka ọ bụrụ ọkara ọsọ, ma tie aka ruo mgbe ude dị nro. Ghichaa cupcakes chocolate dị ka achọrọ. -Enwe!
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Achịcha Chocolate dị mfe
Efrata
Maka Chocolate Cupcakes:
- 1-¾ iko ntụ ọka niile , ngaji, na larịị
- 1 Iko Umu ahihia a na-agwaghi agwa , dị ka Hershey
- 1-½ teaspoons ntụ iji koo achịcha
- ¼ teaspoon nnu kosher
- 113 g (1 osisi) bọta na-enweghị nnu, dị nro
- ½ Iko ube oyibo
- ⅔ Iko sugar granulated
- ⅔ Iko acha ọkụ na-acha ọkụ
- 2 akwa buru ibu , na ụlọ okpomọkụ
- 3 teaspoons ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 80 g semisweet chocolate ibe
- 1 Iko bọta , maa jijiji, na ọnụ ụlọ okpomọkụ
- ½ Iko ude utoojoo zuru oke , na ụlọ okpomọkụ
- 2 tablespoons espresso ọhụrụ breed ma ọ bụ kọfị siri ike
Maka ntụ ọka chocolate:
- 1 (14 oz) mmiri ara ehi nwere abụba juru eju
- 2 akwa nkochi ime akwa , na ụlọ okpomọkụ
- 240 g Chocolate akpọkọtara , gbuturu
- 15 ml (1 tablespoon) wepụ vanilla dị ọcha
- 220 g (osisi 2) bọta na-enweghị nnu, na ọnụ ụlọ okpomọkụ
ntuziaka
Maka Chocolate Cupcakes:
- Kpoo oven ruo 350ºF. Mpekere cupcake ahịrị (2) nwere mpempe akwụkwọ.
- N'ime nnukwu efere nke mixer nke dabara na ihe nkedo paddle, gbazee bọta, mmanụ ube oyibo, nnu, na sugar na oke ọsọ ruo mgbe ọkụ na-ekpo ọkụ, ihe dịka nkeji 2. Belata ọsọ ahụ ka ọ bụrụ ọkara, tinye akwa n'otu n'otu, tinyezie vanilla ma gwakọta nke ọma.
- Na efere dị iche iche, gbanye ọnụ mmiri ara ehi, ude ude, na espresso. Na nnukwu efere ọzọ, jikọta ntụ ọka, koko na soda. Na obere ọsọ, gbakwunye ngwakọta buttermilk na ntụ ọka ntụ ọka ọzọ n'ime ụzọ atọ n'ime efere mixer, malite na ngwakọta mmiri ara ehi na-ejedebe na ngwakọta ntụ ọka.
- Gwakọta naanị ruo mgbe agwakọtara ya. Na-esote, gbakwunye ibe chocolate wee jiri spatula rọba tụgharịa batter ahụ ka ijide n'aka na agbakọtala ya kpamkpam.
- Kewaa batter ahụ n'etiti efere cupcake (otu iko ice cream gbara gburugburu kwa iko). Richaa n'etiti oven maka nkeji iri abụọ na ise ruo mgbe eze na-apụta dị ọcha. Jụụ maka nkeji 25, wepụ ya na pans ma kwe ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu oyi.
Maka ntụ ọka chocolate:
- Na nnukwu efere, tinye chọkọleti a kụrụ akụ ma debe ya n'akụkụ.
- N'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye ọnụ mmiri ara ehi condensed na nkochi ime akwa ruo mgbe agwakọtara ya. Jiri nwayọọ kpoo ngwakọta ahụ ruo n'okpuru ebe a na-esi esi (170-175F), esila, ma ọ bụ akwa ahụ ga-agbaze. Wepu ya na okpomọkụ ma wụsa ngwakọta akwa ozugbo n'elu chocolate chocolate na whisk ruo mgbe ọ dị ire. Tinye vanilla ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
- Ozugbo ọ dị mma, bufee ngwakọta chọkọletị n'ime nnukwu efere nke ihe nkwụnye nkwụnye na mgbakwunye paddle. Tinye bọta ma gbanye igwekota ka ọ bụrụ ọsọ ọsọ ma tie aka ruo mgbe ude na-adị ire ụtọ. Ghichaa cupcakes chocolate dị ka achọrọ. Nwee obi ụtọ!
Notes
- Otu esi esi mmiri ara ehi emere n'ụlọ: tinye 4½ teaspoons nke ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ ma ọ bụ mmanya ọcha na iko mmiri mmiri. Mgbe ahụ, tinye mmiri ara ehi zuru oke iji mee 1-¼ iko. Mee ka ọ nọdụ ala maka nkeji 5 ruo mgbe ọ na-agbapụta na curdles tupu iji ya). refrigerate ruo mgbe ọ dị mkpa.
- Jiri ngwakọta nke mmanụ ube oyibo na bọta a na-edochaghị ọnụ—maka umi na ụtọ.
- Unu emela ya ma a bịa n'ịgwakọta; mix ruo mgbe dị nnọọ jikọtara.
- Esichala ha.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.